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    5. Ristorante Hazama
    Ristorante Hazama
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    Ristorante Hazama

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    Sunday
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    Tuesday - Saturday
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    Japanese • Asian • Wings

    Via Savona, 41, Milano, 20144 • More


    • Picked for you

      • kaisen-ju

        Tonno rosso del Mediterraneo Tataki di Tonno Ombrina boccadoro Gamberi rossi di Mazara Gamberi rosa Capesante Calamari Uova di Salmone marinate "Zuke Ikura" Su letto di riso bianco al vapore
        €39.00
      • Wagyu Amiyaki-ju Abbondante

        il nostro Wagyu in porzione abbondante
        €45.00
      • Alette di pollo fritto giapponese

        Alette di pollo marinato con salsa di soia
        €8.00
      • Insalata di patate con verdure cotte, uovo sodo e cubetti di mortadella

        Usiamo solo maionese fatta in casa dallo Chef
        €7.00
      • Una-Ju

        Una-ju filetti di anguilla scottati alla brace e finitura al vapore, laccati con riduzione dei suoi succhi uniti a salsa di soia e mirin su letto di riso bianco e serviti con daikon marinato
        €28.00
    • Antipasto

      • Edamame

        €6.00
      • Riso Bianco

        250g riso bianco cotto al vapore
        €5.00
      • Pesce in carpione "Namban-zuke" con verdurine di stagione

        il pesce di stagione, fritto e macerato in aceto di riso, salsa di soia e dashi
        €8.00
      • Insalata di patate con verdure cotte, uovo sodo e cubetti di mortadella

        Usiamo solo maionese fatta in casa dallo Chef
        €7.00
      • Alette di pollo fritto giapponese

        Alette di pollo marinato con salsa di soia
        €8.00
    • Menù

      • Teuci Soba

        Soba spaghetti alla chitarra di farina di grano saraceno fatti a mano, kakiaghe croccante di gamberessa in tempura, crudo di cipollotti e salsa soba dashi
        €20.00
      • Soba Abbondante

        una porzione abbondante di Soba e di pastelle kaki-age
        €28.00
      • Una-Ju

        Una-ju filetti di anguilla scottati alla brace e finitura al vapore, laccati con riduzione dei suoi succhi uniti a salsa di soia e mirin su letto di riso bianco e serviti con daikon marinato
        €28.00
      • Una-ju Abbondante

        una porzione e mezza di anguilla alla brace
        €35.00
      • Wagyu Amiyaki-Ju

        Il wagyu ventaglio di lamine di wagyu marinate in una salsa profumata al sake, scottate sotto il fervido calore della salamandra e adagiate su un letto di riso bianco e insalata iceberg e fiammiferi di zenzero marinato
        €30.00
      • Wagyu Amiyaki-ju Abbondante

        il nostro Wagyu in porzione abbondante
        €45.00
      • kaisen-ju

        Tonno rosso del Mediterraneo Tataki di Tonno Ombrina boccadoro Gamberi rossi di Mazara Gamberi rosa Capesante Calamari Uova di Salmone marinate "Zuke Ikura" Su letto di riso bianco al vapore
        €39.00
    • Bevande

      • Acqua Naturale 50cl

        €1.50
      • Acqua frizzante 50cl

        €1.50
      • Oolong Tea 30cl

        €3.00
    • Birre

      • Saporo 33cl

        Unavailable
         • 
        €4.00
      • Kirin Ichiban-Shibori 33cl

        Unavailable
         • 
        €4.00
      • Asahi 330ml

        Unavailable
         • 
        €4.50
    • Sake

      • Izumibashi Karakuchi-Jummai(300ml)

        Unavailable
         • 
        €13.00
    • Bollicine

      • DERBUSCO FRANCIACORTA

        Unavailable
         • 
        €30.00
    • Vini Bianchi

      • MASUT RIBOLLA GIALLA

        Unavailable
         • 
        €27.00
      • Feudo Montoni Della TIMPA Grillo DOC Sicilia BIO

        Unavailable
         • 
        €25.00
    • Vini Rossi

      • "Shiraz" (Antonello Cassarà)

        Unavailable
         • 
        €18.00
      • "Nero D'Avola"(Antonello Cassarà)

        Unavailable
         • 
        €18.00
      • Beaujolais "l'Ancien"(Terres Dorées)

        Unavailable
         • 
        €20.00
      • "Cahors"(Clos de Gamot)

        Unavailable
         • 
        €35.00