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    L'etrusco
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    L'etrusco

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    Location and hours

    Via Dei Capitelli 7, Trieste, IT-36 34121
    Every Day
    12:00 PM - 10:00 PM
    ¢ • Italian • Pasta • Comfort Food

    Via Dei Capitelli 7, Trieste, IT-36 34121 • More info


    • Antipasti

      • Selezione di Salumi Toscani

        5 diversi salumi toscani
        €8.00
      • Selezione di Pecorini e Formaggi Misti Toscani

        4 diversi formaggi e diverse stagionature con mostarda di frutta e noci sgusciate
        €8.00
      • Selezione Mista di Salumi e Pecorini Toscani

        4 diversi salumi, 3 diversi pecorini con mostarda di frutta e noci sgusciate
        €12.00
    • Primi Piatti

      • Cannelloni al Ragù

        Pasta all'uovo, besciamella, ragù di manzo e suino, parmigiano e pomodoro. Fatti in casa
        €8.00
      • Lasagnetta ai Funghi

        Pasta all'uovo, besciamella, funghi e parmigiano. Fatti in casa
        €8.00
      • Gnocchi Verdi con Burro e Salvia

        Gnocchi di patate e spinaci saltati con parmigiano, burro e salvia. Fatti in casa
        €7.00
      • Ribollita Fiorentina

        Zuppa densa a base di pane e cavolo nero. Fatti in casa
        Sold out
         • 
        €7.00
    • Secondi Piatti

      • La Rosticciana Profumata alla Grappa

        Costine o puntine di suino cotte al forno e sfumate in padella con grappa e salsa di cipolle
        €10.00
      • Galletto alla Diavola

        Metà galletto cotto al forno con rosmarino, salvia e peperoncino piccante
        €7.00
        Piccante
      • Scaloppe di Pollo al Marsala

        Fettine di petti di pollo leggermente infarinate con farina di riso, sfumate con marsala e salvia
        €10.00
      • Francesina

        Muscolo di manzo bollito e ripassato con cipolle di cannara stufate
        €13.00
      • Coniglio all'Etrusca

        Bocconcini di coniglio disossato con guanciale, olive riviera e petali di mandorle tostate
        €13.00
      • Scaloppe di Pollo al Vino Bianco

        Fettine di petti di pollo leggermente infarinate con farina di riso, sfumate con vino bianco toscano e salvia
        €10.00
      • La Scottiglia

        Cacciucco di carne stufato di 7 tipi di carni diverse, manzo, vitello, suino, selvaggina, cacciagione, pollo, cotte per almeno 3 ore a fuoco lento con pomodoro e poco peperoncino
        €13.00
      • Entrecotè di Manzo alla Griglia

        Puro manzo argentino con rosmarino e crema di aceto balsamico a parte
        €13.00
      • Trippa alla fiorentina

        Trippa cotta con odori, pomodoro e spolverata di Parmigiano Reggiano
        €12.00
      • Brasato di manzo con bacche di ginepro

        Guance di manzo cotte per almeno 4 ore con bacche di ginepro. Tenerissimo!
        €13.00
    • Contorni

      • Fagioli Cannellini

        Saltati con salvia e vino bianco
        €4.00
      • Fagioli all'Uccelletto

        Cotti in salsa di pomodoro, lardo e aromi del chianti
        €4.00
      • Carote al Burro

        Spadellate con olio extravergine di oliva e burro chiarificato
        €4.00
      • Patate alla Contadina

        Patate in umido con pomodoro, sedano, carota e cipolla
        €4.00
    • Panini

      • Panino con la Scottiglia

        Cacciucco di carne stufato di 7 tipi di carni diverse, manzo, vitello, suino, faraona, anatra agnello, pollo, cotte per almeno 3 ore a fuoco lento, con pomodoro e poco peperoncino
        €5.00
      • Panino con Scaloppe di Pollo al Marsala

        Fettine di petti di pollo leggermente infarinate con farina di riso, sfumate con marsala e salvia
        €5.00
      • Panino con Straccetti di Pollo al Curry

        Listarelle di pollo, leggermente infarinate con farina di riso, aromatizzate al curry, sfumate con salvia e vino bianco
        €5.00
      • Panino con Guancia di Manzo Brasata al Chianti

        Cotte per almeno 4 ore nel chianti, aromatizzate con bacche di ginepro
        €5.00
      • Panino con la Francesina

        Muscolo di manzo bollito e ripassato con cipolle di cannara stufate
        €5.00
      • Panino con Capocollo Toscano

        Insalata, pecorino toscano e pomodori secchi
        €5.00
      • Panino con Finocchiona e Insalata

        €4.00
      • Panino con Salame Toscano, Pecorino e Insalata

        €4.50
      • Panino con Prosciutto Crudo Toscano Semistagionato e Insalata

        €4.50
      • Panino con Pecorino Toscano DOP, Mostarda di Frutta e Noci

        €4.00
      • Panini con Hamburger

        200 g di puro manzo grigliato e servito con insalatina, pomodoro e cipolle stufate. Il nostro manzo è così di qualità che non necessita salse, se le gradite e le trovate tra gli extras
        €8.00
      • CheeseBurger

        200 g di puro manzo grigliato e servito con pecorino della val d'orcia, insalatina, pomodoro e cipolle stufate. Il nostro manzo è così di qualità che non necessita salse, se le gradite e le trovate tra gli extras
        €9.00
      • Panino con la Trippa alla fiorentina

        Panino caldo con trippa, odori, pomodoro e spolverata di Parmigiano Reggiano
        €5.00
      • Panino col lampredotto

        servito con salsa verde e peperoncino
        €5.00
    • Extra

      • Salsa Verde

        €1.00
      • Salsa di Peperoncino

        €1.00
      • Mostarda di Fichi

        €1.00
      • Mostarda di Pere

        €1.00
      • Mezza Baguette

        €1.50
      • 1 Baguette

        €2.50
      • Ketchup

        €0.50
      • Maionese

        €0.50
      • Senape

        €0.50
    • Bevande

      • Coca-Cola 33 cl

        €3.50
    • Birre

      • Ichnusa

        Unavailable
         • 
        €3.50
    • Vini Rossi

      • Chianti DOCG Predella 75 cl

        Unavailable
         • 
        €10.00
      • Chianti Classico e le Ginestre 75 cl

        Unavailable
         • 
        €22.00
      • Chianti Classico Peppoli ed Antinori 75 cl

        Unavailable
         • 
        €29.00
      • Chianti Classico Riserva e le Ginestre 75 cl

        Unavailable
         • 
        €27.00
      • Chianti Classico e Riserva Ducale Ruffino 75 cl

        Unavailable
         • 
        €35.00
      • Chianti Classico e Riserva Villa Antinori 75 cl

        Unavailable
         • 
        €38.00
      • Chianti e Riserva le Ginestre 75 cl

        Unavailable
         • 
        €25.00
      • Nobile di Montepulciano e Fattoria del Cerro 75 cl

        Unavailable
         • 
        €29.00
      • Morellino di Scansano e la Rasola 75 cl

        Unavailable
         • 
        €18.00
      • Morellino di Scansano le Pupille 75 cl

        Unavailable
         • 
        €21.00
      • Bolgheri DOC Tenuta Moraia 75 cl

        Unavailable
         • 
        €23.00
      • Bolgheri DOC Il Bruciato ed Antinori 75 cl

        Unavailable
         • 
        €30.00
      • Rosso di Montalcino Pian delle Vigne ed Antinori 75 cl

        Unavailable
         • 
        €35.00
      • Brunello di Montalcino Pian delle Vigne ed Antinori 2013 - 75 cl

        Unavailable
         • 
        €62.00
      • Col di Sasso e Banfi 75 cl

        Unavailable
         • 
        €16.00
      • Botrosecco ed Antinori Cabernet 75 cl

        Unavailable
         • 
        €29.00
      • Tignanello ed Antinori 2016 75 cl

        Unavailable
         • 
        €98.00
      • Chianti Rufina Nipozzano Riserva 75 cl

        Unavailable
         • 
        €27.00
      • Brunello di Montalcino Col d'Orcia 2012 - 75 cl

        Unavailable
         • 
        €65.00
      • Chianti Riserva Geografico 75 cl

        Unavailable
         • 
        €27.00
    • Vini Bianchi

      • Bianco di Toscana IGT e Predella 75 cl

        Unavailable
         • 
        €10.00
      • Chardonnay Libaio e Ruffino 75 cl

        Unavailable
         • 
        €16.00
      • Villa Antinori Bianco 75 cl

        Unavailable
         • 
        €18.00
      • Vermentino di Toscana Geografico 75 cl

        Unavailable
         • 
        €18.00
    • Bollicine

      • Leonia Frescobaldi Pomino Brut 75 cl

        Metodo classico
        Unavailable
         • 
        €49.00