Blue Cactus

200g wyselekcjonowanej wołowiny na domowej roboty sezamowej bułce brioche, ser Ementaler, bekon, cebula, ogórki konserwowe, majonez BBQ.

Domowej roboty chipsy kukurydziane z Salsą Fresca i Salsą Serową.

Duszona wieprzowina Carnitas, salsa mango, owoce granatu.

Marynowane wybrane mięso smażone z papryką i cebulą, podane z Guacamole, Salsą Fresca, śmietaną, jalapeno i torillami.

Filet z łososia grillowany na wolnym ogniu, wykończony sosem BBQ.

Pikantne i chrupiące skrzydełka kurczaka w domowej roboty sosie Louisiana z selerem naciowym i marchewką.

Liście sałaty rzymskiej z domowej roboty sosem cesarskim, płatkami sera Grana Padano i czosnkowymi grzankami.

Klasyczne amerykańskie ciasto czekoladowe podane na ciepło z puszystym serkiem.

Klasyczny meksykański przysmak podawany z gorącą czekoladą ze szczyptą chili.

Domowej roboty chipsy kukurydziane z Salsą Fresca i Salsą Serową.

Pikantne i chrupiące skrzydełka kurczaka w domowej roboty sosie Louisiana z selerem naciowym i marchewką.

Tortille wypełnione serem cheddar, podawane z salsą Fresca. Do wyboru: grillowany kurczak

Panierowane papryczki jalapeno, nadziewane serem, z sosem Ranch.

Klasyka Tex Mex! Duszona wołowina z dodatkiem fasoli, pomidorów. Podawana z serem, kwaśną śmietaną, świeżą kolendrą i jalapeno.

Krem z pomidorów doprawiony tequilą, podawany z płatkami tortilli.

Krem z kukurydzy podany ze świeżą kolendrą.

Liście sałaty rzymskiej z domowej roboty sosem cesarskim, płatkami sera Grana Padano i czosnkowymi grzankami.

Duszona wieprzowina Carnitas, salsa mango, owoce granatu.

Wędzona pierś kaczki, pieczona papryka, czerwona cebula marynowana w pomarańczach i habanero.

Marynowana wołowina, chorizo, sos chipotle, grillowana kukurydza, salsa fresca.

Groszek cukrowy, burak, dynia, kukurydza grillowana, kiełki nasion.

Mięso kurczaka, peach habanero aioli, salsa pico de gallo

200g wyselekcjonowanej wołowiny na domowej roboty sezamowej bułce brioche, ser Ementaler, bekon, cebula, ogórki konserwowe, majonez BBQ.

200g wyselekcjonowanej wołowiny na domowej roboty bułce brioche, ser Ementaler, jalapeno, grillowane pomidory, majonez chipotle.

200g wyselekcjonowanej wołowiny na domowej roboty sezamowej bułce brioche, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, majonez BBQ.

Filet z łososia grillowany na wolnym ogniu, wykończony sosem BBQ.

Duża, wyselekcjonowana, marynowana porcja żeberek, wędzona do perfekcji i wykończona z naszym domowej roboty sosem BBQ.

Marynowane wybrane mięso smażone z papryką i cebulą, podane z Guacamole, Salsą Fresca, śmietaną, jalapeno i tortillami pszennymi.

Tortilla pszenna z wybranym składnikiem i podsmażaną fasolą, meksykańskim ryżem, Guacamole, Salsą Fresca i kwaśną śmietaną. Podawana z sałatką z pikantnej marchewki, świeżego ogórka, sałaty radichio i Salsą Fresca.

Liście sałaty rzymskiej z domowej roboty sosem cesarskim,płatkami sera Grana Padano i czosnkowymi grzankami.

Mix sałat z domowej roboty sosem vinegret.

Do wyboru: z serkiem kremowym lub z musem jabłkowym z cynamonem.

Klasyczne amerykańskie ciasto czekoladowe podane na ciepło z puszystym serkiem.

Tarta z nadzieniem z orzechów pekan.

Puszysty mus mascarpone z dodatkiem biszkoptów nasączonych kawą i amaretto.

Klasyczny meksykański przysmak podawany z gorącą czekoladą ze szczyptą chili.