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Osteria Birra del Borgo-Via Silla
4.6
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Location and hours
L'Osteria Di Birra Del Borgo Roma, Lazio 00192
Sunday | ||
06:00 PM - 10:00 PM | Menù | |
12:00 PM - 03:00 PM | Menù | |
Monday | ||
Closed | ||
Tuesday - Friday | ||
06:00 PM - 10:00 PM | Menù | |
Saturday | ||
06:00 PM - 10:00 PM | Menù | |
12:00 PM - 03:00 PM | Menù |
Antipasti - I Fritti di Osteria
- Supplì Classico€2.50
- Supplì di Spaghetti alla Carbonara€2.50
- Mozzarelle Fritte alla Pizzaiola€2.50
- Filetto di Baccalà In PastellaSold out•€6.00
- Alici Fresche Fritte con Yogurt AmmanoSold out•€7.00
- Patate Crock€4.00
- Sfera di Stracotto di Maiale e Senape di Digione€7.00
- Sfera di Coda alla Vaccinara€11.00
- Polpette Fritte Panate ai Cereali e Yogurt Biologico€6.00
Antipasti - Le Bruschette
- Olio Guglielmi e SaleCon il nostro pane al lievito marde€2.00
- Sugo di San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano e BasilicoCon il nostro pane al lievito marde€4.00
- Salmone, Stracchino Bio Ammano E AvocadoCon il nostro pane al lievito mardeSold out•€5.00
- Ciauscolo Marchigiano e StracchinoCon il nostro pane al lievito marde€5.00
- Patè di Olive Leccine con Arancia e FinocchiettoCon il nostro pane al lievito marde€5.00
- Broccolo Siciliano Ripassato e AliciCon il nostro pane al lievito mardeSold out•€5.00
- Broccoletti, Salsiccia e FormaggioCon il nostro pane al lievito marde€5.00
Antipasti
- Insalata di PolpoSold out•€13.00
- Tartare di Manzo con Pinoli Tostati, Yogurt Bio e MentaSold out•€14.00
- Selezione dello Chef di Salumi e Formaggi€22.00
- Mozzarella Ammano e Prosciutto di Parma 24 Mesi€14.00
Primi Piatti (Pasta Fresca del Pastificio Secondi)
- Spaghettone Cacio e Pepe€10.00
- Rigatoni alla CarbonaraPasta fresca del pastificio "Secondi"€10.00
- Orecchiette Broccoli Ubriachi alla Birra, Uvetta e PinoliPasta fresca del pastificio "Secondi"Sold out•€10.00
- Spagnettone Ajo Ojo Bottarga e Mollica AtturrataPasta fresca del pastificio "Secondi"€14.00
- Zuppa di Ceci, Speck, e CastagnePasta fresca del pastificio "Secondi"Sold out•€10.00
- Tortellini in Brodo di CarnePasta fresca del pastificio "Secondi"Sold out•€13.00
- Pappardella al CinghialePasta fresca del pastificio "Secondi"Sold out•€13.00
La Griglia
- Costata di Manzo con Osso 700grSold out•€26.00
- Filetto di Manzo con Lardo di Colonnata e RosmarinoSold out•€22.00
- Tagliata di Scottona al Parmigiano e MisticanzaSold out•€20.00
- Galletto alla GrigliaSold out•€14.00
Secondi
- Polpette al Sugo€10.00
- Cotoletta Fritta di Vitella Panata ai Cereali con Salsa BBQSold out•€14.00
- Abbacchio al Forno con PatateSold out•€16.00
- Spezzatino di Cinghiale alla CacciatoraSold out•€14.00
Contorni
- Insalata Mista€4.00
- Patata al Forno€4.00
- Verdure di Campo Ripassate€5.00
- Broccoli RipassatiSold out•€5.00
- Broccoletti€5.00
- Puntarelle€5.00
- Insalata di Finocchi, Arancia e NociSold out•€5.00
Panini
- ClassicoBurger, guanciale croccante, provola bio, lattuga, pomodoro e maionese€14.00
- PerePollo fritto, lattuga, pomodoro e maionese€14.00
- PolloPollo fritto, lattuga, maionese, pomodoro e patatine fritte€14.00
- CicorioneBurger, cicoria ripassata , provola e pesto di pomodori€14.00
- TartareTartare di manzo, yogurt bio, misticanza e nociSold out•€17.00
- PolpettePolpette al sugo e cicoria€14.00
- PolpoPolpo, patate e cipollaSold out•€18.00
- NobileFiletto di manzo, lardo, cicoria, ricotta, patatine fritte e insalatoneSold out•€18.00
- PorkPorchetta, cicoria, pomodori secchi, stracchino e patatine fritte€12.00
- PuntarelloBurger, puntarelle, yogurt e fava di cacao€14.00
La Pizza Tonda (Impasto a Lievitazione Mista con Lievito Madre Solido e Ldb)
- Margherita€9.00
- Margherita AmmanoPomodoro, pomodoro stracotto, mozzarella e basilico€11.00
- Tonno e CipollaMozzarella, carpaccio di tonno, erba cipollina e mentaSold out•€17.00
- L'Alicetta Era nell'Orto2 pomodori semi dry, aglio nero fermentato, alici, capperi e origano€15.00
- La Fonduta di Formaggi con Finocchietti Gratinati4 formaggi della selezione con l’aggiunta di noce moscata e finocchi arrosto€15.00
- AringaFiordilatte, cime di broccolo, mandorle tosate, aringa affumicata e pomodoriniSold out•€15.00
- MortazzzzaMortadella, mozzarella, puntarelle e alici€15.00
- Polpo a InsalataPatate, polpo, finocchietto, olive, arancia, sedano e carotaSold out•€17.00
- Tartare al MareTartare di manzo, yogurt, puntarelle e battuto di aliciSold out•€17.00
L'Antifocaccia (Impasto di Grano Duro e Grano Tenero con Lievito Madre Liquido e Semi Tostati)
- Verdura di Campo Ripassata, Olive e Pomodorino Arrosto€10.00
- Speck, Formaggio Fuso e Castagne e Miele€12.00
- Radicchio Stufato, Gorgonzola e Noci€12.00
- Stracotto di Cinghiale alla Cacciatora, Mirtilli e FormaggioSold out•€13.00
- Tonno Fresco, Maionese alla Menta Romana e Carciofini ArrostoSold out•€15.00
- Pancia di Maiale, Stracchino e Pomodori Secchi€14.00
La Teglia (Impasto Semi Integrale Biga di Ldb con Metodo a Fogliatura)
- Porchetta, Puntarelle e Pomodori Secchi€10.00
- Mortadella e Pistacchio Tostato€10.00
- Broccoletti Ripassati e Formaggio Fuso€10.00
- Broccolo Romanesco Ripassato, Pancetta e DatteriSold out•€10.00
- Speck, Pere e Gorgonzola€10.00
Dolci
- Tiramisu€6.00
- Torta di MeleSold out•€6.00
- Cheesecake Frutti di BoscoSold out•€6.00
- MillefoglieSold out•€6.00
- CrostataSold out•€6.00
Birre
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