日本橋・牡蠣殻亭 川崎店 Nihonbashi-KAKIGARA-TEI
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中原区 上平間 1700-125
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生牡蠣
- 生牡蠣（４種盛り）¥3,000 • 88% (9)おすすめの４種盛り合わせ。各種フレーバーをお楽しみください。
- 生ガキ（ねぎ塩）¥840葱とごま油の香りが磯の香りを引き立てます
- 生ガキ（レモン添え）¥810 • 100% (9)全ロットウィルス検査済み
三陸海岸・山田湾で育った大ぶりの生ガキ - 生ガキ（バジルソース）¥840バジルの風味がオシャレに牡蠣を引き立てます
- 生ガキ（生海苔ソース）¥840
- 生ガキ（サルサソース）¥840トマトの酸味とハラペーニョの辛味が牡蠣にベストマッチ
- 全ロットノロウイルス検査済み¥0水槽に牡蠣を約3000個入れ、１ロットとし減菌海水にて牡蠣の体内にある老廃物を出させ、浄化します。その後、ロット毎の牡蠣と海水を採取し、厚生労働省の登録検査機関にてノロウイルス検査を実施し、陰性であることを確認した後、製品化しております。
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