コムクレープ札幌店 Comcrepe Sapporo store
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〒003-0003 北海道札幌市白石区東札幌3条5丁目1
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Featured items
ブリュレシリーズ🍮
- クレープブリュレ¥750 • 98% (84)クレーピエkeihasegaが創った、コムクレープの最高傑作。日本初の本物の焦がしクレープです。特製のバニラカスタードをキャラメリーゼして作ります。
- チョコザックチョコレートブリュレ¥850 • 100% (24)クレープブリュレのシリーズの中で、最も甘い逸品です。特製のバニラカスタードの中に、チョコチップとチョコソースで味付けしています。甘くて美味しいです。ザックの名前の由来は、チョコの食感を表現しています。
- クレープブリュレバニラ¥800 • 92% (14)クレープブリュレバニラは、クレープブリュレの生地を凍っていても美味しいココア味にチェンジし、まるまる凍らせて食べるメニューです。夏はそのままアイスクレープとして人気。百貨店で開催されるコムクレープ催事店では冷蔵解凍して販売もしています。
- フレーズブリュレ¥850 • 100% (22)クレープブリュレのシリーズ化第一号のクレープです。酸味の強い生のイチゴをカットして創ります。クレープブリュレよりも酸味を効かせて食べてみたい方におすすめです。フレーズは仏語でイチゴであり、コムクレープ本部の社名でもあります。
- クリームチーズブリュレ¥850 • 100% (11)クレープブリュレのシリーズの中で、最もあまじょっぱいクレープブリュレです。名前の通りクリームチーズも焦がして作っています。厳選したクリームチーズをブロックにカットして、グラニュー糖をまぶしてキャラメリーゼ。特製のバニラカスタードに包んでつくります。中も焦がしてありますので、できたては味に温かみがあります。
ミクレープシリーズ🍓
- イチゴ&チョコミクレープ¥980 • 100% (32)イチゴミクレープにスプレーとソースでチョコの甘みをアレンジメント。イチゴ&チョコミクレープは、シリーズの中でも人気上位です。酸味の強いイチゴを使っていますので、チョコテイストはまろやかさをアップさせています。
- イチゴミクレープ¥860 • 95% (24)もちもちのプレーン生地と歯ごたえがサクッとも感じるココア生地2枚をレイヤード。生地にホイップクリームを塗って、新鮮なイチゴをスライスして生地に乗せて、2枚の生地を重ねて巻いてつくります。ひとつのクレープで、生地2枚を食べさせるのは世界でもコムクレープだけの製法。生地がおいしくなければ実現不可能。ボリューミーでありながら、最後まで美味しく召し上がれるコース構造。
- イチゴ&クッキーミクレープ¥980 • 100% (9)イチゴミクレープに、クラッシュクッキーをちりばめてつくるイチゴ&クッキーミクレープ。シリーズの中では食べやすくてさくさくいけるタイプです。食感が独特のほか、クッキーはビタータイプなので大人味にも感じます。
- イチゴ&レアチーズミクレープ¥1,100 • 100% (12)イチゴミクレープに、濃厚なレアチーズケーキをトッピング。芳醇な甘さにスライスイチゴの酸味が広がる、シリーズで最も贅沢なメニューです。価格に比例してのプレミアム感は本物。自分へのご褒美系スイーツとして人気です。
- いちごバナナミクレープ¥980プレーン生地とココア生地2枚使っており
ホイップ生地にイチゴ、バナナが入っています。
なかなかにボリュームのあるクレープとなっております!
コムクシリーズ🍌
- チョコバナナコムク¥670 • 100% (49)チョコバナナコムクは、クレープの定番メニュー。その独特の調理方法で、どこにもないスタンダードが魅力です。
- チョココムク¥500 • 97% (35)チョココムクは、本店オープン当初からラインナップされるメニュー。ホイップクリームにチョコソースとチョコスプレーでの味付けです。
ココア生地を使用しております。 - キャラメルコムク¥500 • 93% (32)caramel comcは、贅沢なキャラメルソースと濃厚なホイップクリームの味付けです。
- チョコバナナ&イチゴコムク¥800 • 100% (11)chocolate banana and chocolate ichigo comcは、Comcシリーズでもっとも贅沢なダブルフルーツです。
- チョコイチゴコムク¥750 • 100% (13)chocolate ichigo comcは、定番クレープでもファンの多いメニュー。チョコソースの秘密があります。
クーパーシリーズ🥓
- ベーコンスペシャルクーパー¥1,100 • 100% (4)本来はお歳暮お中元に使用される高級熟成ベーコンを、独自ルートで仕入れています。さらに、この熟成ベーコンをコムクレープブランド専用の方法で加工。オリジナルの塩味を実現。この熟成ベーコンにあった新鮮レタスを岩塩で味付け。所謂全部のせのスペシャルではなく、贅沢にレタスクーパーの倍の熟成ベーコンをスペシャルトッピングしました。これでもかというぐらいのベーコン三昧が、ありえない幸せを感じさせてくれます。隠し味にマヨネーズを加えることでまろやかさが増。クレープブリュレと同じ生地でありながら、まったくの別ブランドが完成。ランチにもぴったり。持ち帰りも出来ますのでお家でオフィスで召し上がりください。
- ベーコンエッグクーパー¥850 • 100% (14)本来はお歳暮お中元に使用される高級熟成ベーコンを、独自ルートで仕入れています。さらに、この熟成ベーコンをコムクレープブランド専用の方法で加工。オリジナルの塩味を実現。この熟成ベーコンにあった新鮮レタスを岩塩で味付け。薄焼き玉子をトッピングし、隠し味にマヨネーズを加えることでまろやかさが増。クレープブリュレと同じ生地でありながら、まったくの別ブランドが完成。ランチにもぴったり。持ち帰りも出来ますのでお家でオフィスで召し上がりください。
- ベーコンレタスクーパー¥800 • 100% (5)本来はお歳暮お中元に使用される高級熟成ベーコンを、独自ルートで仕入れています。さらに、この熟成ベーコンをコムクレープブランド専用の方法で加工。オリジナルの塩味を実現。この熟成ベーコンにあった新鮮レタスを岩塩で味付け。ベーコンだけのトッピングで、シャキシャキレタス感を大事にしています。隠し味にマヨネーズを加えることでまろやかさが増。クレープブリュレと同じ生地でありながら、まったくの別ブランドが完成。ランチにもぴったり。持ち帰りも出来ますのでお家でオフィスで召し上がりください。
期間限定商品✨
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