宮崎地鶏炭火焼 車 梅田店 Miyazakijidorisumibiyaki KURUMA Umeda

宮崎名物のもも焼きを御飯の上に乗せ、ネギとマヨネーズで豪快に食べるどんぶりです。

神楽とりに比べ力強い歯ごたえが特徴。 初めてお召し上がりになる方は、非常に硬く感じるかもしれませんが、噛めば噛むほど溢れる旨味がやみつきになる宮崎の名物料理です。

車が改良、開発したオリジナルブランド地鶏を使用。 程よい弾力と極上の旨味をお楽しみいただけます。

むね肉は、淡白ながらもしっかりとした旨味がございます。

もも肉、むね肉が一度にお楽しみ頂け、まさに一石二鳥です。

フレッシュな大根サラダに香ばしい揚げじゃこを乗せたヘルシーサラダ

<材料> 豆腐 こだわりの大豆と水を使用した濃厚な手作り豆腐。 <Ingredients> Tofu Special Home-Made Tofu Made with Selected Soy-bean and Fresh Water

<材料> 鶏肉、水菜 シャキッっとフレッシュな野菜サラダにヘルシーな鶏肉の和風サラダ。 <Ingredients> Chicken, Japanese Mizuna Leaf Crunchy Fresh Japanese Style Vegetable Salad with Healthy Chicken.

<材料> 鶏肉、卵、三つ葉、ライス ジューシーな鶏肉を炭火で炙って香ばしさが加わり、厳選された濃厚な玉子でふっくらとろとろに仕上げた「極上の親子丼」です。トッピングができます。<Ingridents>Chicken, Egg, Japasese Mitsuba-leaf, Rice. Premium Chicken and Egg Rice Bowl Combining Charcoal-grilled Juicy Chicken and Fluffy Scrambled Egg Made with Specially Selected Eggs.

<材料> 鶏肉、卵、ライス 熱々サクサクにアガったチキンカツを、厳選された濃厚な玉子でふっくらとろとろに仕上げた「チキンカツ丼」です。

<材料> 特製チキンカツカレー、ライス こだわり抜いたチキンブイヨンで作ったスパイシーな本格カレー。 <Ingridents> Speciality Chicken Curry, Rice. Authentic Spicy Curry Made with Carefully Crafted Chicken Broth.

宮崎名物のもも焼きを御飯の上に乗せ、ネギとマヨネーズで豪快に食べるどんぶりです。

<材料> 米 200グラム。サイズ変更ができます。<Ingridents> 200g of Rice. Change of Sizes Available.

ほんのり甘いタレを混ぜたご飯に、職人が焼き上げたしんぞう、ねぎま、砂ずり、つくねを乗せました。

炭火でじっくりと香ばしく焼き上げました。

青ネギを特製の塩とごま油であえた上に、炭火の香りを確りとつけたせせりを贅沢に乗せております。

当店自慢の神楽とりを使用した、出汁の香りがほのかに香る絶品です。 ※大盛り　少なめが出来かねませんので、ご了承下さいませ。

<材料> 鶏肉、漬物、ライス　ジューシーに揚げた鶏もも肉を特製の甘酢にくぐらせ、自家製タルタルソースをたっぷりと乗せてお召し上がり頂きます。<Ingridents>Chicken, Salad, Rice, Japanese Pickles. Served with Salad and Pickled Vegetable. Juicy Fried Chicken Thigh Dipped in Sweet Vinegar and Topped with Homemade Tartar Sauce. 御飯：Steamd Rice　お漬物：Pickles

大葉とチーズを鶏のささみで巻いた大人気メニューをお弁当に！ 特製オーロラソースでお召し上がりください。 Breaded Cheese Chicken Roll-Ups

ほんのり甘いタレを混ぜたご飯に、職人が焼き上げたしんぞう、ねぎま、砂ずり、つくねを乗せました。

つくね、しんぞう、ねぎま、砂ずり、せせり 当日の仕入れにより、内容の一部が変更される場合が御座います。

ほんのり甘いタレを混ぜたご飯に、職人が焼き上げたしんぞう、ねぎま、砂ずり、つくねを乗せました。

まるで牛タンのような触感！？砂ずりの周りについている部位です。

じっくりと自家製の出汁で炊き上げたうずらを、串焼で。

車が改良、開発したオリジナルブランド地鶏を使用。 程よい弾力と極上の旨味をお楽しみいただけます。

もも肉、むね肉が一度にお楽しみ頂け、まさに一石二鳥です。

チャンジャとクリームチーズの絶妙の相性は、お酒のアテにぴったりです。 ごま油をほんの少しかけて、風味ある一品です。

きゅうり・大根・しば漬け・みぶな・キャベツが入っております。 時期により内容が変更される場合が御座います。

ホクホクに蒸した安納芋を相性抜群のバターとご一緒に！

うずら玉子を特製の出汁で煮込み、お酒のあてに最適です。

当店自慢の神楽とりを使用した、出汁の香りがほのかに香る絶品です。 ※大盛り　少なめが出来かねませんので、ご了承下さいませ。

じっくりと自家製の出汁で炊き上げたうずらを、串焼で。

自家製キュウリのお漬物。お酒のあてに是非。

大葉とチーズを鶏のささみで巻いた大人気メニューです！ 特製オーロラソースでお召し上がりください。 Breaded Cheese Chicken Roll-Ups

ヤゲン軟骨を使用しております。

<材料> 鶏肉 ジューシーに揚げた鶏もも肉を特製の甘酢にくぐらせ、自家製タルタルソースをたっぷりと乗せてお召し上がり頂きます。<Ingridents> Chicken Juicy Fried Chicken Thigh Dipped in Sweet Vinegar and Topped with Homemade Tartar Sauce.

揚げたてさくさくのチキンカツ

弾力ある歯応えの親鶏のかわを香ばしい炭火焼きで仕上げました。 旨味を引き出す秘伝の塩で仕上げております。

一羽からわずかしか取れない希少部位 秘伝の塩で炭火焼きにしました。

ジューシーな親鶏のヒップを秘伝の塩で炭火焼きに！

旨味を引き出す秘伝の塩で焼き上げています。

本格炭火焼き

炭火でじっくりと焼き上げ、特製のポン酢とご一緒にお召し上がりください。

1枚が大変大きい雲太椎茸を、炭火でじっくりと焼き上げております。

じっくり炭火で焼き上げ、自家製蓮根チップスを添えています。

じっくりと自家製の出汁で炊き上げたうずらを、串焼で。

<材料> 味噌 優しい味噌の味わいが口いっぱいに広がる！<Ingridents> Japanese Miso. Mild Miso Flavor Fills Your Mouth.

つくね、しんぞう、ねぎま、砂ずり、せせり 当日の仕入れにより、内容の一部が変更される場合が御座います。

国産本わらび粉使用。 きめ細かい本わらび粉を焦がさぬよう弱火で時間をかけて丁寧に練り上げるからこそ独特の飴色に仕上がります。