やさい食堂 堀江座 Yasai Syokudo Horieza
4.9 x (450+) • 5384.6 mi • Bento • Japanese Style curry • $ • Info
Chūō-ku, Motomachidōri, 6 Chome−3, 元町通6-3-3
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腸活ごちそうさまです！！
- やっぱりやさいカレー Vegetable Curry¥880 • 98% (308)キノコ、葉物、芋類、根菜をバランス良く8種類の季節の野菜を使って重ね煮をベースに豆、5種類のスパイス、自家製玄米甘酒、塩麹、非遺伝子組み換え圧搾一番搾り菜種油で仕上げてます。食物繊維はもちろん、ビタミン、ミネラルなんかもしっかり摂れる一皿です。整腸作用も抜群！Ｖｅｇａｎ・ＧｌｕｔｅｎーＦｒｅｅ.<材料>やさいの種類は季節によって変わります。 ごはんは、土鍋で炊いた雑穀ごはんになります！発芽玄米入り！！
Curry Based with Stewed Vegetables and made with the least Amount of Spices and Oil. Vegan・Gluten-Free. <Ingredients> Varieties of Vegetables will Change between Seasons. - タイ風チキンカレーThai Chicken Curry¥980 • 99% (138)鶏肉を塩麹にしっかり付け込んで、炒めるところからはじまります。豆乳を投入し、タイのスパイス、日本のスパイス、インドのスパイスが絶妙に混ざり合ってハーモニーを奏でています。
ごはんは土鍋炊き無農薬雑穀ごはんになります。
<材料>鶏肉・やさい。
Made refering to thai Curry! <Ingredients> Chicken・Vegetables. - 炒め納豆カレー Stir Fried Natto Curry¥980 • 96% (95)やさいカレーに軽く炒めた納豆をまぜました。
ごはんは土鍋炊き無農薬雑穀ごはんになります。
Ｖｅｇａｎ・ＧｌｕｔｅｎーＦｒｅｅ.<材料>納豆・やさい（やさいの種類は季節によって変わります。）
Vegetable Curry Mixed with Stir Fried Natto. Vegan・Gluten-Free. <Ingredients> Natto・Vegetable (Varieties of Vegetables changes between Season.) - About us¥0
神戸・西元町にあるやさい食堂堀江座は、お客さんが主役になれる場所、ゲストプレイスLUCYというカレー屋から始まりました。
そして行き着いたのは、食と笑いを通して栄養豊富な野菜や麹菌を身体に入れていくということ。
野菜の栄養素を壊さずに旨みを引き出す調理方法、やさいの重ね煮をベースにしたメニューの開発や、麹を使った自家製調味料の販売等。薬膳コーディネーター、発酵食品ソムリエ、食育実践プランナーの資格を活かした、身体に負担をかけない食生活の提案。
みんなが、身体だけでなく心も元気な日々を送れるよう、思いやりとユーモアをもって
美味しい時間作りを目指しています。 - 原商店とうふカレーーーーHARA-shoten Tofu curry!!¥1,230 • 96% (33)湊川の超名店｢原商店｣のとうふと厚揚げをたっぷり愛を込めて使わせてもらったカレーです。胡麻と玄米甘酒ベースの旨味たっっっぷりの仕上がりになってます。とうふゴロゴロ、厚揚げの風味が食欲をそそります。素材へのこだわり、食べる人へのお心遣い、井戸水で丁寧に作り上げられた原商店にしか出来ない｢とうふ｣を贅沢に使わせてもらってます。イソフラボン効果にも期待！原商店さんいつもありがとうございます！ 超ヘルシー！！
- ハッピーヒル玄米と龍神梅干し Happy Hill Grain and Ryujin Pickled Plum¥390 • 100% (41)無農薬栽培のレアなハッピーヒル玄米（エネルギーすげー！）と龍神梅干し。梅干しはその日の難のがれ！！<材料>玄米・梅干し。
Organically Grown Happy Hill Brown Rice and Ryujin Pickled Plum. Pickled Plums can Save you from Misfortune!! (Japanese Proverb) <Ingredients> Brown Rice・Pickled Plum. - 納豆チーズカレー！Fried Natto and cheese curry!¥1,230 • 100% (9)ジャパニーズ発酵の国産大豆納豆と、ヨーロピアン発酵のチーズのコラボカレーです！旨味と旨味がこんなに癖になるなんて！店主ハマり中です❤
- 発酵しませんか弁当野菜の重ね煮お味噌汁付き¥1,330 • 98% (165)土鍋炊き雑穀ごはん
(ごはんの下に焼き海苔を敷いて、ごまを少しふっています。)
・野菜の重ね煮お味噌汁 うおくに商店のぶどう山椒を少しふってます。
・ひじきとお豆さん
・高野豆富
・龍神梅干し
・極上キムチ
・国産大豆納豆
・揚げ野菜の醤油こうじ添え
・重ね煮のきんぴらごぼう
ビーガン、ベジタリアン対応も出来ますので、ご希望の方は｢備考欄｣にメッセージもしくは、直接電話ください！
腸を活性化させて、免疫力を更に上げていきましょう！！
朝日を浴びて深呼吸、そして漫才見て大笑い！！ - キムチーズカレーーーーKimuchi and cheese curry!¥1,080 • 100% (14)キムチの旨味とチーズのまろやかさがやさいカレーにドッキング！！発酵パワーで腸活ごちそうさまです！！もう我慢出来ねえ、先にいただきますね。
ドリンク Drink
- 自家製玄米甘酒 ホット Homemade Brown Rice Sweet Sake Hot¥550 • 100% (30)ノンアルコール・飲むてんてき・飲む美容液なんて言われてます。豆乳で割ってよりおいしくなったよ。Ｖｅｇａｎ。<材料>ハッピーヒル玄米・豆乳・糀。
Non-Alcoholic・Drinkable Drops・Drinkable Essense. Delicious when Mixed with Soy Milk. Vegan. <Ingredients> Happy Hill Brown Rice・Soy Milk・Koji. - 自家製玄米甘酒 アイス Homemade Brown Rice Sweet Sake Iced¥550ノンアルコール・飲むてんてき・飲む美容液なんて言われてます。豆乳で割ってよりおいしくなったよ。Ｖｅｇａｎ。<材料>ハッピーヒル玄米・豆乳・糀。
Non-Alcoholic・Drinkable Drops・Drinkable Essense. Delicious when Mixed with Soy Milk. Vegan. <Ingredients> Happy Hill Brown Rice・Soy Milk・Koji. - ありがちゃい アイス Arigachai Iced¥550 • 100% (15)７００年以上守られてきたとても貴重な在来種の番茶を３日水出しして豆乳と合わせたありがちゃい。Ｖｅｇａ・ＧｌｕｔｅｎーＦｒｅｅ.<材料>シナモン・カルダモン・クローブ・ブラックペッパー・番茶・豆乳。
Arigachai is made of Rare Coarse Green Tea Extracted with Water for 3 Days and Mixed with Soy Milk. Vegan・Gluten-Fre. <Ingredients> Cinnamon・Cardamon・Clove・Black Pepper・Coarse Green Tea・Soy Milk - ありがちゃい ホット Arigachai Hot¥550 • 100% (39)７００年以上守られてきたとても貴重な在来種の番茶を３日水出しして豆乳と合わせたありがちゃい。Ｖｅｇａ・ＧｌｕｔｅｎーＦｒｅｅ.<材料>シナモン・カルダモン・クローブ・ブラックペッパー・番茶・豆乳。
Arigachai is made of Rare Coarse Green Tea Extracted with Water for 3 Days and Mixed with Soy Milk. Vegan・Gluten-Fre. <Ingredients> Cinnamon・Cardamon・Clove・Black Pepper・Coarse Green Tea・Soy Milk
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