生絞りモンブラン専門店 金沢FORUS 7F sadrina店 NamasiboriMonburanSenmonten KanazawaFORUS 7F sadrina
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石川県 金沢市 堀川新町 3-1 金沢フォーラス 7F
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モンブラン
- 生搾りモンブランMONTBLANC¥1,350栗の産地であるイタリアで取れた甘みのある伊栗と、ほっくりとした食感の和栗を独自ブレンドした特製マロンクリーム。サクサク食感のメレンゲと甘さをおさえたホイップクリームがマロンクリームと合わさり美味しさのサンサンブル。
Chestnut cream made from the perfect combination of plump, delicious Japanese “waguri” chestnuts and sweet Italian chestnuts. The crispy meringue compliments the subtle sweetness of the whipped cream and chestnut cream. - 生搾りモンブラン 栗と抹茶MACCHA MONTBLANC¥1,950和栗をベースに独自ブレンドした抹茶マロンクリーム。厳選した茶葉を丁寧に抽出し、抹茶の芳醇な香りと特有の渋みを最大限引き出し、栗ペーストとの絶妙バランス。そのふたつを見事にまとめたのが隠し味のホワイトチョコレート。栗の甘さのあとから抹茶の渋みが駆け抜ける。
Matcha chestnut cream specially prepared using “waguri” chestnuts. The exquisite balance between the rich, bitter tea leaves and the sweet chestnut cream gives way to subtle tones of white chocolate with a distinct matcha finish.
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