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    福岡ケバブ専門店・ひらおのドネル Kebab sand shop "HIRAO NO DONER"
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    福岡ケバブ専門店・ひらおのドネル Kebab sand shop "HIRAO NO DONER"

    4.7
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    Location and hours

    福岡県福岡市南区大楠2-17-3, 井谷ビル2F, Fukuoka, 815-0082
    Sunday - Monday
    12:00 PM - 09:30 PM
    Tuesday - Wednesday
    Closed
    Thursday - Saturday
    12:00 PM - 09:30 PM
    ¢ • Turkish • Sandwich • Gourmet • Chicken

    福岡県福岡市南区大楠2-17-3, 井谷ビル2F, Fukuoka, 815-0082 • More info


    • セットメニュー / SET Menu

      • ★チキンピタサンドセット / Pita-chicken Sand SET

        ピタサンド&ミニハッシュドポテト&ドリンク500ml(ペットボトル)のセットになります。
        ¥1,100
      • ★チキンラップセット / Chicken Wrap SET

        チキンラップロールにミニハッシュドポテトとペットボトルドリンクが付きます。
        ¥1,350
      • ★ラム・ピタサンドセット / Lam Pita SET

        ラムです。
        ¥1,425
      • ★ラム・ロールセット / Lam wrap Roll SET

        ラムです。
        ¥1,700
    • サンド / SAND

      • (単)こだわりチキンケバブ・ピタサンド / Pita-sand

        パン自家製&各種スパイスに漬けたチキンを特製ソースに絡めたピタサンド。 焼きポテト、自家製ピクルス入り。漬け(元)ソースに各種スパイスやクミン&刻みタマネギ等々少々。 /Chicken pita-sandwich! with souce. including pickles and poteto little, pita-bread is homemade. ※ピタパンは国内に広く流通しているケバブ用冷凍物では無く自店で作っております(原材料: 各小麦粉/砂糖&塩/オリーブオイル/イースト/他)。
        ¥730
      • (単)チキンケバブロール/ Chicken Roll Wrap (Shawarma)

        チキン / キャベツ / トマト / ポテト / ピクルス 巻いたものを箱にプラスチック箱に入れてご提供致します。 chicken / cabbage / tometo / poteto / pickles
        ¥980
      • ギロピタ風チキンラップ

        生オニオンを添えたサジキソースでくせのある味わいになってます。
        Sold out
         • 
        ¥1,000
      • (単)ラム・ピタサンド / Lam Pita-sand

        美味しいラムです(子羊肉)。/ Lam meat.
        ¥1,050
      • (単) ラム・ロール/ Lam wrap Roll

        美味しいラムです(子羊肉)。オーストラリア産ハラール肉
        ¥1,300
      • 【導入前】チーキョフテ・ロール / Cig kofte Roll

        Don't order still now plz. チーキョフテロール
        Sold out
         • 
        ¥800
    • ご飯もの / RICE

      • ◇チキンケバブ丼 / Chicken Bowl

        おすすめです、ご飯とお肉&特製ソースを合わせた定番丼。国内ローカライズの権化☆彡 / 薄口のバターライス&ひよこ豆入り炊き込みご飯。 / chicken rice bowl including Chickpeas (with プラスチック容器) &ピクルス
        ¥980
      • ◇ラム・ライス丼 / Lam-Rice Bowl

        ラムです、ラム肉独特の味で美味しいです(オーストラリア産ハラールラム肉)。
        ¥1,490
      • ミニハッシュドポテト(単) / Hash Browns

        薄めの油で強火でサッと焼き揚げました、サンドのお供に。 (縦10X横7.5cm)
        ¥180
    • ドリンク / DRINK

      • (単)ドリンク (サイダー缶 350ml)

        TOMINAGA製の冷たいサイダー。
        ¥150
      • (単)コカ・コーラ 500ml / Coca-Cola

        ノーマルタイプ
        ¥220
    • ⭐About us...

      • オーナーより(自己紹介)

        創業/開店のきっかけは店主の個人的な料理趣味からです。 19歳学生当時クウェートに留学し現地の食に興味を持ってから当時あちらのシェフさんにお世話になったり、帰国後在学中は福岡市内東区のケバブ屋さんでバイトしたり、直接の関係はありませんが学業の専攻をトルコ料理"史"(料理自体ではなく)にして20世紀初頭のトルコ共和国成立前後の料理史をまとめ読んだり、趣味として人生として、トルコや中東方面のことに関わる人生を送れたらなあと思っておりました。 大学卒業後はその関係の一般の輸出会社に入りましたが上記の思いが日々ちらつくこともあり、25歳で退職してトルコの南東部(主にアダナ)で2年弱滞在しました。もっと長期的なスパンで滞在する予定でしたが諸般の事情で2019年夏帰国することになり、「どうせ日本に戻るならケバブ屋(トルコ料理系のお店)を開かせて頂こう!」と一度市内西区の伊都のお店を6ヵ月挟んで2020年3月に西鉄平尾駅そばのこちら井谷ビル二階で個人で開店(移転)するに至りました。 お店は7坪の小さい店舗でテイクアウトメイン専門でやっておりますが店内一組ずつ3-4席のみございます、他セットメニューも随時用意中です/店内エフェス,各種ラクございます。 一番心掛けていることは、異国の料理や料理人たちに敬意(リスペクト)を持って営業することです。 ケバブやいわゆるケバブサンド、とても美味しいと思います。それらの経緯を”客観的に”表現(共有)出来るように努めて参ります。 料理風景など見えないことが多いデリバリーサービスですので色々な背景をご自宅でイメージ頂く材料になればと可能な限り情報を公開していければと思っております。 ご一読誠にありがとうございました。:)  2020/10/29 note
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      • ドネルケバブ(サンド)とは?

        一般論としてトルコや中東周辺国で発展したパンにお肉を挟むローカルフードです♪。鶏肉の場合、お肉を串に重ね刺しして大型の肉塊を作り、火元に一部分を当てながら焼けた部分を専用の包丁でそぎ落とし各店用意したパンに挟んで提供していきます。 牛肉や羊肉の場合はハンバーグのように捏ねたものや脂分を間に挟みながら同様に串に通していきます。 日本国内ではいわゆるピタパン(ポケットタイプの半円形のパン)が主流であったり、ヨーロッパで流行りの羊肉はほとんど無かったりと国によってケバブやケバブサンドのイメージが異なることがありますが、そういった多様性を踏まえて世界各地で(ドネル)ケバブサンドがトルコor中東発信の地域食として、普遍的なファーストフード食としてさらに浸透していっている最中ではないかな?と思っております。:) 中東圏ではシャワルマ、ギリシャ等ではギロピタなど、色々な呼び名で親しまれておりますね(^-^)
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    アレルゲン情報などに関するお問い合わせは店舗に直接ご連絡いただけます: 店舗の電話番号:[08087313629]。注意:今回のご注文に関するお問い合わせはこちらの店舗番号ではなく、Uber Eats サポートまでご連絡ください。