スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野 本店 Sweets and Bakery LE PAN KOBE KITANO
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Featured items
パン(その他)
- 六甲山麓ミルクパン(3個セット)¥260 • 100% (97)たっぷりの兵庫県産牛乳と卵で作った、ほんのりバターが香るやさしい甘みのミルクロールです。ふわふわの食感で口どけがよく、朝食やおやつにぴったりです。3個セットでご用意しました。
- 六甲山麓ミルクフランス¥290 • 97% (93)ほのかに甘いソフトフランス生地に、コンデンスミルクとフレッシュバターで作った口どけの良い自家製ミルククリームを挟みました。濃厚なのに後味がすっきりしたミルククリームの優しい味わいとキュートなサイズは女性やお子さまにもおすすめです。有機グラニュー糖を使用。※夏季はお取り扱いしておりません。
- 淡路産自凝雫塩パン¥340 • 99% (165)米粉をブレンドした生地に、フランス・イズニー社製の発酵バターを巻き込み、播磨灘の海水を鉄釜でじっくり炊き上げ杉樽で熟成したこだわりの「自凝雫塩(おのころしずくしお)」をトッピングしてサックリと焼き上げたル・パンオリジナルのやさしい味わいの「塩パン」です。
- フランス産「カカオバリー」のショコラ塩パン¥387 • 100% (11)ル・パンで人気の塩パンにココアを練り込み、フランス産「カカオバリー」のショコラやイズニー社のA.O.P.認定発酵バターと共に巻き込み、淡路産自凝雫塩をふりかけ焼きあげました。塩味とショコラの甘さが絶妙な一品です。
- エスプレッソメロンパン~カフェレル・ジャンドゥーヤを包んで~¥410 • 95% (22)芳ばしい香りが特徴のエスプレッソを混ぜ込んでいます。中に忍ばせたジャンドゥーヤチョコレートの甘みやバターの香りと共に、大人の味をお愉しみください。
- パン オ ノア レザン¥360 • 96% (32)パン・ド・カンパーニュの生地にオーガニックレーズン、クルミを入れた田舎パン。ライ麦、石臼挽きのフランス小麦などを使用。旬のフルーツの果実種を使っているため、ほのかな果実の風味が愉しめます。ほどよい酸味があり、従来の天然酵母パンに比べ食べやすいのが特徴。赤ワインや濃厚なチーズとの組み合わせがおすすめ。
- パン オ ノア フリュイ¥360 • 100% (26)パン・ド・カンパーニュの生地にセミドライのフルーツとクルミを入れた田舎パン。ライ麦、石臼挽きのフランス小麦などを使用。旬のフルーツの果実種を使っているため、ほのかな果実の風味が愉しめます。ほどよい酸味があり、従来の天然酵母パンに比べ食べやすいのが特徴。赤ワインや濃厚なチーズとの組み合わせがおすすめ。
- 丹波大納言あんぱん¥340 • 90% (60)ほんのりと甘いパン オ レ(ミルクパン)の生地に、甘さ控えめな丹波産の小豆でできた粒あんを包んで焼き上げた、懐かしさを感じるあんぱんです。兵庫県産の牛乳、兵庫県姫路市夢前町の七福卵、有機グラニュー糖を使用しています。
ジャム
デリカテッセン
- 播州百日どりの照り焼きと篠山産大豆サラダ塩ドレッシング¥750 • 96% (28)ラ・スイート神戸オーシャンズガーデンの統括料理長で、本場パリのミシュラン一ツ星レストランで腕をふるってきた小笠原靖彦が手がける華やかなサラダは、彩り豊かで見ているだけでテンションアップ!兵庫県多可町の特産で、全国銘柄鶏好感度コンテストで優秀賞に輝いた「播州百日どり」の照り焼きが入っているのでボリュームもたっぷり!丹波篠山市で取れた白大豆をはじめ、たくさんの食材が入っており栄養面でも優秀でヘルシーな上に満足感もたっぷりです。
- ラ・スイート特製 ビーフシチュー¥1,270 • 85% (7)赤ワイン・コニャック・マデラ酒・ポルト酒を使い6時間以上煮込んだ香り豊かなビーフシチュー。
スイーツ
- 瀬戸内レモンケーキ 1個¥300 • 100% (16)瀬戸内産レモンをたっぷりと使用した、ル・パンオリジナルのレモンケーキです。ふわふわな生地に、瀬戸内レモンの皮のコンフィを贅沢に混ぜ込みました。マイルドな酸味とコク深い豊かな風味をお愉しみいただけます。
- バニーユ¥1,000 • 100% (4)口どけの良いバターに空気を含ませ、しっかり焼き上げてもしっとりとした水分を残す小麦粉を使用することにより、軽くサクサクした口当たりに仕上げることができました。マダガスカル産バニラがふんわり香るクッキーです。
- ブール ド ネージュ¥1,000アーモンドをパティシエ自ら砕き、程よい食感を残して焼き上げた、こだわりの一品です。ひとつ一つを丹念に粉糖をまぶして仕上げたスノーボールです。
- カフェとショコラノワール¥1,000ほろ苦いコーヒーが香るサクサクとした食感の生地に、相性の良いダークチョコレートチップを混ぜ込みました。
- テュブレールトリオA¥2,880 • 100% (4)保水力の高い小麦を使用し、機密性の高い製菓用オーブンの最高峰南蛮窯「バッケン」で焼き上げた、ル・パン自慢の焼菓子のセットです。
ドリップコーヒー
ティーバッグ
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