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本場の味!名物北京ダック
- 椒塩孜然鴨架(北京ダック肉骨のクミン風味炒め)¥999 • 85% (77)北京ダックのお肉を捌いてから残りの肉骨をぶち切り、クミン風味で炒めました、中国では〘一鴨多吃〙という食べ方で中国の方に向いた料理です。
- 本場の北京ダック1/8羽(4ロール分)お試し!¥1,700 • 95% (156)《伝統の焼き方で専門店の味》パリパリの鴨皮と直火で焼き上げるジューシーな鴨肉を、ネギやキュウリの千切りと一緒に焼き立てのカオヤーピン(薄い皮)に乗せ、甘口の特製ソースをつけて巻いて食べて頂きます。焼き方から食べ方まで、本場顔負けの北京ダックをぜひお楽しみください。
内容:
カオヤーピン(包む皮)4枚
北京ダック肉は約12枚
キュウリ、長ねぎ、甜麺醤付き
画像は北京ダック1/4のイメージです。 - 本場の北京ダック1/4羽(8ロール分)¥3,280 • 91% (132)《伝統の焼き方で専門店の味》パリパリの鴨皮と直火で焼き上げるジューシーな鴨肉を、ネギやキュウリの千切りと一緒に焼き立てのカオヤーピン(薄い皮)に乗せ、甘口の特製ソースをつけて巻いて食べて頂きます。焼き方から食べ方まで、本場顔負けの北京ダックをぜひお楽しみください。
内容:
カオヤーピン(包む皮)8枚
北京ダック肉は約24枚
キュウリ、長ねぎ、甜麺醤付き
画像は北京ダック1/4のイメージです。 - 本場の北京ダック半羽(16ロール分)¥5,500 • 98% (58)《伝統の焼き方で専門店の味》パリパリの鴨皮と直火で焼き上げるジューシーな鴨肉を、ネギやキュウリの千切りと一緒に焼き立てのカオヤーピン(薄い皮)に乗せ、甘口の特製ソースをつけて巻いて食べて頂きます。焼き方から食べ方まで、本場顔負けの北京ダックをぜひお楽しみください。
内容:
カオヤーピン(包む皮)16枚
北京ダック肉は半羽約72枚
キュウリ、長ねぎ、甜麺醤付き
画像は北京ダック1/4のイメージです。 - 椒塩鴨舌(アヒル舌の香り揚げ)¥1,480 • 100% (6)
- 本場の北京ダック一羽(32ロール分)¥9,800 • 100% (4)《伝統の焼き方で専門店の味》パリパリの鴨皮と直火で焼き上げるジューシーな鴨肉を、ネギやキュウリの千切りと一緒に焼き立てのカオヤーピン(薄い皮)に乗せ、甘口の特製ソースをつけて巻いて食べて頂きます。焼き方から食べ方まで、本場顔負けの北京ダックをぜひお楽しみください。
内容:
カオヤーピン(包む皮)32枚
北京ダック肉は約96枚
キュウリ、長ねぎ、甜麺醤付き
画像は北京ダック1/4のイメージです。
炒飯、麺類、中華粥
- 皮蛋瘦肉粥(ピータンお粥)¥990 • 97% (35)
- 炸醬麺(ジャージャー麺)¥1,100 • 75% (16)
- 海鮮粥(海鮮お粥)¥990 • 87% (8)
- 上海炒麺(上海焼きそば)¥1,100 • 90% (22)
- 白飯(ライス)¥300 • 100% (16)国産米使用.
- 五目炒飯(五目チャーハン)¥1,100 • 96% (28)国産米使用
- 炒米粉(焼きビーフン)¥1,100 • 100% (9)
- 什錦炒麺(五目焼きそば)¥1,280 • 90% (11)
- 蟹肉炒飯(蟹肉入りレタスチャーハン)¥1,280 • 100% (18)
- 黒炒飯(広東風黒チャーハン)¥1,100 • 88% (9)
- 四川炒飯(四川風チャーハン)¥1,100
一品料理(海鮮)
一品料理(お野菜)
飲茶、点心、デザート
つまみ、サラダ、冷菜
中国飲料、ソフトドリンク
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