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    Gira & Firria La Burgheria Politeama

    Gira & Firria La Burgheria Politeama

    Burgers • Pizza • Italian • Family Friendly

    3.4
    (98)
      •  
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    Location and hours

    Via Paolo Paternostro, 40, Palermo, 90100
    Every Day
    11:00 AM - 11:59 PM

    Via Paolo Paternostro, 40, Palermo, 90100 • More info

    Opens at 11:00 AM
    Delivered by Gira & Firria La Burgheria Politeama
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    • Hamburger con Chips di Patate

      • Hamburger Manzo

        Manzo siciliano 180g, pomodoro, lattuga, olio extravergine d'oliva, ketchup e maionese
        €5.50
      • Hamburger Cacio

        Manzo siciliano 180g, caciotta palermitana, pomodoro, lattuga, olio extravergine d'oliva, ketchup e maionese
        €6.50
      • Hamburger Occhio di Bue

        Manzo siciliano 180g, caciotta palermitana, uovo, bacon croccante, pomodoro, lattuga, olio extravergine d'oliva e salsa barbecue
        €7.50
      • Hamburger Porco Verde

        Maialino nero dei Nebrodi 180g, tuma Madonita, pesto di pistacchio, cipolla bianca caramellata e olio extravergine d'oliva
        €8.50
      • Hamburger Siculo

        Maialino nero dei Nebrodi 180g, scamorza, verza, pomodoro, guanciale dei Nebrodi e marmellata di cipolle rosse in agrodolce
        €8.00
      • Hamburger Texas

        Angus texano 180g, mozzarella di bufala, songino, zucchine grigliate, olio extravergine d'oliva e salsa Jack Daniel's
        €9.00
      • Hamburger Angus

        Angus texano 180g, caciotta palermitana, cipolla bianca caramellata, lattuga, crema di friarielli e olio extravergine d'oliva
        €8.50
      • Hamburger Croccodè

        Carne di pollo 180g, scamorza affumicata, lattuga, guanciale dei Nebrodi croccante, olio extravergine d'oliva e maionese
        €8.50
      • Hamburger Alligalli

        Petto di pollo croccante mandorlato al curry 150g, pomodoro, lattuga, olio extravergine d'oliva, erba cipollina e salsa yogurt
        €8.00
    • Hamburger Vegetariani con Chips di Patate

      • Hamburger Orto

        Dischi di patate, rosmarino fresco, zucchinette, funghi trifolati, scamorza affumicata e crema di peperoni
        €7.00
      • Hamburger Goloso

        Pomodoro condito, cotoletta di melanzana, songino, caciotta palermitana, maionese al basilico e olio extravergine d'oliva
        €6.50
    • Hot Dog

      • Hot Dog Classico

        €5.00
      • Hot Dog Croccante

        Mozzarella di bufala, melanzane, guanciale di suino nero dei Nebrodi, funghi trifolati, marmellate di cipolle e olio extravergine d'oliva
        €6.50
      • Hamburger Red Onion

        Hot dog, formaggio fuso e marmellata di cipolle rosse
        €6.50
    • Rosette

      • Rosetta Granada

        Prosciutto crudo, rucola, grana, bufala e olio extravergine d'oliva
        €6.00
      • Rosetta Ghiottone

        Mozzarella di bufala, melanzane, guanciale di suino nero dei Nebrodi, funghi trifolati, marmellate di cipolle e olio extravergine d'oliva
        €6.50
      • Rosetta Siccagno

        Prosciutto arrosto di Praga, tuma Madonita, pomodoro siccagno di Alia, patè di olive verdi Nocellara e olio extravergine d'oliva
        €7.00
    • Crea il Tuo Panino

      • Componi il Tuo Panino con Ingredienti a Scelta

        €8.00
    • Pizze Classiche

      • Giuseppina

        Pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, gocce di basilico e olio extravergine d'oliva; La nostra versione della margherita
        €6.00
      • Belice

        Olive nere del Belize, cipolla rossa di Partanna, pomodoro rustico, origano fresco e olio extravergine d'oliva
        €6.00
      • Salina

        Acciughe di aspra, capperi di Salina, mozzarella fiordilatte siciliana, pomodoro rustico, origano fresco e olio extravergine d'oliva
        €7.50
      • Chianotta

        Salsiccia paesana piccante, cipolla rossa saltata, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, basilico e olio extravergine d'oliva
        €8.00
      • Norma

        Melanzane fritte, ricotta infornata di alia, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, gocce di basilico e olio extravergine d'oliva
        €8.50
      • Romanaccia

        Prosciutto cotto villani all'uscita, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, basilico e olio extravergine d'oliva
        €9.00
      • Dell'Orto

        Verdure di stagione dell'orto, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, mentuccia e olio extravergine d'oliva
        €9.00
      • Covaccino

        Tutto a crudo, mozzarella di bufala di Battipaglia, prosciutto crudo di Parma villani, rucola, pomodorino datterino, foglie di parmigiano vacca rossa e olio extravergine d'oliva
        €10.00
    • Pizze Speciali

      • Tre Compari a Napoli

        Salsa di pomodoro San Marzano, pomodorino giallo, pomodorino datterino siciliano, mozzarella di bufala di Battipaglia in uscita, basilico, origano fresco e olio extravergine d'oliva
        €10.00
      • Valtellina

        Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro datterino siciliano, rucola, bresaola IGP della Valtellina, petali di parmigiano Vacca rossa, basilico e olio extravergine d'oliva
        €10.00
      • Napoletana DOP

        Friarielli saltati all'aglio, salsiccia paesana fresca, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodorino datterino siciliano, basilico e olio extravergine d'oliva
        €10.00
      • Del Casale

        Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, bacon croccante, salsiccia paesana, foglie di grana stagionato 24 mesi, gocce di basilico e olio extravergine d'oliva
        €12.00
      • Capocollo e Bufala

        Capocollo artigianale dei Nebrodi, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, foglie di mandorle, basilico e olio extravergine d'oliva
        €12.00
      • Regno delle Due Sicilie

        Friarielli freschi saltati all'aglio, mozzarella di bufala di Battipaglia, noci, miele dell'Etna, fette di arancia, scorza di limone, menta e olio extravergine d'oliva
        €12.00
      • Purple Pork

        Crema di patata viola, mozzarella fiordilatte siciliana, salsiccia paesana, fonduta di pecorino, basilico croccante e olio extravergine d'oliva
        €13.00
      • Viglianel

        Salsa di pomodoro San Marzano, carciofo di sciara alla villanella, dadolata di brie francese, prosciutto cotto villani all'uscita e olio extravergine d'oliva
        €13.00
      • Cu Mancia Patate

        Crema di patate al limone, mozzarella fiordilatte siciliana, capocollo artigianale, fiocco di gorgonzola, basilico cristallizzato e olio extravergine d'oliva
        €13.00
    • Pizze Creative

      • Vitellina

        Carpaccio di manzo marinato, mozzarella di bufala di Battipaglia, pesto di rucola, pomodorino datterino, petali di grana stagionato 24 mesi e olio extravergine d'oliva
        €13.00
      • Paesà

        Salsiccia secca paesana semi piccante, tuma di Belmonte, crema di friarielli, pomodoro siccagno, foglie di mandorle e olio extravergine d'oliva
        €14.00
      • Baccalà

        Baccalà mantecato al latte, cipolla rossa di Partanna in agrodolce, cappero di Salina, crema di patata viola, pomodorino datterino e olio extravergine d'oliva
        €13.00
      • Praga

        Prosciutto arrosto di Praga, pomodorino giallo, mozzarella di bufala di Battipaglia, dadolata di brie francese, basilico croccante e olio extravergine d'oliva
        €13.00
    • Pizze Modelling

      • Santa Maria

        Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodorino datterino siciliano, melanzane fritte, salmone affumicato, mentuccia e olio extravergine d'oliva
        €12.00
      • Sant Honoré

        Pesto di pistacchio, philadelphia, mozzarella di bufala di Battipaglia, rose di prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi e songino
        €13.00
      • Regina di Cuori

        Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, rose di prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, pomodoro siccagno e basilico
        €14.00
      • Quadro Salentino

        Ricotta di alia nei bordi, friarielli freschi saltati all'aglio, salsiccia paesana fresca, mandorle e olio extravergine d'oliva
        €14.00
      • Burrata dei Nebrodi

        Doppia burrata, pomodorino datterino siciliano, songino, culatello dei Nebrodi, foglie di mandorla e olio extravergine d'oliva
        €15.00
    • Antipasti

      • Antipasto Caldo

        Crostini, crocchè, panelle e patatine fritte
        €5.00
      • Patate Casarecce

        Spicchi di patate a pasta gialla con buccia e servite con salsa barbecue
        €5.00
      • Vegetarian Croc

        Crocchette di patate con cuore di friarielli, scamorza affumicata e panatura alla mandorla
        €5.00
      • Verdure Pastellate

        Selezione di verdure fritte in pastella
        €8.00
      • Patata Twist

        Patata francese tagliata a spirale con formaggio sfuso su bacon croccante e wurstel
        €9.00
      • Tris di Panzerotti del Giorno

        Panzerotti fritti ripieni di ricotta e di carciofo alla villanella con pecorino grattugiato all'uscita
        €9.00
      • Polpettine di Melanzane

        Melanzane, pangrattato, caciocavallo, uovo e menta su una base di salsa di pomodoro fresco
        €9.00
      • Carciofo alla Vianella

        Carciofo di Sciara, acciughe, prezzemolo, aglio e tuma
        €9.00
      • Tagliere di Salumi e Formaggi

        Selezione di salumi e formaggi di alta qualità accompagnato da marmellate e mostarde home made
        €15.00
    • A'Pasta

      • Bucatini con le Sarde

        Sarde, finocchietto, uva passa, concentrato di pomodoro e mollica tostata
        €9.00
      • Rigatoni alla Norma

        Pomodoro pelato, cipolla, aglio, melanzane, basilico e ricotta salata
        €9.00
      • Orecchiette con Cime di Rapa Fresche

        Cime di rapa fresche, olio d'aglio, pomodoro pelato e pecorino siciliano
        €9.00
      • Spaghetti alla Carbonara Siciliana

        Guanciale di maiale nero dei Nebrodi, uovo, pecorino siciliano e pepe
        €11.00
      • Fettuccine Mediterranee

        Pomodorini, melanzane fritte, zucchine fritte, pesto di basilico e olio d'aglio
        €9.00
    • Secondi

      • Filetto di Manzo

        €18.00
      • Tagliata di Manzo

        €20.00
      • Spiedone Siculo

        Tocchetti di carne di manzo, maiale e pollo con verdure grill
        €14.00
      • Kilo Burger

        Hamburger da 1kg farcito all'interno con formaggio, bacon e cipolla caramellata
        €24.00
      • Gran Grigliata di Carne per 1 Persona

        €18.00
      • Gran Grigliata di Carne per 2 Persone

        €30.00
      • Gran Grigliata di Carne per 4 Persone

        €50.00
      • Ribs di Maiale BBQ

        €15.00
    • U'Pisci

      • Spada Arrosto

        €12.00
      • Spada Panato

        €12.00
      • Calamaro Grigliato

        €12.00
      • Frittura di Calamari e Gamberi

        €13.00
      • Grigliata Mista di Pesce per 1 Persona

        €22.00
      • Grigliata Mista di Pesce per 2 Persone

        €44.00
    • Insalate

      • Insalata Caprese

        Pomodoro a fette, mozzarella di bufala e gocce di basilico
        €8.00
      • Insalata Bufalina

        Mozzarella di bufala, mais, pomodorini, rucola e grana
        €9.00
      • Insalata Allegra

        Songino, stracciatella pugliese, radicchio, pomodorino e zucchine grigliate
        €10.00
      • Insalata Bresaolina

        Bresaola, mozzarella, rucola, grana e pomodorini
        €10.00
      • Insalata Monella

        Salmone, songino, insalata iceberg, radicchio, mais, olive nere e limone
        €11.00
    • Crea la Tua Insalata

      • Componi la Tua Insalata

        €8.00
    • Dolci

      • Cheesecake alla Fragola

        €5.50
      • Cheesecake ai Frutti di Bosco

        €5.50
    • Bevande

      • Acqua Naturale 50cl

        €2.00
      • Acqua Frizzante 50cl

        €2.00
      • Coca-Cola 33cl

        €2.50
      • Coca-Cola Zero 33cl

        €2.50
      • Aranciata 33cl

        €2.50
      • Chinotto 33cl

        €2.50
      • Aranciata Rossa 33cl

        €2.50
      • Mandarino 33cl

        €2.50
      • Spuma 33cl

        €2.50
      • Gassosa 33cl

        €2.50
      • Limonata 33cl

        €2.50
    • Birre

      • Beck's 33cl

        Unavailable
         • 
        €4.00
      • Tennent's 33cl

        Unavailable
         • 
        €4.50
      • Moretti Rossa 33cl

        Unavailable
         • 
        €4.00
      • Moretti Bionda 33cl

        Unavailable
         • 
        €4.00
      • Ceres 33cl

        Unavailable
         • 
        €4.00
      • Paulaner Weiss 50cl

        Unavailable
         • 
        €5.00
    • Birre Artigianali

      • Zyz 33cl

        Ipa
        Unavailable
         • 
        €6.00
      • Belgian Ale 33cl

        Unavailable
         • 
        €6.00
      • Weiss 33cl

        Unavailable
         • 
        €6.00