La Bufalaccia - Palagonia

La Bufalaccia - Palagonia

Pizza • Italian • Family Friendly

4.2
(26)
  •  
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Location and hours

Via Principe Di Palagonia 4/F, Palermo, 90145
Sunday - Monday
07:30 PM - 11:30 PM
Tuesday
Closed
Wednesday - Saturday
07:30 PM - 11:30 PM

Via Principe Di Palagonia 4/F, Palermo, 90145 • More info

Opens at 7:30 PM

  • Aspettando le Pizze (Consigliato per 2 Persone)

    • Piatto Misto di Bufala e Prosciutto Crudo

      Mozzarella di bufala e bufala affumicata campana DOP, stracciatella di bufala, prosciutto crudo, rucola e pomodorini
      €15.00
    • Piatto di Burrata e Cous Cous Aromatico

      Burrata pugliese, pomodorini fritti, cous cous alle erbe aromatiche, pesto di mandorle e menta
      Sold out
       • 
      €15.00
    • Piatto di Bufala alle Verdure dell'Orto

      Mozzarella di bufala campana DOP, friarielli saltati, zucchine alla genovese gligliate, funghi trifolati e olio evo
      €14.00
    • Tagliere di Bufala DOP

      Tris di mozzarella DOP, affumicata e burrata accompagnato da pizza fritta, confetture e miele
      €15.00
  • Fritture (Consigliato per 2 Persone)

    • Arancina di Patate e Bufala

      Patate fresche con mentuccia, prosciutto cotto, mozzarella di bufala campana DOP e fondente ai formaggi
      €12.00
    • Bufala Fritta

      Mozzarella di bufala campana DOP con panatura croccante, speck, pomodorini e rucola
      €13.00
    • Pizza Fritta della Tradizione

      Ricotta di pecora, provola affumicata, salame Napoli e pepe nero macinato fresco
      €10.00
    • Friggitoria

      Verdure in pastella, panelle, crocchè, piccole arancine, patate fresche fritte con buccia
      €8.00
    • Patate Fresche Fritte

      Scegli l'aggiunta
      €6.00
    • Pizzette Fritte

      Triangoli di pane pizza fritti con condimenti del giorno
      €9.00
    • Sfincionello Fritto

      Condimento classico dello sfincione palermitano su pizza fritta aperta
      €9.00
  • Sua Maestà Margherita e le Sue Sorelle

    • Margherita Classica

      Passata di pomodori pelati italiani della cooperativa DaniCoop, mozzarella fior di latte e olio evo di Caltabellotta
      €6.00
    • Regina Margherita

      Pomodori di Pachino IGP, mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, basilico fresco in cottura e olio evo di Caltabellotta
      €8.50
    • Margherita della Tradizione

      Pomodori di pomodori San Marzano DOP della cooperativa DaniCoop, grana grattuggitato, mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, basilico fresco in cottura e olio evo di Caltabellotta
      €8.50
    • Margherita 'E Pacchettelle

      Passata di pomodori pelati italiani della cooperativa Danicoop, basilico fresco in cottura, olio evo di Caltabellotta e a crudo: burrata pugliese, filetti di pomodoro 'e pacchetelle tagliati a mano e origano
      €13.00
    • Margherita Pomodorino Datterino Giallo

      Datterino giallo spremuto a mano, a crudo: stracciatella di bufala campana DOP, basilico fresco e olio evo di Caltabellotta
      €10.00
    • Margherita alla Trapanese

      Mozzarella fior di latte, a crudo: dadolata di pomodoro siciliano per insalata, tua, basilico fresco, aglio rosso di Nubia presidio Slow Food e olio evo di Caltabellotta
      €10.00
    • Margherita Ciappa e Vastedda

      Mozzarella fior di latte, a crudo: pomodoro ciappa essicato naturalmente, vastedda della valle del Belice, presidio Slow Food, capperi di Salina, presidio Slow Food e olio evo di Caltabellotta
      €10.00
    • Margherita Giannettino

      Mozzarella fior di latte, pomodoro siciliano per insalata a fette, salame Napoli, caciocavallo, olio evo di Caltabellotta, sale, pepe e origano
      €7.00
    • Margherita Quattro Pomodori

      Passata di pomodori pelati italiani della cooperativa DaniCoop, mozzarella fior di latte, pomodorino di Pachino infornato all'origano, pomodoro ciappa essiccato naturalmente, datterino giallo affumicato e olio evo di Caltabellotta
      €10.00
  • Tradizione Palermitana

    • Capricciosa

      Passata di pomodori pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, carciofi stufati, wurstel e olive nere
      €11.00
    • Diavola

      Passata di pomodori pelati, mozzarella fior di latte, salame piccante e cipolla rossa
      €8.00
    • Napoli

      Passata di pomodori pelati, mozzarella fior di latte e filetti di acciughe in olio evo
      €7.00
    • Parmigiana

      Passata di pomodori pelati, mozzarella fior di latte, melazane fritte e a crudo: scaglie di grana o ricotta salata
      €8.00
    • Quattro Formaggi

      Mozzarelli fior di latte, cacio cavallo, gorgonzola, scamorza affumicata e a crudo: scaglie di grana
      €10.00
    • Romana

      Passata di pomodori pelati, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto
      €7.00
    • Vegetariana

      Mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, radicchio e peperoni grigliati e pomodori di Pachino IGP stufati
      €10.00
    • Sfincione

      Condimento classico dello sfincione palermitano
      €9.00
  • Tradizione Quasi Napoletana

    • Marinara della Tradizione

      Passata di pomodori DOP della cooperativa DANICoop, aglio fresco, olio evo, origano e basilico in cottura
      €6.50
    • Salsiccia e Friarielli

      Mozzarella di bufala campana DOP, provola affumicata, salsiccia di suino e firarielli
      €10.00
    • Pizza Fritta della Tradizione

      Ricotta di pecora, provola affumicata, salame Napoli e pepe nero macinato fresco
      €10.00
    • Pizza Fritta con i Cicoli

      Ricotta di pecora, provola affumicata, cicoli e pepe nero macinato fresco
      Sold out
       • 
      €10.00
  • Calzoni al Forno, Fritti o Aperti

    • Calzone Bufala e Cacio

      Mozzarella di bufala campana DOP, ricotta di pecora, ricotta di pecora, pecorino pepato, provola affumicata, scaglie di grana e a crudo: stracciatella e dadolata di formaggi, miele e noci
      €12.00
    • Calzone Margherita di Bufala DOP

      Passata di pomodori pelati, mozzarella di bufala campana DOP, grana grattuggiato e a crudo caprede si bufala
      €11.00
    • Calzone Palermitano

      Passata di pomodori pelati, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto e a crudo: passata di pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella di bufala campana DOP
      €11.00
    • Calzone Rizzuola

      Passata di pomodori pelati, mozzarella fior di latte, ragù di carne, scaglie di grana e a crudo: stracciatella di bufala e pomodorini
      €12.00
    • Calzone Salame e Gorgonzola

      Passata di pomodori pelati, mozzarella di bufala campana DOP, slame piccante, gorgonzola e a crudo: 'nduja, mozzarella di bufala campana DOP
      €12.00
    • Calzone Speck e Noci

      Mozzarella di bufala campana DOP, granella di noci, scaglie di grana e a crudo: speck, granella di noci e scaglie di grana
      €12.00
  • Gusto Ricco

    • Contadina

      Passata di pomodori, mozzarella fior di latte, salsiccia al finocchio, melanzane fritte, guanciale di maiale e funghi champignon freschi
      €11.00
    • Mangia Fuoco

      Passata di pomodori pelati, mozzarella fior di latte, salsiccia al finocchio, salame piccante, cipolla rossa, 'nduja calabrese e scaglie di pecorino
      €11.00
    • Pollo BBQ

      Passata di pomodori, mozzarella fior di latte, pancetta afuumicata, emmenthal, pollo fritto, salsa yogurt e salsa barbeque
      €10.00
    • Romana Rustica

      Passata di pomodori pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, caciocavallo e salame piccante
      €10.00
    • Salsiccia e Carciofi

      Passata di pomodori pelati, mozzarella fior di latte, carciofi stufati, melanzane fritte, salsiccia al finocchio e a crudo: pesto al basilico, scaglie di grana, pepe nero e basilico fresco
      €11.00
  • Territori Siciliani

    • Caltagirone

      Passata di pomodori, mozzarella fior di latte, cipolla stufata, salsiccia al finocchio, olive nere e uovo ad occhio di bue
      €11.00
    • Firrio Siciliano

      Mozzarella fior di latte, verdure selvatiche saltate all'aglio rosso di Nubia, presidio Slow Food, sgombro in olio d'oliva e a crudo: vastedda del Belice, presidio Slow Food, pangrattato e mandorle tostate; pizza vincitrice della selezione provincilae del concorso Sicilia in Piazza, 2014
      €13.00
    • Nebrodi

      Passata di pomodori, mozzarella fior di latte, provola affumicata, ricotta di pecora infornata, guanciale di maiale e a crudo: salame di Sant'Angelo e granella di piastacchi
      €11.00
  • La Bufalaccia

    • Bologna e Bufala

      Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, carciofi stufati e a crudo: mortadella e granella di pistacchi
      €11.00
    • Bufala alla Calabrese

      Passata di pomodori pelati, mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti e a crudo; capocollo e pomodoro siccagno
      €12.00
    • Bufala Cruda

      Passata di pomodori pelati, mozzarella fior di latte e a crudo: pomodorini, prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana DOP
      €13.00
    • Burrata

      Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, funghi porcini e a crudo: burrata, bresaola e pesto al basilico
      €14.00
    • Crudo e Bufala

      Passata di pomodori pelati, mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti e a crudo: culatello e granella noci
      €13.00
    • Culatello e Bufala

      Passata di pomodori pelati, mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti e a crudo; culatello e olio al tartufo nero
      €13.00
    • Fonduta di Formaggi e Bufala

      Mozzarella di bufala campana DOP Caseifico Barlotti, funghi champignon e a crudo: speck, mozzarella di bufala affumicata e fonduta
      €13.00
    • Misto Funghi e Bufala

      Passata di pomodori pelati, mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, prosciutto cotto, funghi champignon, porcini e a crudo: stracciatella di bufala e scaglie di grana
      €13.00
    • Mortadella, Friarielli e Bufala

      Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, friarielli e a crudo: mortadella e stracciatella di bufala
      €12.00
    • Patate e Mortadella

      Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, patate al forno e a crudo: olio al tartufo, mortadella e rucola
      €12.00
    • Pesto e Bufala

      Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, pomodorini, melanzane fritte e a crudo; pesto genovese e granella di mandorle
      €12.00
    • Porcini e Bufala

      Passata di pomodori pelati, mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, ricotta fresca, porcini e a crudo: scaglie di grana
      €13.00
    • Quattro Formaggi di Bufala

      Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, provola affumicata, ricotta di bufala e a crudo: stracciatella di bufale
      €13.00
    • Ricotta, Speck e Bufala

      Passata di pomodori pelati, mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, funghi champignon freschi, ricotta di pecora e a crudo: speck e scaglie di grana
      €13.00
    • Salsiccia, Patate e Bufala

      Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, salsiccia al finocchio, patate al forno al rosmarino e caciocavallo
      €12.00
    • Sfinge

      Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti e a crudo: stracciatella di bufala, mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo e granella di pistacchi
      €13.00
    • Vera Napoli?

      Passata di pomodori pelati, mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, filetti di acciughe in olio evo e basilico fresco
      €8.50
    • Verdure Grigliate, Miele e Bufala

      Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, melanzane, zucchine, radicchio, scamorza affumicata e miele di castagno
      €11.00
    • Zucchine e Burrata

      Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Barlotti, zucchine fritte e a crudo: prosciutto crudo, burrata, ricotta salata e mentuccia
      €14.00
  • Dessert

    • Cannolo in Barattolo

      Ricotta fresca di pecora, gocce di cioccolato fondente, buccia di cannolo pestato e marmellata di arance
      €5.00
    • Cheesecake Fredda

      Ricotta fresca di pecora, philadelphia, mascarpone, biscotti pestati cpn burro e zucchero di canna
      €5.00
    • Semifreddo Arachidi

      Semifreddo con croccante alle arachidi, cioccolata fondente, burro salato alle arachidi e biscotto al cioccolato
      €5.00
    • Tiramisù al Pistacchio

      Tiramisù tradizionale aromatizzato al pistacchio
      Sold out
       • 
      €5.00
    • Tortino Caldo al Cioccolato

      Tortino caldo al cioccolato di Modica con cuore caldo fondente e servito con gelato
      €5.00
  • Bevande

    • Acqua Naturale San Benedetto 50cl

      €2.00
    • Acqua Frizzante San Benedetto 50cl

      €2.00
    • Coca-Cola 33cl

      €3.00
    • Coca-Cola Zero 33cl

      €3.00
    • Sprite 33cl

      €3.00
    • Chinotto in Vetro 27cl

      €3.00
    • Gazzosa Lurisia in Vetro 27cl

      €3.00
  • Birre

    • Moretti Zero 33cl

      Unavailable
       • 
      €4.00
    • Mc Farland Rossa 33cl

      5%
      Unavailable
       • 
      €5.00
    • Mc Farland Ale Rossa 33cl

      5%
      Unavailable
       • 
      €5.00
    • Ceres 33cl

      7.7%
      Unavailable
       • 
      €5.00
    • Ceres Strong Ale 33cl

      7.7%
      Unavailable
       • 
      €5.00
    • Guiness 33cl

      5%
      Unavailable
       • 
      €5.00
    • Guiness Stout 33cl

      5%
      Unavailable
       • 
      €5.00
    • Paulaner Hefe-Weizenbier di Frumento 50cl

      5%
      Unavailable
       • 
      €6.00