広島お好み焼き 渋谷ばくだん屋 Shibuya Bakudanya hiroshima okonomiyaki

$ • Japanese
Opens at 12:00 PM
  • お好み焼き Savoury Pancake

  • サイド Side Dish

  • ドリンク Drink

  • ごはん Rice

  • 【NEW!】オードブル hors d'oeuvre

お好み焼き Savoury Pancake

広島お好み焼き Hiroshima Style Okonomiyaki
お好み焼きといえば小麦粉と具材を混ぜて焼く、いわゆる「粉モン」。ただ広島ではちょっと違い、生地の上にたっぷり中華麺を乗せ、広島名物のイカ天を大量投入、その上に具材を重ねて焼き上げます。いわばボリュームたっぷりの焼きそばと言っても良いかもしれません。そんなスタンダードな広島お好み焼きの形は踏襲しつつ、当店ではオリジナルレシピの特製お好み焼きを提供しています。是非一度、お試しあれ!
JP¥ 1,100
チーズスペシャルお好み焼き Cheese Special Okonomiyaki
通常のお好み焼きに加え、チーズをふんだんに使った特製レシピ!広島お好み焼きをベースに、炙りチーズをたっぷり載せて仕上げます。香ばしい香りとより濃厚な味が楽しめ、店舗でも大人気のメニューです。
JP¥ 1,400
炙りネギマヨお好み焼き Broiled Spring Onion With Mayonnaise O...
広島県産の青ネギとマヨネーズを炙り焼きに。ネギとマヨの香ばしい風味が広島お好み焼きをより旨くする、ネギ好きにはたまらない一品です。美味しいですよ。自信有ります! 
JP¥ 1,280
【値下げ!】広島産カキお好み焼き Okonomiyaki With Hiroshima Oyster...
広島、瀬戸内海産の牡蠣をふんだんに使った贅沢お好み焼き。瀬戸内の海を感じられる一品です。気が向いたら本場のカキオコを食べに瀬戸内まで是非どうぞ!
JP¥ 1,700
納豆キムチチーズお好み焼き Okonomiyaki With Natto Kimchi and Ch...
「エッ?」と思う組合せかもしれません。でも合うんです。発酵食品の絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。
JP¥ 1,480
【NEW!】秘伝辛味お好み焼き Secret Recipe Spicy Okonomiyaki
ちょっと辛いですよ。ばくだん屋ではお馴染みの特製辛味で仕上げた広島お好み焼き。お客様の要望にお応えし、更に旨辛くに仕上げました。
JP¥ 1,150

サイド Side Dish

瀬戸内海産カキのバター焼き Seto Inland Sea Oysters Grilled With...
広島市江波地区で明治から続く牡蠣の老舗、「米分一」から直送されたカキを使用。シンプルな料理だからこそ、素材にこだわりました。
JP¥ 780
花ソーセージ Flower Shaped Sausage
切り口が桜の形をした花ソーセージ。広島県民ならば誰もが知っている、お弁当やオードブルの定番メニューです。
JP¥ 520
ばくだん屋の唐揚げ Bakudanya Deep-Fried Chicken
秘伝のタレに一昼夜漬け込んだ自慢の一品で、ニンニクを効かせた醤油ベースの味。実は当店の人気No.1メニューなのです。 5個入り It contains 5 pieces
JP¥ 680
広島菜キムチ Hiroshimana Kimchi
広島県産の無農薬唐辛子と国内産の小魚粉末を独自の製法でブレンドし、広島菜にじっくりと染み込ませたこだわりのキムチです。
JP¥ 450
小イワシ南蛮漬け Deep-Fried Small Sardines Marinated in Vi...
イワシは広島が漁獲量第1位。地元では「まずは一品」なお料理です。
JP¥ 450
広島ポテトサラダ Hiroshima Style Potato Salad
希少部位の牛カッパ肉をたっぷり使ったお肉たっぷりポテトサラダ。脂は結構あってもしつこく無く、旨みがあり、脂の甘みを味わえます。
JP¥ 450

ドリンク Drink

搾りたて!瀬戸内レモンウォーター Fresh Lemon Water
甘みを抑え、サッパリ感を重視してみました。お好みでこちらもどうぞ!こちろんこちらも期間限定、瀬戸田レモンを使用しています!
JP¥ 200
搾りたて!瀬戸内レモンエイド Fresh Setouchi Lemon Aid
瀬戸内海に浮かぶ街、瀬戸田町。この町は国内生産量約3割のシェアを占める日本一のレモン産地なのですが、当店では冬季限定でこの「瀬戸田レモン」を使ったレモンエイドを提供しております。産地直送だからお値段も据置き、旬の期間のみのご提供となりますので、この機会にぜひ!
JP¥ 200

ごはん Rice

ばくだん屋の唐揚げ丼 Original Karaage Bowl
当店の隠れ名物。自家制ダレに一晩浸けこんだ唐揚げをドンブリ飯にしてみました。
JP¥ 800
ばくだん屋のおむすび(二個入) Original Rice Ball (2pcs)
韓国のりとごま油で仕上げたシンプルなおむすび。炭水化物尽くしになっちゃいますが、味の濃いお好み焼きとよく合います。
JP¥ 350

【NEW!】オードブル hors d'oeuvre

【期間限定】廣島堪能!オードブルセット Hroshima hors d'oeuvre set
今の季節だからこそ、広島の味をもっと楽しんで頂きたい。そんな思いを込めて当店自慢の広島メニューをとてもオトクなセットでご提供!(オードブルには広島菜キムチ、広島ポテトサラダ、ばくだん屋唐揚げ、がんす揚げ、花ソーセージ、カキフライ、枝豆が含まれます)
JP¥ 1,500
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