ビリヤニ&スパイスカレー 福わらい
5128.2 mi • Biryani • Japanese Style curry • Indian Curry • $$ • Info
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ビリヤニメニュー
- 本格!マトンビリヤニ ライタ付き(ヨーグルトのサラダ)¥1,500【ビリヤニ】とは・・・インドをはじめ南アジアで親しみ食されている米料理です。肉や魚、玉ねぎ、トマトの香味、乳製品の旨味など・・・そしてスパイスの素晴らしい香りが混然一体となって米に吸収されていく。風味が存分にしみ、フワッとパラッと炊けたビリヤニは格別です。一部の愛好家から【世界三大炊き込みご飯】と称されるビリヤニを是非一度お召し上がり下さい。
当店のビリヤニはグレービー(カレー)を下にしき茹でた米(バスマティーライス)をのせ密封して炊きあげるパッキ式と呼ばれるビリヤニです。
マトンは骨付きのものを数時間炊きは柔らかくなっており、独自の調合スパイスで日々美味しくなるよう研究しております。
最初はそのままで、途中からライタと呼ばれるヨーグルトのサラダをかけてお召し上がるとさっぱりします。
おいしいですよ!! - 本格!チキンビリヤニ ライタ付き(ヨーグルトのサラダ)¥1,500【ビリヤニ】とは・・・インドをはじめ南アジアで親しみ食されている米料理です。肉や魚、玉ねぎ、トマトの香味、乳製品の旨味など・・・そしてスパイスの素晴らしい香りが混然一体となって米に吸収されていく。風味が存分にしみ、フワッとパラッと炊けたビリヤニは格別です。一部の愛好家から【世界三大炊き込みご飯】と称されるビリヤニを是非一度お召し上がり下さい。
当店のビリヤニはグレービー(カレー)を下にしき茹でた米(バスマティーライス)をのせ密封して炊きあげるパッキ式と呼ばれるビリヤニです。
スパイスは独自調合し鶏肉は1日ヨーグルトに漬け込み柔らかくしております。
日々美味しくなるよう研究しております。
最初はそのままで、途中からライタと呼ばれるヨーグルトのサラダをかけてお召し上がるとさっぱりします。
おいしいですよ!!
※写真は商品では無く炊きあがりです。Popular
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