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    うなぎ・ひつまぶし  炭櫓京都 Unagi・Hitsumabushi Sumiyagura Kyoto
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    うなぎ・ひつまぶし  炭櫓京都 Unagi・Hitsumabushi Sumiyagura Kyoto

    4.4
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    Location and hours

    下京区四条通河原町東入真町68, 京都マルイ上8F, 600-8567
    Every Day
    11:30 AM - 02:40 PMメニュー menu
    05:00 PM - 08:15 PMメニュー menu
    ¢¢¢ • Japanese • Rice-bowls • Japanese set items

    下京区四条通河原町東入真町68, 京都マルイ上8F, 600-8567 • More info


    • メイン Main

      • うな重≪梅≫(4切)

        国産厳選鰻を備長炭による地焼き。 蒸さずに焼き上げる事で外は「パリッ」、中は「ふわっ」とした仕上がりに。 秘伝のタレをたっぷり含んだ鰻と近江米との相性もぴったり。
        ¥2,650
      • うな重≪梅≫(ひつまぶし切) "Ume" Eel Tiered Box (Chopped and Broiled)

        【愛知県産厳選鰻使用】備長炭による地焼き。 蒸さずに焼き上げる事で外は「パリッ」、中は「ふわっ」とした仕上がりに。 秘伝のタレをたっぷり含んだ鰻と近江米との相性もぴったり。 うな重《梅》を食べやすい様にカットしてあります。 We take the eel from our "Ume" tiered box and make it easier to eat by chopping it into smaller pieces.
        ¥2,650
      • うな重≪竹≫(6切) "Take" Eel Tiered Box (6 Pieces)

        国産厳選鰻を備長炭による地焼き。 蒸さずに焼き上げる事で外は「パリッ」、中は「ふわっ」とした仕上がりに。 秘伝のタレをたっぷり含んだ鰻と近江米との相性もぴったり。 Whole filets of eel are grilled without allowing them to steam by using high quality charcoal, which makes a crisp skin and fluffy, tender meat on the inside. We also coat it in a generous amount of our secret sauce, which also goes incredibly well with the Ohmi rice we use.
        ¥3,500
      • うな重≪竹≫(ひつまぶし切) "Take" Eel Tiered Box (Chopped and Broiled)

        【愛知県産厳選鰻使用】備長炭による地焼き。 蒸さずに焼き上げる事で外は「パリッ」、中は「ふわっ」とした仕上がりに。 秘伝のタレをたっぷり含んだ鰻と近江米との相性もぴったり。 うな重《竹》を食べやすい様にカットしてあります。 We take the eel from our "Take" tiered box and make it easier to eat by chopping it into smaller pieces.
        ¥3,500
      • うな重≪松≫(8切) "Matsu" Eel Tiered Box (8 Pieces)

        【愛知県産厳選鰻使用】備長炭による地焼き。 蒸さずに焼き上げる事で外は「パリッ」、中は「ふわっ」とした仕上がりに。 秘伝のタレをたっぷり含んだ鰻と近江米との相性もぴったり。 Whole filets of eel are grilled without allowing them to steam by using high quality charcoal, which makes a crisp skin and fluffy, tender meat on the inside. We also coat it in a generous amount of our secret sauce, which also goes incredibly well with the Ohmi rice we use.
        ¥4,400
      • うな重≪松≫(ひつまぶし切) "Matsu" Eel Tiered Box (Chopped and Broiled)

        【愛知県産厳選鰻使用】備長炭による地焼き。 蒸さずに焼き上げる事で外は「パリッ」、中は「ふわっ」とした仕上がりに。 秘伝のタレをたっぷり含んだ鰻と近江米との相性もぴったり。 うな重《松》を食べやすく様にカットしてあります。 We take the eel from our "Matsu" tiered box and make it easier to eat by chopping it into smaller pieces.
        ¥4,400
      • 近江牛重 Ohmi Beef Tiered Box

        旨味たっぷりの近江牛を特製ダレで仕上げました。 The delicious flavor of Ohmi beef is completed with our special sauce.
        ¥2,650
      • 近江牛重&うな重 Ohmi Beef and Eel Tiered Box

        近江牛と鰻のハーフ&ハーフ。どっちの味も楽しめるお重です。 This box includes both our Ohmi beef and eel for those who would like to enjoy a bit of both.
        ¥3,400
      • 鰻の蒲焼

        備長炭で焼き上げた鰻を1匹(頭は落としてあります) 別でうなぎのタレ付
        ¥4,100
      • 近江牛重 (肉増し)

        通常の近江牛重より倍の近江牛が入っています。
        ¥4,400
      • 鰻棒寿司

        【愛知県産厳選鰻使用】備長炭による地焼き。 蒸さずに焼き上げる事で外は「パリッ」、中は「ふわっ」とした仕上がりに。 炭櫓の鰻は酢飯との相性ともぴったり。
        ¥4,400
      • 鰻棒寿司(ハーフ)

        【愛知県産厳選鰻使用】備長炭による地焼き。 蒸さずに焼き上げる事で外は「パリッ」、中は「ふわっ」とした仕上がりに。
        ¥2,400
      • 鰻屋の鶏弁当

        国産鶏のもも肉を使用。 炭櫓秘伝のタレと炭火で仕上げました。
        Sold out
         • 
        ¥900
    • ドリンク

      • コーラ

        ペットボトル500ml
        Sold out
         • 
        ¥150
      • ジンジャーエール

        ペットボトル500ml
        Sold out
         • 
        ¥150
      • 月桂冠 山田錦 特別純米酒(冷酒)

        300ml瓶 
        Sold out
         • 
        ¥850
      • 玉の光 備前雄町 純米大吟醸(冷酒)

        300ml瓶
        Sold out
         • 
        ¥1,580
      • 英勲 古都千年 純米吟醸(冷酒)

        300ml瓶
        Sold out
         • 
        ¥1,080
    アレルゲン情報などに関するお問い合わせは店舗に直接ご連絡いただけます: 店舗の電話番号:[0752548006]。注意:今回のご注文に関するお問い合わせはこちらの店舗番号ではなく、Uber Eats サポートまでご連絡ください。