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Featured items
冷菜 Chinese Cold Dishes
- 口水鸡 よだれ鶏 Mouthwatering Chicken¥980 • 95% (40)その名の通り「美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」と評判のよだれ鶏は、香辛料とたっぷり薬味ソースがかかった冷菜。人気の一品。 Chicken that lives up to its name, 'so delicious that it will make your mouth water just by thinking about it'. Saliva chicken is a cold dish seasoned with spices and covered with lots of herb sauce. A popular dish.
- 拌干丝 干し豆腐和え With Dried Tofu¥780 • 96% (28)
- 葱油鸡 蒸し鶏のネギソースかけ Steamed Chicken with Onion Sauce¥980 • 92% (13)
- 葱拌叉烧 ネギチャーシュー和え With Onion and Roasted Pork Fillets¥780 • 80% (5)
- 凉拌猪儿 豚耳和え With Pig Ears¥1,180 • 85% (7)
- 凉拌牛肚 牛ハチノスの和物¥1,280 • 83% (6)
メイン Main
- 麻婆豆腐 辛味と痺れの効いた本格マーボー豆腐 Spicy and Tingling Authentic Mapo Tofu¥1,180お馴染みの麻婆豆腐に、山椒などの辛味を効かせた、本格麻婆豆腐です。 しっかりとした味付けなので、ごはんが進みます。 Authentic mapo tofu mixing mapo tofu together with spices such as the Japanese pepper. Appetite stimulating as it is properly seasoned.
- 梅菜扣肉 メイツァイコウロウ¥1,880 • 96% (93)梅干菜はからし菜類の漬物の一種で、日本の高菜漬けに似ています。塩漬けにしたからし菜をさらに天日干しした干し漬け菜です。扣肉とは、皮付きの豚バラ肉をボウルにきれいに並べて入れることで、入れられたものを扣碗といいます。茹でてから揚げて、扣碗した肉と梅干菜を２時間以上蒸した後、碗をひっくり返して中身を皿の上に盛り付け、あんをかけて仕上げます。手間がかかりますが、それだけ食べる価値のある本当にやわらかくて美味し一品です。
- 麻婆茄子 マーボーナス Mapo Eggplant¥1,180豆板醤のコク、香ばしい風味と、挽肉の肉汁がナスにしみこんで口の中でジュワッと広がります。ご飯が進む一品です。 The rich aromatic taste of douban sauce and the meat juice of minced meat will explode in your mouth with every bite of the eggplant. An appetite stimulating dish.
- 貴州風辣子鶏ラーズージ¥2,180 • 95% (63)辣子鶏といえば、パリパリに揚げた鶏肉と唐辛子が山盛りになっているイメージだと思いますが、実はそれが四川風の辣子鶏です。貴州風辣子鶏は、昔からの作り方で作っています、多めの油と練り唐辛子を炒め、鶏肉の肉汁と香り辛いラー油が一体になり、四川風に変わった豊かな風味になっています。もちろん、激辛です。ぜひお試しください。
- 鱼香肉丝 豚肉甘酢辛味炒め Stir-Fried Sweet Vinegar Spicy Flavor Pork¥1,180
- 宫保鸡丁 鶏肉とピーナツ炒め Stir-Fried Chicken and Peanuts¥1,180 • 100% (20)
- 辣子鸡 鶏肉の激辛炒め Extremely Spicy Stir-Fried Chicken¥1,780 • 100% (17)
- 黒酢酢豚 Sweet-and-Sour Pork with Black Vinegar¥1,280 • 100% (19)中華の定番メニュー、酢豚を黒酢を使って仕上げました。 黒酢により香ばしさが増し、まろやかな酸味とコクが味わえます。 The classic Chinese dish of vinegared pork finished off with black vinegar. The black vinegar makes the dish even more aromatic together with the mild sourness and rich taste.
- 大盘鸡 骨付き鶏肉とじゃがいもの辛煮込み¥2,180 • 96% (94)
- 葱爆羊肉 ラム肉とネギ炒め Stir-Fried Lamb and Onion¥1,780
- 木须肉 玉子と木耳と豚肉炒め Stir-Fried Egg, Wood Ear Mushroom, and Pork¥1,180ふわふわ玉子にキクラゲの歯ごたえがアクセントの中華料理定番炒め物! The classic Chinese stir-fried dish with fluffy eggs and chewy wood ear mushroom!
- 孜然羊肉 ラム肉のクミン炒め Cumin Stir-Fried Lamb¥1,780
- 虾仁炒蛋 えびと玉子のふわふわ炒め Fluffy Stir-Fried Shrimp and Eggs¥1,280ぷりぷりとしたエビとふんわりとした卵が特徴の一品です。 Tender shrimp and fluffy eggs.
- 韭菜炒生蚝 牡蠣とニラ炒め Stir-Fried Oysters and Leek¥1,380
麺 Noodles
ご飯 Rice
点心 Dim Sum
ドリンク Drink
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