柳橋ＰＡＳＴＥＣＡ Yanagibashi PASTECA

カラブリア産の島唐辛子をアクセントに、辛すぎず、甘すぎず、ピリッと辛いトマトパスタです。中にはモッツァレラチーズが入り、辛みの中に優しさを感じます。内容量：１３０ｇ Spicy tomato pasta that is not too spicy and not too sweet, with Calabrian island chili peppers as an accent. Mozzarella cheese inside gives it a tenderness within spiciness. Volume: 130g.

毎日、仕入れている4種類のキノコを丁寧にカットし、混ぜております。ベーコンの焼いた香りとキノコの香りが相性抜群です。ボリューム満点のパスタです。 Carefully cut and mixed 4 kinds of mushrooms we buy daily. The bacon's aroma and mushroom's aroma match well. Very filling pasta.

生ハムはスペイン産のハモンセラーノを使用。濃厚なクリームとハムの塩気にブロッコリーの歯ごたえが、満腹中枢を刺激します。 Using Jamón serrano uncured ham from Spain. Rich cream, salty ham, and crunchy broccoli will make you hungry.

シュリンプとアスパラガスを自家製のトマトソースとクリームで合わせました。隠し味に甲殻類のエキスを加えています。 Shrimp and asparagus mixed with homemade tomato sauce and cream. Shellfish extract is added as a secret flavor.

スモークサーモンとアボカドの鉄板アイテムを使用し、濃厚なクリームソースで仕上げました。隠し味に海鮮系のだしを少々加えております。 Made with iron plate items such as smoked salmon and avocado, and finished with rich cream sauce. A little bit of seafood stock is added as a secret flavor.

贅沢にウニを使い、アレンジで酸味を加えるのに、フレッシュトマトを使用しております。店内でも人気の一品です。 Using plenty of urchins and fresh tomatoes to add acidity. Our restaurant's popular dish.