Canaletto Bistrot

Le Nostre Insalate/Our Seafood Salads

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  -Caesar salad con pollo grigliato, scaglie di grana padano, uova sode, salsa worchester, crostini di pane
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  -Insalata di tonno con misticanza, cavolo cappuccio marinato, avocado finocchi e cetriolo all’arancia, favette fresche, mayo al wasaby
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  -La caprese di bufala, pomodoro ramato origano fresco e olio EVO
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  -Insalata di polpo con letto di rucola selvatica patate novelle schiacciate olive taggiasche e peperone dolce arrosto
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  -La greca con misticanza, peperoni, feta, olive, pomodori, cetrioli, cipolla rossa salsa greca allo yogurt

Antipasti/Appetizers

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  -Zuppetta di cozze al pomodoro con crostoni di pane all’aglio
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  -La Parmigiana di melanzane con bufala campana basilico salsa di pomodoro san marzano e grana padano
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  Polpo alla brace, stracciatella, pomodorino confit, sedano croccante chutney di pomodoro su crostone di pane
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  -Vitello Tonnato cotto a bassa temperatura con giardiniera home made e capperi a frutto

• -Prosciutto crudo di Langhirano e mozzarella di bufala campana

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• -Tartare di tonno mediterraneo, kiwi marinato, salsa all’arancia

  tuna tartare with yellow rice wafer

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• -Selezioni di formaggi (Roquefort,Formaggio al castagno,Formaggio Briaco, Grana Padano, Formaggio piave)

  italian cheese selection

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• -Selezione di salumi (Capocollo di martina franca Prusc. crudo Langhirano Salame felino Prosc. di praga affumicato, Mortadella al pistacchio

  cold cuts of italian salumi Selection

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• Tartare di Gambero rosso su croccante di avocado al lime e basilico, stracciatella e macinata di pepe rosa

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• -Battuta di manzo piemontese con dressing alla senape sbriciolata di nocciola tostata e caramello salato

  - Beef tartare with hazelnut crumbled toasted, mustard dressing and salted caramel

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Pasta e Risotti/First Dishes

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  -Gnocchetti freschi al pomodoro gratinati con mozzarella
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  -Spaghetto scanalato alla carbonara con guanciale di gola
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  -Caserecce al pomo d'oro e melanzane con ricotta salata al forno
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  -Risotto alla milanese

• -Spaghetto ai Frutti di Mare

  Spaghetti with seafood

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• -Pacchero di Gragnano con polpo all’acqua pazza

  Pacchero with octopus

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• -Spaghetto scanalato mantecato all’acqua di cozze con crema di cacio e pepe e carpaccio di gambero rosso

  Spaghetti in cheese & peppers sauce and red shrimp carpaccio

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• -Spaghettone di Gragnano all’Amatriciana di tonno e ‘nduja calabra

  Spaghetti with tuna Amatriciana

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Secondi/Main Courses

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  -Cotoletta alla milanese con patate sautè
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  -Tagliata di manzo con funghi, scaglie di grana e jus di vitello
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  -Tataki di tonno, maionese al wasaby, salsa teriyaki, chutney di pomodoro, edamame e caponata di verdure
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  -Fritto del Canaletto con Calamari, Mazzancolle, Triglie e verd. Pastellate

• -Grigliata di mare con Orata, Gamberone e Calamaro e insalata di pomodori, cipolla rossa e pomodori

  Grilled seafood with mix salad

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• -Calamaro ripieno con hummus di piselli e quinoa soffiata allo zenzero

  Stuffed calamari with pea hummus and ginger pumped quinoa

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• -Burger di manzo, iceberg, pomodoro cuore di bue, pancetta Croccante, formaggio francese e salsa al Jack Daniel’s

  Hamburger with tomato, beef hearts, salad, french cheese and jack daniel sauce

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• -Polpo al vapore CBT su purea di favette fresche e puntarelle croccanti

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CLUB SANDWICHES (Ogni Box da 8 pz a scelta tra i nostri gustosi e sfiziosi club sandwich e mini burger comprende anche 3 omaggi ( patate sautè, caponatina, salsette dello chef) a 25€

• • Cernia impanata, melanzane grigliate, dressing allo yogurt greco e cetrioli

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• • Pollo grigliato, iceberg, pomodoro, mayo, scaglie di grana, uova alla coque

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• •Tataky di tonno al sesamo marinato alla soya, salsa teriyaki, crescenza, chutney di pomodoro, ins. Iceberg

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• • Filetti melanzane al forno, battuto di ceci e fave croccanti, spinacino fresco, pomodoro bruschettato

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• • Ceviche di gambero rosa in marinatura di lime e coriandolo, cipolla rossa di Tropea, guacamole, salsa demi-hot

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• • Puccia leccese con salmone affumicato, filadelphia, insalatina di pomodori con coriandolo e cipolla rossa di Tropea, avocado, burratina pugliese affumicata

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• • Merluzzo grigliato in panatura di pistacchio, pesto di rucola, cavolo cappuccio marinato, olio e limone

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• • Pane bau al vapore con polpo grigliato, sedano croccante, pomodorini confit, stracciatella pugliese

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• • Svizzera di manzo piastrato con olio sale e pepe, salsa tartara, stracciatella, iceberg

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Dessert/Desserts

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  -Babà napoletano al limoncello con gelato allo zabaione
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  -Mousse al cioccolato crumble all’amaretto e gelato ai frutti di bosco

• -Il Tiramisù

  The tiramisù

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VINI ROSSI IN BOTTIGLIA

• Stilrose - Riviera del Garda Classico Chiaretto DOC - S.Margherita

  Esaurito •

  rosè

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• Nanfrè Valpolicella DOC - Tenuta Sant'Antonio - Veneto

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• Chianti Classico DOCG- Cantina Lamole di Lamole

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• Rosso di Montalcino DOC-Cantina Col d'Orcia

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BIRRE

• Corona 33 cl

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VINI BIANCHI IN BOTTIGLIA

• Prestige Lugana D.O.P. - Cantina Cà Maiol

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• Falanghina Beneventana IGT Cantina Azienda Agricola Nativ

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• Pinot Grigio Impronta Alto Adige DOC - Cantina Santa Margherita

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• Stilwhite - Veneto IGT Chardonnay Pinot Bianco - Santa Margherita

  Esaurito •

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BOLLICINE

• Prosecco DOC Extra Dry - Cantina Santa Margherita

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• Franciacorta Brut DOCG - Cantina La Montina

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SOFT DRINKS

• Crodino - San Bitter

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• Coca cola - Sprite - Fanta

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