(※こちらのメニューは土、日、3と8の付く日限定でご注文いただけます。)
山口県産のお米を使用。ツヤ・弾力・味ともに、焼き鯖と相性がとてもよくて、おいしく召し上がっていただけます。
じっくりと焼き上げた皮の香ばしさと、肉厚でジューシーな鯖身の旨味が特徴です。
(* This menu can be ordered only on days with 3 and 8, Saturday, Sunday,.)
Uses rice from Yamaguchi Prefecture. The gloss, elasticity, and taste are very good with the grilled mackerel.
It is characterized by the fragrance of carefully baked skin and the umami of a thick and juicy mackerel.