肉好きのための専門店 肉丼マニア 西葛西店 specialty store for meat enthusiasts nikumania nisikasaiten
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豚丼ぶり
- 豚バラ丼¥880 • 100% (12)豚バラ150g、ごはん250g。肉丼マニアの豚バラはひと味違う！じっくり低温で調理した豚バラは脂の甘みと肉の旨味が最大限に引き出されています。※お肉は焼き前のグラムです。
- 肩ロースチャーシュー丼¥880 • 100% (4)チャーシュー150g、ごはん250g。肩ロースは通常ロースより脂身が適度に多いのがチャーシュー向き。マニアがじっくり丁寧に仕込んでます。※お肉は焼き前のグラムです。
- ロゼ豚丼¥880 • 100% (3)豚の肩ロースブロック150g、ごはん250g。豚の肩ロースを極限まで低温調理し実現したロゼ色の肉色に。マニアが追求した至極の豚てき丼です。※お肉は焼き前のグラムです。
- 豚バラ丼 マニア盛¥1,080 • 85% (14)豚バラ200g！ごはん300g。肉丼マニアの豚バラはひと味違う！じっくり低温で調理した豚バラは脂の甘みと肉の旨味が最大限に引き出されています。※お肉は焼き前のグラムです。
- 豚バラ丼 超マニア盛¥1,380 • 71% (7)豚バラ300g！！ごはん300g。肉丼マニアの豚バラはひと味違う！じっくり低温で調理した豚バラは脂の甘みと肉の旨味が最大限に引き出されています。※お肉は焼き前のグラムです。
- ロゼ豚丼 マニア盛¥1,080 • 80% (5)豚の肩ロースブロック200g！ごはん300g。豚の肩ロースを極限まで低温調理し実現したロゼ色の肉色に。マニアが追求した至極の豚てき丼です。※お肉は焼き前のグラムです。
- ロゼ豚丼 超マニア盛¥1,380豚の肩ロースブロック300g！！ごはん300g。豚の肩ロースを極限まで低温調理し実現したロゼ色の肉色に。マニアが追求した至極の豚てき丼です。※お肉は焼き前のグラムです。
- イベリコ豚丼¥980イベリコ豚の豚バラ120g、ごはん250g。豚の中でももっとも脂身が甘いイベリコ豚。甘辛ダレと豚肉と米の組み合わせは幸せの一言。※お肉は焼き前のグラムです。
- イベリコ豚丼 マニア盛¥1,180イベリコ豚の豚バラ180g！ごはん300g。豚の中でももっとも脂身が甘いイベリコ豚。甘辛ダレと豚肉と米の組み合わせは幸せの一言。※お肉は焼き前のグラムです。
- イベリコ豚丼 超マニア盛¥1,480 • 66% (3)イベリコ豚の豚バラ240g！！ごはん300g。豚の中でももっとも脂身が甘いイベリコ豚。甘辛ダレと豚肉と米の組み合わせは幸せの一言。※お肉は焼き前のグラムです。
- 肩ロースチャーシュー丼 マニア盛¥1,080 • 80% (5)チャーシュー200g！ごはん300g。肩ロースは通常ロースより脂身が適度に多いのがチャーシュー向き。マニアがじっくり丁寧に仕込んでます。※お肉は焼き前のグラムです。
- 肩ロースチャーシュー丼 超マニア盛¥1,380 • 75% (4)チャーシュー300！！ごはん300g。肩ロースは通常ロースより脂身が適度に多いのがチャーシュー向き。マニアがじっくり丁寧に仕込んでます。※お肉は焼き前のグラムです。
- 豚の角煮丼¥1,280 • 66% (3)角煮100g、ごはん250g。トロットロに煮込んだ角煮。味がしっかり入った卵。タレが染みわたる白飯。うまいです※お肉は煮る前のグラムです。
- 豚の角煮丼 マニア盛¥1,480角煮150g！ごはん300g。トロットロに煮込んだ角煮。味がしっかり入った卵。タレが染みわたる白飯。うまいです※お肉は煮る前のグラムです。
- 豚の角煮丼 超マニア盛¥1,780角煮200g！！ごはん300g。トロットロに煮込んだ角煮。味がしっかり入った卵。タレが染みわたる白飯。うまいです※お肉は煮る前のグラムです。
牛丼ぶり
- 厚さ10mmの牛タン丼 超マニア盛¥2,080 • 77% (9)厚さ10mmの牛タン225g！！ごはん250g。「柔らかいのには理由がある！」適度な脂身のタン元、タン中のみを使用。※お肉は焼き前のグラムです。
- 熟成 牛ハラミ丼¥980 • 86% (23)牛ハラミ100g、ごはん250g。マニアがこだわる適度な火入れ。「脂の溶け方」「旨味」「柔らかみ」を最高潮に仕上げています。※お肉は焼き前のグラムです。
- 熟成 牛ハラミ丼 マニア盛¥1,180 • 95% (24)牛ハラミ150g！ごはん300g。マニアがこだわる適度な火入れ。「脂の溶け方」「旨味」「柔らかみ」を最高潮に仕上げています。※お肉は焼き前のグラムです。
- 熟成 牛ハラミ丼 超マニア盛¥1,480 • 96% (50)牛ハラミ200g！！ごはん300g。マニアがこだわる適度な火入れ。「脂の溶け方」「旨味」「柔らかみ」を最高潮に仕上げています。※お肉は焼き前のグラムです。
- 厚さ10mmの牛タン丼¥1,580 • 100% (6)厚さ10mmの牛タン140g、ごはん250g。「柔らかいのには理由がある！」適度な脂身のタン元、タン中のみを使用。※お肉は焼き前のグラムです。
おすすめマニア丼
お肉の単品
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