中華四川 百年麻婆 南京町店 Chukashisen Hyakunenmabo Nankinmachiten
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Featured items
特製四川料理
- 鶏肉の汁なし鍋¥2,352 • 83% (6)十数種類の本場香辛料を使用し、風味豊かでうまみたっぷり。各種野菜を使用しており、栄養満点。お酒のお供にも、ご飯のお供にも最適な一品です。
- 赤百年麻婆豆腐¥1,408 • 100% (4)当店人気No.1メニュー。四川出身の料理長が作る本場の味。辛さの中にも旨味があり、辛さは控えめ~激辛まであり3段階からお選びくださいませ。
- 血豆腐、すじ、センマイと野菜の四川風煮込み¥3,080ピリッと辛い味わいに四川風に煮込んだ、おすすめの一品です!
- 白身魚の四川風煮込み¥2,792花山椒のシビれる辛さと鷹の爪のピリっとした辛さがクセになる逸品です。
- 牛肉の唐辛子煮込み¥2,495
- 酸菜と魚の煮込み¥2,792 • 100% (11)ソウギョなどの魚と、四川省で酸菜と呼ばれる野菜の漬物を唐辛子、花椒と一緒に煮たものです。
- カエル肉の赤唐辛子煮込み¥3,267
- 鶏肉の唐辛子炒め¥2,055
- 豚足の汁なし鍋¥2,352十数種類の本場香辛料を使用し、風味豊かでうまみたっぷり。各種野菜を使用しており、栄養満点。お酒のお供にも、ご飯のお供にも最適な一品です。
- カエルの唐揚げ¥2,054淡泊で鶏肉と遜色のない食感。生姜と唐辛子の染みた油で炒めたカエルは柔らかく、シンプルながら塩味と辛味が丁度よくご飯が進みます。
- 黒百年麻婆豆腐¥1,760本場の四川風味。辛さの中にも山椒の味があり、辛さは控えめ~激辛まであり3段階からお選びくださいま
前菜
- 牛肉とハチノスの冷菜¥1,460
- 五香薫る牛肉煮込み¥1,758辛くて美味い。一口大に切った肉を油入りの汁で煮込んだ料理。様々な香辛料が食欲をそそります。Popular
- 四川風よだれ鶏¥1,298しっとり柔らかい鶏むね肉と四川風の花椒とラー油の辛みと香りがきいたピリ辛ダレが病みつきになります。Popular
- ピータン豆腐¥780香味野菜やピータン、ハム、たっぷりの具をのせて食べる中国風冷ややっこ。まるごとの豆腐を皿に盛り、取り分けるスタイルにすると、おもてなしにも向く、お洒落な前菜になります。仕上げにかけるのは、ごま油入りのポン酢しょうゆ。さっぱりと、されど、コクと風味のある味わいです。
- 蒸し鶏の葱ソースかけ¥1,307 • 66% (3)しっとりジューシーな蒸し鶏とみずみずしいきゅうりに、ピリ辛の四川風ねぎソースがとてもよく合います。
- キュウリのニンニク和え¥980
- 細切り干し豆腐和え¥980
豚・牛・鶏
麺類
飯類
野菜
点心
百年麻婆特製セット
飲み物
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