Universo Vegano

Vegandella, affettato veg paprika e affettato veg al pepe - “vegandella” veg cold cuts, spicy paprika veg cold cuts and veg cold cuts with pepper

Vegandella, affettato veg piccante, affettato veg al pepe, prosociano, formaggio veg conerbe, formaggio veg con funghi, formaggio veg original, senape e marmellata - "vegandella” veg. cold cuts, spicy veg. cold cuts, veg. cold cuts with pepper, prosociano veg. cheese, veg. cheese with mushrooms, original veg cheese, mustard and jam

Valeriana, germogli di soia, granella di nocciole, carote, pomodorini pachino e salsa thai - valerian salad, soy sprouts, hazelnut chips, carrots, pachino tomatoes and thai sauce

5 pezzi - chick peas and bulgur falafel

Chick pease hummus with croutons

Baked potatoes with rosemary

5 pezzi - tofu croquettes, mango and curry

Insalata gentile, pomodori, cipolla, olive nere con feta veg e cetrioli - fresh salad, tomatoes, onion, black olives with “feta” veg cheese and cucumbers

Insalata gentile, pomodori, carote filangè, succo di limone, dadini di pane e cotoletta di tofu - fresh salad, tomatoes, sliced carrots, lemon juice, croutons and tofu veg cotoletta

Con avocado, pomodori e olive nere - zucchini spaghetti with avocado

Vegetables, spelt and cereal soup

Mushrooms soup

Ragù di soia e besciamella veg - baked lasagna pasta with soy veg ragù and béchamel veg sauce

Pesto veg e besciamella veg - baked lasagna pasta with pesto sauce and béchamel veg sauce

Gnocchi with veg pesto

Eggplants and tomato sauce with veg cheese

Tortelloni pasta with veg soy ragù

Tortelli pasta with capers, tofu with fresh tomato sauce and origan

Ravioli pasta with cauliflower and herbs, rocket, pachino tomatoes and prosociano

Pumpkin ravioli pasta with soy and nuts cream

Pane burger, burger di soia e melanzane, pomodoro, fetta di formaggio veg, insalata lollo verde, mayo veg e ketchup - burger bun, soy and eggplant burger, slice of veg cheese, green fresh salad, veg mayonnaise and ketchup

Pane al carbone, burger di soia e melanzane, salsa smoky, fetta di formaggio veg, straccetti di soia affumicati, cipolla, pomodori e insalata lollo verde - veg coal bun, soy burger, eggplants, smoky sauce, slice of veg cheese, smoked soy strips, onion, tomatoes and green fresh salad

Pane alla barbabietola, burger di quinoa e zucchine, insalata lollo verde, formaggio spalmabile veg e salsa rosa veg - beet bun, quinoa and courgettes burger, green fresh salad, veg spreadable cheese and veg cocktail souce

Con pane alla curcuma, burger di spinaci, insalata valeriana, fetta di formaggio con erbe, zucchine sfilettate e hummus di ceci -curcuma bun, spinach burger, valerian salad, slice of veg cheese with herbs, filleted courgettes and chick peas hummus

Pane tartaruga, straccetti di soia al cumino, salsa spicy, pomodoro, cipolla e insalata lollo verde - bread, smoked soy strips cumin flavoured, thai sauce, tomato, onion and green fresh salad

Pane ciabatta 5 cereali, pomodori, formaggio veg alle erbe, rucola, affettato veg e veg mayo - bread 5 cereal flour, tomatoes, veg cheese with herbs, rocket, veg cold cut and veg mayo

Pane ciabatta 5 cereali, mayo veg, pomodoro, insalata lollo verde, cotoletta tofu impanata e feta - bread 5 cereal flour, veg mayonnaise, tomato, green fresh salad, tofu breaded cotoletta and slice of veg cheese

Pane alla curcuma, burger di soia con friarielli, aglio, peperoncino, salsa spicy, affettato piccante, formaggio spalmabile, cipolla, insalata lollo verde, jalapenos a rondelle e pomodori, servito con patate arrosto e insalata mista - curcuma bread, soy burger, friarielli, garlic, hot pepper, spicy sauce, veg spicy cold cut, veg spreadable cheese, onion, green fresh salad, jalapenos and tomato, served with baked potatoes and mixed salad

Pane ai 5 cereali, burger di quinoa, zucchine e tofu, salsa tartufata, noci, insalata valeriana e formaggio veg ai funghi, servito con patate arrosto e insalata mista - bread 5 cereal flour, quinoa burger, courgettes and tofu, truffle sauce, nuts, valerian salad and veg cheese with mushrooms, served with baked potatoes and mixed salad

Pane alla barbabietola, formaggio veg, burger di soia con patate viola e cipolle, hummus di ceci, carote filangè, pomodori e valeriana, servito con patate arrosto e insalata mista - beet bread, veg cheese, soy burger with violet potatoes & onions, chickpeas hummus, sliced carrots, tomato and valerian salad, served with baked potatoes and mixed salad

Sformatino di straccetti di soia al rosmarino con piselli - soy strips pie with rosemary and peas

Bocconcini di soia al curry con riso basmati - bites of soy and curry with basmati rice

Chili di soia con nachos e riso Venere - soy chily with nachos and Venere rice

Riso Venere con verdure miste - Venere rice with mixed vegetables

Tortilla di farina arrotolata e riempita con bocconcini di soia, cipolla, riso basmati, filetti di peperone, fagioli neri, veg cheddar e servita con salsa di avocado e lime su letto di valeriana e pico de gallo - rolled flour tortilla with soy bites, onions, basmati rice, sliced peppers, black beans, served with avocado and lime sauce, on a pico de gallo salad

Straccetti di soia, formaggio veg, mayo veg, insalata gentile e pomodori - soy strips, veg cheese, veg, mayonnaise, fresh salad, tomato)

Falafel di ceci, mayo veg, insalata gentile, pomodori e formaggio veg - chick peas falafel, veg mayonnaise, fresh salad, tomato and veg cheese

Straccetti soia al cumino, salsa spicy, insalata gentile, pomodori e formaggio veg - soy strips cumin flavoured, thai sauce, fresh salad, tomato and veg cheese

Chili di soia, nachos, jalapenos, insalata gentile, pomodori e formaggio veg - soy chilli, nachos, jalapenos, fresh salad, tomato and veg cheese

Bocconcini di soia al curry, carote filangè, insalata gentile e pomodoro - curry flavoured soy bites, sliced carrots, fresh salad and tomato

Affettato veg al pepe, valeriana, salsa tartufata e hummus di ceci - veg cold cuts with pepper, valerian salad, truffle sauce and chick peas hummus

Aglio, olio e origano - garlic, oil and oregano

Pomodoroe mozzarella di riso - tomato and rice mozzarella

Pomodoro, mozzarella di riso, rucola e prosociano - tomato, rice mozzarella, rocket salad and prosociano veg cheese

Olive, carciofi, champignon e affettato veg al pepe - olives, artichokes, champignon mushrooms and veg cold cut with pepper

Pomodoro, mozzarella di riso e funghi misti con porcini - tomato, rice mozzarella and mixed mushrooms with porcini

Pomodoro, mozzarella di riso e falafel di ceci

Mozzarella di riso, formaggio veg ai funghi, formaggio veg original e prososciano - rice mozzarella, veg cheese with mushrooms, original veg cheese and prososciano veg cheese

Pomodoro, mozzarella di riso, ananas fresco e affettato veg al pepe)

Pomodoro, mozzarella di riso, affettato veg al pepe e rucola - tomato, rice mozzarella, veg cold cut with pepper and rocket salad

Pomodoro e mozzarella di riso, polpette di seitan, funghi misti

Filled Croissants

Avena, farro e curcuma - oat, spelt and curcuma

In busta da 150 gr - each bag 150 gr

Fruit salad

Scegli il gusto tra Fragola, Ananas, Lampone, Limone, Mango

Con latte di soia, mandorla o riso