ベトナム特産料理専門店 MAI OKUBO VIETNAMESE STREET FOOD MAI OKUBO
5138.3 mi • Vietnamese • Noodles • Healthy • $ • Info
東京都新宿区北新宿3-1-20
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11:05 AM - 3:15 PM • ランチ / Lunch
5:35 PM - 10:30 PM • ディナー / Dinner
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おこわ🌾Xôi Việt Nam
- 焼豚肉と緑豆入りおこわボール Xôi khúc Hà Nội¥880外皮はもち米粉で,青色はほうれん草から取った色素を使用しています。中身は豚バラ肉、緑豆、コショウなどの伝統的な素材で作られています。この料理はベトナムの首都ハノイの特産品です。Đây là món ăn đặc sản của thủ đô Hà Nội.Popular
- 緑豆とフライドオニオンソースかけのおこわ Xôi xéo Hà Nội¥770もち米のもちもちした食感と青豆の香り、揚げた玉ねぎの香ばしさ、そして鶏脂で上品にまとめられたこの素朴で繊細な味わいは、美味しい組み合わせです
- 鶏肉煮込みのおこわ Xôi chim đặc sản Điện Biên¥1,080北部山岳地帯の特別な料理です。もち米と鳥肉のスパイス漬けが組み合わされ、ドライオニオンが加わることで、料理の風味が非常にユニークになります。Đặc sản tỉnh Điện Biên, chỉ có tại Mai Okubo.
揚物🍤 Đồ chiên rán
- 揚げ酸っぱいミート Nem chua rán¥740伝統的な料理の酸っぱいミートを揚げて、特に若い女性によって好まれています。Món ăn được rất nhiều khách hàng nữ yêu thích
- 味付け手羽元入りのサクサク揚げおこわ(2本) Set 2 tỏi gà bó xôi Thanh Hóa¥990中にふんわりした手羽元、外はサクサク揚げたおこわ。黄色のおこわはウコンで色付けされます。
- 鶏皮のから揚げ チリガーリックソース添え Da gà chiên mắm tỏi ớt¥840鶏肉の揚げ皮にはカリカリした食感、香り、そして塩味があり、それがニンニクと唐辛子の辛さと混ざり合って、ベトナム南部の食文化を象徴する濃厚で特徴的な味わいを作り出す。
- ベトナム風揚げ餃子(3本) Set 3 sủi cảo chiên giòn Hải Phòng¥690これはベトナムの人気ストリートフードです。豚肉、木耳、キノコ、エビがスパイスで下味をつけられ、皮で包まれて揚げられ、皮がカリッとなるまで揚げられます。その時、外側のサクサクとした食感と内側の柔らかい風味が融合して非常に興味深い感覚があります。
- 揚げネット春巻 Chả giò rế¥600内側は挽肉、エビ、キノコ、タマネギ、その他多くのスパイスが入っています。揚げると、揚げネット春巻きの外皮は通常の春巻きよりもサクサクで、香りが良く、美しい黄色をしています。
- 味付けフライドサツマイモ (hot trend) Khoai lang kén¥840サツマイモを調味料で漬け込んでから揚げて、中は柔らかく、外はサクサクに仕上がります。
- イカのさつま揚 Chả mực đặc sản Quảng Ninh¥1,050生のイカが挽肉と混ぜられ、ベトナム料理の特色の野菜とスパイスと共に混ぜられます。特に揚げた後は、魅力的な香りがあります。
- さつま揚げボール Chả cá viên¥740魚肉を挽いた海鮮と、ベトナム料理の特色の野菜やスパイスと混ぜられ、揚げた後はとても魅力的な香りがします。丸くて小さい形状は、これが学校で非常に一般的なスナックフードである理由です。
- えびの揚げ春巻き Chả ram tôm đất Bình Định¥1,050中部地方起源の特産で、スパイスに漬けたエビを、薄皮に巻き、揚げてカリッと仕上げたものです。
おつまみ🥢Đồ nhậu Việt Nam
- (売上No1)レモングラスとチリを添えたもみじ(骨抜き)Chân gà rút xương sả ớt¥990鶏の足骨を抜いたものを、レモングラスとシークヮーサーで漬け込んで作られる料理で、独特で香り高い味わいが特徴的です。スープがもみじに行き渡っており、食べると甘味、酸味、辛味が感じられます。また、この料理は健康にも良く、体内のコラーゲンを補充し、肌の手入れと再生に役立ちます。Đây là món ăn bán chạy nhất và đã trở thành thương hiệu của Mai Okubo.
- 塩味付け鶏もも肉 Đùi gà ủ muối đặc sản Tây Bắc¥850黄色い艶のある鶏肉の皮とカリカリに揚がった外側が特徴です。鶏肉は甘く、しっかりとした食感があり、特にレモングラスと生姜の香りが漂います。
- 豚もも肉の燻製 Chân giò rút xương hun khói¥990非常に独特な味わいの珍しい料理で、皮のサクサク感と肉の濃厚さが特徴的です。唐辛子ソース、マスタードソースまたはマヨネーズと一緒に食べると、より一層美味しくなります。Món nhậu ưa thích của khách hàng nam giới
- 塩味付け手羽先 Cánh gà ủ muối đặc sản Tây Bắc¥850黄色い艶のある鶏肉の皮とカリカリに揚がった外側が特徴です。鶏肉は甘く、しっかりとした食感があり、特にレモングラスと生姜の香りが漂います。Món ăn được ưa thích bởi cả khách hàng nam và nữ
ソフトドリンク🍹 Đồ uống không cồn
特別商品 ☆☆☆Sản phẩm đặc biệt
夏限定商品 Sản phẩm mùa hè 🍹
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