Pizzeria Assaje

Pizzeria Assaje

$$ • Pizza • Italian • Mediterranean

4.4
(100+)
  •  
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Location and hours

Via Torino, 33, 34123 Trieste Ts, Italy,
Every Day
12:00 PM - 03:00 PMMenù
07:00 PM - 11:00 PMMenù

Via Torino, 33, 34123 Trieste Ts, Italy,  • More info

Opens at 12:00 PM

  • Bruschette

    • Bruschetta Classica

      Con Pomodorini Datterini, Olio Evo e Basilico.
      €4.00
    • Napoletana

      2pz. Con Friarielli e Scamorza Filante.
      €5.00
    • Toscana

      2pz. Con Miele di Taglio, Lardo di Colonnata Igp e Oglio al Tartufo Bianco.
      €6.00
    • Scozzese

      2pz. Con Caprino, Salmone Affumecato Scozzese Loch Fyne e Avocado.
      €6.00
  • Ed Oltre...

    • Selezione di Formaggio e Salumi Gourment

      Con Miele di Castagno e Mostardine Alla Frutta.
      €18.00
    • Tegamino di Parmigiana di Melanzane

      Cotto nel Forno a Legna.
      €10.00
  • Bufala Way

    • Mozzarella di Bufala Aversana Dop

      Con Pomodorini Datterini, Ricotta di Fuscella, Olive Verdi e Carpaccio di Cantalupo.
      €10.00
    • Zizzona di Battipaglia Dop

      Tagliata a Fette, Con Prosciutto Crudo di Parma Dop s. Ilario 36 Mesi e Carpaccio di Cantalupo.
      €15.00
    • Burrata Pugliese

      Burrata di Andria, Carciofini Alla Giudia e Taralli alle Mandorle.
      €12.00
  • Fritti Napoletani

    • Panzarotto Partenopeo di Patate

      Con Provola di Agerola Affumicata in Paglia, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Pepe Nero, Parmgiano Reggiano e Pecorino Romano.
      €3.00
    • Arancina Napoletano

      Con Ragù, Fior di Latte di Agerola, Piselli, Carne Macinata e Parmigiano Reggiano.
      €3.00
    • Arancina Siciliana

      Con Riso allo Zafferano, Granella di Pistacchi di Bronte e Salsiccia.
      €3.50
    • Frittatina di Bucatini di Gragnano

      Con Besciamella, Fior di Latte di Agerola, Piselli e Carne Macinata.
      €3.50
    • Fiori di Zucca Ripieni

      2pz Con Ricotta di Bufala Camapna Dop e Prosciutto Cotto alta Qualità.
      €6.00
    • Mozzarella in Carrozza

      Pane Cafone Cotto a Legna, Fiori di Latte di Agerola, Farina e Uovo Biologico.
      €6.00
    • Patatine Fresche Fritte

      Patate di Avezzano Tagliata a Sfoglia.
      €4.00
  • Pizze Contemporanee

    • Integrale ai Tre Pomodorini

      Impasto di Farina Integrale con Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pomodorini Gialli del Vesuvio, Pomodorini del Piennolo, Pomodorini di Corbara, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Oglio Evo Integrale Isnardi e Basilico.
      €10.00
    • Integrale Ortolana

      Impasto di Farina Integrale con Fiordilatte di Agerola, Melanzane, Zucchine, Peperoni Griliati, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio evo Integrale Isnardi e Basilico.
      €10.00
    • Genuina

      Pomodorino Datterini, Fior di Latte di Agerola, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo Bio Dell'Antico Frantoio Muraglia e Basilico con Cornicione Ripieno di Ricotta di Bufala Cmpana e Prosciutto Cotto Alta Qualita.
      €10.00
    • Nduja e Salsiccia

      Pomodorini San Marzano Dop, Fior Di Latte di Agerola , Nduja di Spilinga, Salsiccia di Maialone Nero Casertano, Parmigiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Oglio Evo Bio Dell'Antico Frantoio Muraglia e Basilico.
      €10.00
    • Racchetta

      Pomodorini Datterini, Ricotta e Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana, Rucola e Olio Dell'Antico Frantoio Muraglia.
      €10.00
    • Fiori di Zucca e Guanciale di Sauris Igp

      Burrata di Andria, Fiori di Zucca, Guanciale di Sauris Igp Croccante Olio Evo Bio dell'Antico Frantoio Muraglia e Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura.
      €10.00
    • Pistacchio e Mortadella

      Fior Di Latte di Agerola, Crema di Pistacchi di Bronte,Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo Dell'Antico Frantoio Muraglio.
      €10.00
    • Carciofi e Lardo di Colonnata

      Fior di Latte di Agerola, Carciofi di Castellammare, Lardo di Colonnata Igp,Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura e Olio Evo Bio Dell'Antica Frantoio Muraglia e Basilico.
      €10.00
    • Del Monaco Dop e Crudo di Parma Lunga Stagionatura

      Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma Dop 24 Mesi, Scaglia di Provolone del Monaco Dop, Olio Evo Bio Dell'Antico Frantoio Muraglia e Basilico.
      €10.00
    • Scarpone

      Pomodoro San Marzano Dop, Provla di Agerola Affumicata in Paglia,Parmigiana di Melanzane, Parmegiano Reggiano36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo Bio Dell'Antico Frantoio Muraglia e Basilico.
      €10.00
    • Noci e Speck

      Fiordilatte di Agerola, Crema di Noce, Speck Sud Triolo Igp, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, e Olio Evo bio Dell'Antico Frantoio Muraglia e Basilico.
      €10.00
    • Burrata e Prosciutto Iberico

      Musse di Burrata, Prosciuto Iberico, Scaglie di Parmigiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura e Oglio Evo bio Dell'Antico Frantoio Muraglia.
      €10.00
  • Pizze Fritte

    • Fritta Classica

      Ripieno Con Ricotta di Buffala Campana, Fior di Latte Agerola Salme di Mungnano del Cardinale, Pepe Nero e Parmegiano Reggiano.
      €10.00
    • Fritta Tradizionale

      Ripieno con Provala di Agerola Affumicata in paglia, Pomodoro, Ricotta di Bufala Campana, Pomodoro e Peppe.
      €10.00
    • Fritta Napoletana

      Ripieno con Ricotta Di Bufala Campana, Ciccioli Napoletani Pomodoro Pelato Italiano e Peppe Nero.
      €10.00
    • Don Antonio

      Salsiccia di Maiale Casertano, Friarielli e Provolo di Agerola Affumicata in Paglia.
      €10.00
    • Montanara Ripassata

      Pizza Prima Fritta e Poi Ripassata al Forno con Pomodoro San Marzano Dop, fior di Latte di Agerola, Pecorino Romano, Olio Evo e Basilico.
      €10.00
  • Pizze Gourmet

    • Assaje Bergamo

      Stracciatella di Andria, Tartare di Tonno Pinna Gialla, Scaglie di Lime, Songino e Olio Evo di Toscana Optimum.
      €18.00
    • Assaje Sanzio

      Provola di Agerola Affumicata in Paglia, Polpettine di Black Angus Usa, Cipolle di Tropea Caramellate e Olio Evo Bio Ispirito Sardu.
      €18.00
    • Assaje Sergino

      Crema di Zucca, Fior di Latte di Agerola, Tratre di Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, Erba Cipollina, Olio Evo Bio Ispirito Sardu.
      €18.00
    • Assaje Trieste

      Buratta di Andria, Insalata Misticanza, Salmone Affumicato Scozzese Loch Fyne, Avocado e Olio Evo di Toscana Optimum.
      €18.00
    • Fichi e Culatello di Zbello

      Fior di Latte di Agerola, Culatello di Zibello Dop Podere Cadassa , Confettura di Fichi, Scaglie di Parmegiano Reggiano Vacche rosse 30 Mesi di Stagionatura e Olio Evo di Toscana Optimum.
      €18.00
    • Brie e Carciofi

      Brie de Meaux Aoc Dongè, Fior di Latte di Agerola, Vellutata di Carciofi di Castelmmare, Nocciole di Giffoni Igp Tostate, Scaglie di Conciato Romano, Olio Evo Bio Ispirito Sardu e Basilico.
      €18.00
  • Pizze Tradizionali

    • Margherita

      Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte di Agerola, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagniatura, Oglio Evo e Basilico.
      €7.00
    • Regina

      Pomodorini Datterini, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Parmeggiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo e Basilico.
      €8.60
    • Marinara

      Pomodoro San Marzano Dop, Aglio di Vessalico, Origano di Pantelleria, Olio Evo Basilico.
      €6.50
    • Ripieno

      Ricotta di Bufala Campana, Fior di Latte di Agerola, Salame di Mugnano del Cardinale, Pomodoro San Marzzano Dop, Parmigiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo e Basilico.
      €8.60
    • Napoli

      Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte di Agerola, Acciughe di Meaica, Capperi Salina, Olive Taggiasche, Olio Evo e Basilico.
      €10.00
    • Prosciuto e Funghi

      Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte di Agerola, Unghi Champgnon, Prosciutto Cotto alta Qualità, Parmigiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo e Basilico.
      €8.50
    • Diavola

      Pomodoro San Marzano Dop, Provola di Agerola Affumicata in Paglia, Spianata Calbra, Parmegiano Reggiano 36 mesi di Stagionatura, Olio Evo e Basilico.
      €8.50
    • Salsiccia e Friarielli

      Provala di Agerola Affumicata in Paglia, Salsiccia di Maialino Nero Casertano, Friarelli, Parmigiano Reggiano 36 mesi di Stagionatura e Olio Evo.
      €9.00
    • Cosacca

      Pomodoro San Marzzano Dop, Pecorino romano, Olio Evo e Basilico.
      €7.00
    • 4 Formaggi

      Fior di Latte di Agerola, Emmentaler Gotthelf 24 Mesi, Fontina Valdostana Dop, gorgonzola Dop, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo e Basilico.
      €9.00
    • 4 Stagioni

      1/4 Margherita 1/4 Diavola 1/4 Margherita Con Prosciuto Cotto Alta Qualita' ed 1/4 Fior di Latte di Agerola, Olive Taggiasche e Carciofini di Castellammare, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo Basilico.
      €9.00
  • Dolci

    • Babà

      €6.00
    • Pastiera

      €6.00
    • Delizia al Limone

      Pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di “limoni Costa di Amalfi IGP”
      €6.00
    • Desiderio di Antonella

      Bignè farcito con crema chantilly all’italiana alla vaniglia Bourbon, croccantino ai cereali, salsa al cioccolato fondente
      €6.00
    • Cheesecake ai Frutti di Bosco

      Sold out
       • 
      €6.00
    • Choco Nocciola

      Pan di Spagna al cacao farcito con crema alla nocciola e decorato con riccioli di cioccolato
      Sold out
       • 
      €6.00
    • Tiramisù

      €6.00
    • Tiramisù al Pistacchio

      €6.00
    • Tiramisù Pan di Stelle

      €6.00
    • Tiramisù con Nutella

      €6.00
  • La Cantina

    • Fiagre

      Vino Biano, Fiano di Avellino 70% e Greco di Tufo 30% Colore Giallo Paglierino. Profumo Frutatto e Sottili Note di Fiori di Pesco, Acacia Ginestra. Il Sapore è, Pieno, Equilibrato e di Notevole Presentazione.
      Unavailable
       • 
      €18.00
    • Biancolella villa frassitelli

      Vino Biano, Biancolella 85%, Forastera, San Lunardo e Uva rilla 15% Colore Giallo Paglierino. Profumo Fruttato; Floreale. Sapore Secco, Pieno, Mandorlato, Delicato.
      Unavailable
       • 
      €25.00
    • Tauri

      Rosso, Aglianco di Taurasi 100% Colore Rosso Rubino Intenso. Profumo Fruttato, Con Netti Sentori di Frutti Rossi di Bosco ed un Lungo Finale Aromatico di Pepe Nero e Peperone Verde.
      Unavailable
       • 
      €18.00
    • Chianti Cuperiore DOCG

      Colore Rosso Rubino Intenso, al Naso Rivela Note Fresche che Ricordano la Violetta Selvatica, Frutti di Bosco, Cilega e Prugnia. Dipronta beva, è piacevolmente Morbido, Avvolgente e Presistente.
      Unavailable
       • 
      €25.00
    • Prosecco Doc

      Colore Giallo Paglierino Scarico con Riflessi Brillanti e Cristallini. Caratteristico Profumo Fruttato con Spiccati Sentori di Mela e Pesca; in Secondo Piano Emergono Profumi di Fiori Bianchi ed un Leggero Sentore di Salvia, Ben Bilanciato, Conferma la Sensazione del Naso Conferendo Eleganza ed Equilibrio.
      Unavailable
       • 
      €20.00
    • Franciacorta DOCG Cuvee Prestige

      Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10% e Pinot Nero 15% Colore Dorato Imperlato da Bollicne Sottilissime. Al Naso Offre Delicati Sentori Floreali di Glicine Biancospino che Aprono a Note Fruttate di Pera, Mela, Susina e Sfumature di Ananas e Banana . L'assaggio e Intenso, Fresco Sapido e Agrumato.
      Unavailable
       • 
      €45.00
  • Bevande

    • Acqua Naturale

      75cl.
      Sold out
       • 
      €3.00
    • Acqua Frizzante

      Sold out
       • 
      €3.00
    • Coca Cola

      33cl.
      €3.00
    • Coca Cola Zero

      33cl.
      €3.00
    • Aranciata

      33cl.
      €3.00
    • Sprite

      33cl.
      €3.00
  • Birre

    • Birra Bionda Artegianale - Sconto del 50%

      50 cl, 4.5%, Chiara, Dissetante dal Corpo Leggero al Naso si Presenta Mielosa ed Erbacea col Chiaro Sentore del Luppolo di Saaz che ne Suggerisce la Tipicita' Boema.
      Unavailable
       • 
      €3.00
    • Birra Rossa Artegianale - Sconto del 50%

      50 cl, 5,8%, Amrata Tendente al Rame, Dal Corpo Biscottato e Rotondo, Ben Supportato da Una Luppolatura Molto Equilibrata, Distentamente Avvertita Dall'Olfatto.
      Unavailable
       • 
      €3.25
    • Birra Doppio Malto Artegianale - Sconto del 50%

      50 cl, 6%, Dal Profilo Articolato, All' Assaggio Espprime l'importanza della Maltatura che Sostiene con Efficacia gli Aromi dei Luppoli e delle Erbe Alpine Infuse . S'impone con una Leggerezza da non Sottovalutare.
      Unavailable
       • 
      €4.00
    • Birra di Frumento Artigianale - Sconto del 50%

      50 cl, 4.8%, Opalsecente e Fitta, a Base del Rinomato Grano Duro Sentore Cappeli, Gradevole Nell'Aspetto e Nell'Olfatto, Ottima Tutte le Ore.
      Unavailable
       • 
      €3.75
    • Judas

      33 cl, 8,5%, Birra Colore Giallo Oro, Schiuma fine e Compatta, Aderente e Presistente Tendente Al Cremoso un Aroma fruttato di Elevata Intensità Olfattiva e Gusto Rotondo in Bocca ha un Attacco Dolce, Molto Pulito,che Lascia una Piacevole Sensazione Finale.
      Unavailable
       • 
      €5.00
    • Ichnusa non Filtrata

      50 cl, 5%, Clore Ambrato Carico Con Riflessi Bonzei, Schiuma, Aderente e Persistente, Quasi Cremosa Equilibrante e Piacevole al Palto.Inziali Note Dolci di caramello,alle quali Fanno Seguito Cenni di Tostato.
      Unavailable
       • 
      €6.00
    • Scotch Silly - Sconto del 20%

      33 cl, 8,5%, Birra Colore Ambrato Carico con Riflessi Bronzei, Schiuma Aderente e Presistente, Quasi Cremosa Equilibrata e Piacevole al Palato.Iniziali Fanno Seguito Cenni di Tostato.
      Unavailable
       • 
      €4.80
    • Blanche de Bruxelles

      33 cl, 4,5%, Birra Colre Giallo , Schiuma Fine e Compatta , Aderente e Presistente Acidulo, Fresco, Fruttato e di Coriandolo.
      Unavailable
       • 
      €5.00
    • Daura Damm Per Celiaci

      33 cl, 5,4%, Birra Colore Biondo Giallo Dorato , Schiuma Bianca, Fine e Presistenza Retrogustativa.
      Unavailable
       • 
      €4.00
    • Chimay Triple

      33cl, 8%, Birra Colore Dorato con Riflessi Aranciati, Schiuma fine e Nevosa Sottile Combinazione di Luppolo Fresco e Lievito che Viene Migliorato a un Tocco Amaro.
      Unavailable
       • 
      €6.00
    • Fisher Tradition

      65 cl, 6%, Birra Colore Giallo Paglierino con Riflessi Dorati, Schiuma Fine e Compatta , Aderente e Presistente Tipica Birra Alsaziana con uno Spiccato Sentore di Malto e Luppolo, dal Gusto Bilanciato.
      Unavailable
       • 
      €8.00
    • Heineken

      33 cl, 0,0%, Colore Chiaro, Schiuma Compatta e Presistente Gusto Fresco Frizzante e Dessetante.
      Unavailable
       • 
      €3.50