牛はる 鎌倉店 Ushiharu Kamakura Store
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ランチ限定メニュー Lunch Limited Menu
- ガーリックステーキ重 Garlic Steak Rice Box¥1,382 • 95% (24)ランチ限定メニューボリューム満点のステーキランチ！ランチタイム限定の特別価格でお届けします。ランチステーキ140g、大盛りライス Lunch limited menu, voluminous steak lunch! Special price for lunch time only. Lunch steak 140g and large portion of rice.
- 和風おろしステーキ重 Japanese Grated Daikon Steak Rice Box¥1,382 • 95% (41)ランチ限定メニューボリューム満点のステーキランチ！ランチタイム限定の特別価格でお届けします。ランチステーキ140g、大盛りライス Lunch limited menu, voluminous steak lunch! Special price for lunch time only. Lunch steak 140g and large portion of rice.
黒毛和牛ステーキフェア【雌牛A4・A5ランク】 Black Wagyu Steak Fair [Female Cattle A4 & A5 Rank]
- 赤身黒毛和牛ステーキ御膳 Akami Black Wagyu Steak Meal¥2,592 • 100% (10)黒毛和牛の雌牛のみを厳選A4/A5の雌牛の赤身と霜降りの2種類のステーキ。
雌牛は肉質が柔らかく、細かい脂のキメの良さと、とろける旨味が味わえます。
黒毛和牛【上】～濃厚赤身牛
赤身の味わいが深いモモ肉、ウデ肉を厳選。
非常に柔らかく、しっかりした赤身本来の旨味溢れるステーキです。
黒毛和牛赤身80ｇ、ハンバーグ130ｇ（和風ソース/デミグラスソース） Only specially selected female black Wagyu beef! Two types of steaks, lean and marbled, from A4/A5 female beef. Female beef has tender meat, fine fat texture, and melt-in-your-mouth flavor. [Special] Rich akami beef. Carefully selected thigh and ude meat with a deep lean meat flavor. This steak is extremely tender and full of the original flavor of firm red meat. Black Wagyu akami 80g, hamburg steak 130g, and (Japanese sauce/demi glace sauce). - 赤身和牛＆ハラミステーキ御膳¥2,754黒毛和牛赤身80ｇ、アンガスハラミ75ｇ
■黒毛和牛の雌牛のみを厳選！
赤身の味わいが深いモモ肉、ウデ肉を厳選。
非常に柔らかく、しっかりとした赤身本来の旨味溢れるステーキです。
・和風ソース ・ガーリックソース - 赤身黒毛和牛と牛タン御膳 Akami Black Wagyu & Beef Tongue Meal¥2,970黒毛和牛の雌牛のみを厳選A4/A5の雌牛の赤身と霜降りの2種類のステーキ。
雌牛は肉質が柔らかく、細かい脂のキメの良さと、とろける旨味が味わえます。
黒毛和牛【上】～濃厚赤身牛
赤身の味わいが深いモモ肉、ウデ肉を厳選。
非常に柔らかく、しっかりした赤身本来の旨味溢れるステーキです。
黒毛和牛赤身80g、牛タン60g（和風ソース/ネギ塩） Only specially selected female black Wagyu beef! Two types of steaks, lean and marbled, from A4/A5 female beef. Female beef has tender meat, fine fat texture, and melt-in-your-mouth flavor. [Special] Rich akami beef. Carefully selected thigh and ude meat with a deep lean meat flavor. This steak is extremely tender and full of the original flavor of firm red meat. Black Wagyu akami 80g, beef tongue 60g, and (Japanese sauce/salt spring onion).Popular - 霜降り黒毛和牛ステーキ御膳 Marbled Black Wagyu Steak Meal¥2,916 • 100% (4)～黒毛和牛霜降り80g、ハンバーグ130g
■黒毛和牛の雌牛のみを厳選！
A4/A5の雌牛の赤身と霜降りの2種類のステーキ。
雌牛は肉質が柔らかく、細かい脂のキメの良さと、とろける旨味が味わえます。
■黒毛和牛【特上】～霜降り牛
肉の旨味が強く、サシの入りもよい肩ロースを中心に希少部位のミスジも使用。霜降りながらさっぱりした極上ステーキです。
■5種類のソースでお楽しみください！
・トリュフソース・ガーリックソース・生わさび・岩塩 ・デミグラスソース Marbled black Wagyu beef 80g and hamburg steak 130g. ■Only specially selected female black Wagyu beef! Two types of steaks, lean and marbled, from A4/A5 female beef. Female beef has tender meat, fine fat texture, and melt-in-your-mouth flavor. ■Black Wagyu beef [premium] marbled beef. This dish is made mainly from shoulder loin, which has a strong flavor and good marbling, as well as a rare part, misuji. This steak is marbled, yet refreshing and superb. ■Please enjoy it with 5 kinds of sauces! Truffle sauce, garlic sauce, fresh wasabi, rock salt, and demi-glace sauce. - 霜降り和牛＆ハラミステーキ御膳¥3,110黒毛和牛霜降り80ｇ、アンガスハラミ75ｇ
■黒毛和牛の雌牛のみを厳選！
A4/A5の霜降りステーキ！肉の旨味が強く、サシの入りも良い肩ロースを中心に希少部位のミスジも使用。
霜降りながらさっぱりとした極上のステーキです。
■4種類のソースでお楽しみください！
・トリュフソース ・ガーリックソース ・生わさび ・岩塩 - 霜降り黒毛和牛と牛タン御膳 Marbled Black Wagyu & Beef Tongue Meal¥3,294 • 100% (8)～黒毛和牛霜降り80g、牛タン60g
■黒毛和牛の雌牛のみを厳選！
A4/A5の雌牛の赤身と霜降りの2種類のステーキ。
雌牛は肉質が柔らかく、細かい脂のキメの良さと、とろける旨味が味わえます。
■黒毛和牛【特上】～霜降り牛
肉の旨味が強く、サシの入りもよい肩ロースを中心に希少部位のミスジも使用。霜降りながらさっぱりした極上ステーキです。
■5種類のソースでお楽しみください！
・トリュフソース・ガーリックソース・生わさび・岩塩 ・ネギ塩 Marbled black Wagyu beef 80g and beef tongue 60g. ■Only specially selected female black Wagyu beef! Two types of steaks, lean and marbled, from A4/A5 female beef. Female beef has tender meat, fine fat texture, and melt-in-your-mouth flavor. ■Black Wagyu beef [premium] marbled beef. This dish is made mainly from shoulder loin, which has a strong flavor and good marbling, as well as a rare part, misuji. This steak is marbled, yet refreshing and superb. ■Please enjoy it with 5 kinds of sauces! Truffle sauce, garlic sauce, fresh wasabi, rock salt, and salt spring onion. - 特選～二種の黒毛和牛ステーキ御膳【御門】 Special Two Types of Black Wagyu Beef Steak Meal¥3,974～黒毛和牛霜降り80g、黒毛和牛赤身80g
■黒毛和牛の雌牛のみを厳選！
A4/A5の雌牛の赤身と霜降りの2種類のステーキ。
雌牛は肉質が柔らかく、細かい脂のキメの良さと、とろける旨味が味わえます。
【上】～濃厚赤身牛
赤身の味わいが深いモモ肉、ウデ肉を厳選。
非常に柔らかく、しっかりした赤身本来の旨味溢れるステーキです。
【特上】～霜降り牛
肉の旨味が強く、サシの入りもよい肩ロースを中心に希少部位のミスジも使用。霜降りながらさっぱりした極上ステーキです。
■4種類のソースでお楽しみください！
・トリュフソース・ガーリックソース・生わさび・岩塩
※ご飯の量は通常で400gになります。大盛り、少なめは対応不可の商品です。 Marbled black Wagyu beef 80g and black Wagyu akami 80g. ■Only specially selected female black Wagyu beef! Two types of steaks, lean and marbled, from A4/A5 female beef. Female beef has tender meat, fine fat texture, and melt-in-your-mouth flavor. [Special] Rich akami beef. Carefully selected thigh and arm meat with a deep lean meat flavor. This steak is extremely tender and full of the original flavor of firm red meat. [Premium] Marbled beef. The beef is mainly made from shoulder loin, which has a strong flavor and good marbling, as well as a rare part of the meat, the meat from the back of the neck. This steak is marbled, yet refreshing and superb. ■Please enjoy it with 4 kinds of sauces! Truffle sauce, garlic sauce, fresh wasabi, and rock salt. *The regular portion of rice is 400g. Large or small portions are not available. - 黒毛和牛A5サーロイン御膳¥4,600A4／A5黒毛和牛の希少なメス牛から
厳選した上質サーロインステーキを
ボリューム満点200ｇでお届けします。
和牛の中でも最高級と言われ、高級鉄板焼きなどで
最も高価に提供されることが多い
サーロインを「牛はる特別価格」数量限定で
お届けいたします。
ステーキ御膳 Steak Meal
- アンガスハラミステーキ御膳150g Angus Skirt Steak Meal 150g¥1,890 • 96% (27)アメリカ産のアンガスビーフ「トップチョイス」を贅沢に厚切りで。希少部位「サガリ」を使用しているので柔らかく、肉の旨味溢れる美味しさです。 Luxurious thick cut of American Angus beef "Top Choice." The rare "Sagari" part of the beef is used, making it tender and full of delicious meat flavor.
- アンガスハラミステーキ御膳300g Angus Skirt Steak Meal 300g¥3,121 • 100% (9)アメリカ産のアンガスビーフ「トップチョイス」を贅沢に厚切りで。希少部位「サガリ」を使用しているので柔らかく、肉の旨味溢れる美味しさです。 Luxurious thick cut of American Angus beef "Top Choice." The rare "Sagari" part of the beef is used, making it tender and full of delicious meat flavor.
- アンガスハラミステーキ御膳450g Angus Skirt Steak Meal 450g¥4,190アメリカ産のアンガスビーフ「トップチョイス」を贅沢に厚切りで。希少部位「サガリ」を使用しているので柔らかく、肉の旨味溢れる美味しさです。 Luxurious thick cut of American Angus beef "Top Choice." The rare "Sagari" part of the beef is used, making it tender and full of delicious meat flavor.
- 牛ロースステーキ御膳140g Beef Loin Steak Meal 140g¥1,598 • 100% (15)サーロインに近い部位を厳選した肩ロースです。良質な部位に牛脂を入れることで非常に柔らかく旨味を感じるステーキです！ This shoulder loin is carefully selected from a part close to the sirloin. By adding beef fat to a high-quality portion, this steak is extremely tender and tasty!
- 牛ロースステーキ御膳280g Beef Loin Steak Meal 280g¥2,354サーロインに近い部位を厳選した肩ロースです。良質な部位に牛脂を入れることで非常に柔らかく旨味を感じるステーキです！ This shoulder loin is carefully selected from a part close to the sirloin. By adding beef fat to a high-quality portion, this steak is extremely tender and tasty!
- 牛ロースステーキ御膳420g Beef Loin Steak Meal 420g¥3,218サーロインに近い部位を厳選した肩ロースです。良質な部位に牛脂を入れることで非常に柔らかく旨味を感じるステーキです！ This shoulder loin is carefully selected from a part close to the sirloin. By adding beef fat to a high-quality portion, this steak is extremely tender and tasty!
- 牛たんステーキ御膳 Beef Tongue Steak Meal¥2,138厳選した牛たんを贅沢に厚切り。柔らかく、適度なサシの入ったたん中を使用してジューシーに焼き上げます。牛たん120g～ネギ塩ソース Tender and juicy grilled using moderately sinewy inside of the tongue. Beef tongue 120g and salt spring onion sauce.
- 国産牛フィレステーキ御膳 Domestic Beef Fillet Steak Meal¥2,991 • 100% (4)～最高の赤身肉～国産牛フィレステーキ 脂肪が少なく非常にやわらかい国産フィレステーキをミディアムレアでお届けします。 最高の赤身肉をたっぷりお召し上がりください。国産フィレステーキ180g~ガーリックソース+特製デミグラスソース The best akami meat. Japanese beef fillet steak is very tender with little fat, and is served medium rare. Please enjoy plenty of the best lean meat. Japanese beef fillet steak 180g, garlic sauce, special demi glace sauce.
牛かつ Beef Cutlet
牛はるコンボ膳 Ushiharu Combo Meal
サラダ・デザート Salad & Dessert
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