Gira & Firria La Burgheria Politeama

Gira & Firria La Burgheria Politeama

Burgers • Pizza • Italian • Family Friendly

3.5
(64)
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Location and hours

Via Paolo Paternostro, 40, Palermo, 90100
Every Day
11:00 AM - 11:59 PM

Via Paolo Paternostro, 40, Palermo, 90100 • More info

Delivered by Gira & Firria La Burgheria Politeama
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  • Hamburger con Chips di Patate

    • Hamburger Manzo

      Manzo siciliano 180g, pomodoro, lattuga, olio extravergine d'oliva, ketchup e maionese
      €5.50
    • Hamburger Cacio

      Manzo siciliano 180g, caciotta palermitana, pomodoro, lattuga, olio extravergine d'oliva, ketchup e maionese
      €6.50
    • Hamburger Occhio di Bue

      Manzo siciliano 180g, caciotta palermitana, uovo, bacon croccante, pomodoro, lattuga, olio extravergine d'oliva e salsa barbecue
      €7.50
    • Hamburger Porco Verde

      Maialino nero dei Nebrodi 180g, tuma Madonita, pesto di pistacchio, cipolla bianca caramellata e olio extravergine d'oliva
      €8.50
    • Hamburger Siculo

      Maialino nero dei Nebrodi 180g, scamorza, verza, pomodoro, guanciale dei Nebrodi e marmellata di cipolle rosse in agrodolce
      €8.00
    • Hamburger Texas

      Angus texano 180g, mozzarella di bufala, songino, zucchine grigliate, olio extravergine d'oliva e salsa Jack Daniel's
      €9.00
    • Hamburger Angus

      Angus texano 180g, caciotta palermitana, cipolla bianca caramellata, lattuga, crema di friarielli e olio extravergine d'oliva
      €8.50
    • Hamburger Croccodè

      Carne di pollo 180g, scamorza affumicata, lattuga, guanciale dei Nebrodi croccante, olio extravergine d'oliva e maionese
      €8.50
    • Hamburger Alligalli

      Petto di pollo croccante mandorlato al curry 150g, pomodoro, lattuga, olio extravergine d'oliva, erba cipollina e salsa yogurt
      €8.00
  • Hamburger Vegetariani con Chips di Patate

    • Hamburger Orto

      Dischi di patate, rosmarino fresco, zucchinette, funghi trifolati, scamorza affumicata e crema di peperoni
      €7.00
      Vegetariano
    • Hamburger Goloso

      Pomodoro condito, cotoletta di melanzana, songino, caciotta palermitana, maionese al basilico e olio extravergine d'oliva
      €6.50
      Vegetariano
  • Hot Dog

    • Hot Dog Classico

      €5.00
    • Hot Dog Croccante

      Mozzarella di bufala, melanzane, guanciale di suino nero dei Nebrodi, funghi trifolati, marmellate di cipolle e olio extravergine d'oliva
      €6.50
    • Hamburger Red Onion

      Hot dog, formaggio fuso e marmellata di cipolle rosse
      €6.50
  • Rosette

    • Rosetta Granada

      Prosciutto crudo, rucola, grana, bufala e olio extravergine d'oliva
      €6.00
    • Rosetta Ghiottone

      Mozzarella di bufala, melanzane, guanciale di suino nero dei Nebrodi, funghi trifolati, marmellate di cipolle e olio extravergine d'oliva
      €6.50
    • Rosetta Siccagno

      Prosciutto arrosto di Praga, tuma Madonita, pomodoro siccagno di Alia, patè di olive verdi Nocellara e olio extravergine d'oliva
      €7.00
  • Crea il Tuo Panino

    • Componi il Tuo Panino con Ingredienti a Scelta

      €8.00
  • Pizze Classiche

    • Giuseppina

      Pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, gocce di basilico e olio extravergine d'oliva; La nostra versione della margherita
      €6.00
    • Belice

      Olive nere del Belize, cipolla rossa di Partanna, pomodoro rustico, origano fresco e olio extravergine d'oliva
      €6.00
    • Salina

      Acciughe di aspra, capperi di Salina, mozzarella fiordilatte siciliana, pomodoro rustico, origano fresco e olio extravergine d'oliva
      €7.50
    • Chianotta

      Salsiccia paesana piccante, cipolla rossa saltata, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, basilico e olio extravergine d'oliva
      €8.00
    • Norma

      Melanzane fritte, ricotta infornata di alia, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, gocce di basilico e olio extravergine d'oliva
      €8.50
    • Romanaccia

      Prosciutto cotto villani all'uscita, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, basilico e olio extravergine d'oliva
      €9.00
    • Dell'Orto

      Verdure di stagione dell'orto, pomodoro rustico, mozzarella fiordilatte siciliana, mentuccia e olio extravergine d'oliva
      €9.00
    • Covaccino

      Tutto a crudo, mozzarella di bufala di Battipaglia, prosciutto crudo di Parma villani, rucola, pomodorino datterino, foglie di parmigiano vacca rossa e olio extravergine d'oliva
      €10.00
  • Pizze Speciali

    • Tre Compari a Napoli

      Salsa di pomodoro San Marzano, pomodorino giallo, pomodorino datterino siciliano, mozzarella di bufala di Battipaglia in uscita, basilico, origano fresco e olio extravergine d'oliva
      €10.00
    • Valtellina

      Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro datterino siciliano, rucola, bresaola IGP della Valtellina, petali di parmigiano Vacca rossa, basilico e olio extravergine d'oliva
      €10.00
    • Napoletana DOP

      Friarielli saltati all'aglio, salsiccia paesana fresca, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodorino datterino siciliano, basilico e olio extravergine d'oliva
      €10.00
    • Del Casale

      Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, bacon croccante, salsiccia paesana, foglie di grana stagionato 24 mesi, gocce di basilico e olio extravergine d'oliva
      €12.00
    • Capocollo e Bufala

      Capocollo artigianale dei Nebrodi, mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, foglie di mandorle, basilico e olio extravergine d'oliva
      €12.00
    • Regno delle Due Sicilie

      Friarielli freschi saltati all'aglio, mozzarella di bufala di Battipaglia, noci, miele dell'Etna, fette di arancia, scorza di limone, menta e olio extravergine d'oliva
      €12.00
    • Purple Pork

      Crema di patata viola, mozzarella fiordilatte siciliana, salsiccia paesana, fonduta di pecorino, basilico croccante e olio extravergine d'oliva
      €13.00
    • Viglianel

      Salsa di pomodoro San Marzano, carciofo di sciara alla villanella, dadolata di brie francese, prosciutto cotto villani all'uscita e olio extravergine d'oliva
      €13.00
    • Cu Mancia Patate

      Crema di patate al limone, mozzarella fiordilatte siciliana, capocollo artigianale, fiocco di gorgonzola, basilico cristallizzato e olio extravergine d'oliva
      €13.00
  • Pizze Creative

    • Vitellina

      Carpaccio di manzo marinato, mozzarella di bufala di Battipaglia, pesto di rucola, pomodorino datterino, petali di grana stagionato 24 mesi e olio extravergine d'oliva
      €13.00
    • Paesà

      Salsiccia secca paesana semi piccante, tuma di Belmonte, crema di friarielli, pomodoro siccagno, foglie di mandorle e olio extravergine d'oliva
      €14.00
    • Baccalà

      Baccalà mantecato al latte, cipolla rossa di Partanna in agrodolce, cappero di Salina, crema di patata viola, pomodorino datterino e olio extravergine d'oliva
      €13.00
    • Praga

      Prosciutto arrosto di Praga, pomodorino giallo, mozzarella di bufala di Battipaglia, dadolata di brie francese, basilico croccante e olio extravergine d'oliva
      €13.00
  • Pizze Modelling

    • Santa Maria

      Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodorino datterino siciliano, melanzane fritte, salmone affumicato, mentuccia e olio extravergine d'oliva
      €12.00
    • Sant Honoré

      Pesto di pistacchio, philadelphia, mozzarella di bufala di Battipaglia, rose di prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi e songino
      €13.00
    • Regina di Cuori

      Mozzarella di bufala di Battipaglia, pomodoro rustico, rose di prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, pomodoro siccagno e basilico
      €14.00
    • Quadro Salentino

      Ricotta di alia nei bordi, friarielli freschi saltati all'aglio, salsiccia paesana fresca, mandorle e olio extravergine d'oliva
      €14.00
    • Burrata dei Nebrodi

      Doppia burrata, pomodorino datterino siciliano, songino, culatello dei Nebrodi, foglie di mandorla e olio extravergine d'oliva
      €15.00
  • Antipasti

    • Antipasto Caldo

      Crostini, crocchè, panelle e patatine fritte
      €5.00
    • Patate Casarecce

      Spicchi di patate a pasta gialla con buccia e servite con salsa barbecue
      €5.00
    • Vegetarian Croc

      Crocchette di patate con cuore di friarielli, scamorza affumicata e panatura alla mandorla
      €5.00
    • Verdure Pastellate

      Selezione di verdure fritte in pastella
      €8.00
    • Patata Twist

      Patata francese tagliata a spirale con formaggio sfuso su bacon croccante e wurstel
      €9.00
    • Tris di Panzerotti del Giorno

      Panzerotti fritti ripieni di ricotta e di carciofo alla villanella con pecorino grattugiato all'uscita
      €9.00
    • Polpettine di Melanzane

      Melanzane, pangrattato, caciocavallo, uovo e menta su una base di salsa di pomodoro fresco
      €9.00
    • Carciofo alla Vianella

      Carciofo di Sciara, acciughe, prezzemolo, aglio e tuma
      €9.00
    • Tagliere di Salumi e Formaggi

      Selezione di salumi e formaggi di alta qualità accompagnato da marmellate e mostarde home made
      €15.00
  • A'Pasta

    • Bucatini con le Sarde

      Sarde, finocchietto, uva passa, concentrato di pomodoro e mollica tostata
      €9.00
    • Rigatoni alla Norma

      Pomodoro pelato, cipolla, aglio, melanzane, basilico e ricotta salata
      €9.00
    • Orecchiette con Cime di Rapa Fresche

      Cime di rapa fresche, olio d'aglio, pomodoro pelato e pecorino siciliano
      €9.00
    • Spaghetti alla Carbonara Siciliana

      Guanciale di maiale nero dei Nebrodi, uovo, pecorino siciliano e pepe
      €9.00
    • Fettuccine Mediterranee

      Pomodorini, melanzane fritte, zucchine fritte, pesto di basilico e olio d'aglio
      €9.00
  • Secondi

    • Filetto di Manzo

      €18.00
    • Tagliata di Manzo

      €20.00
    • Spiedone Siculo

      Tocchetti di carne di manzo, maiale e pollo con verdure grill
      €14.00
    • Kilo Burger

      Hamburger da 1kg farcito all'interno con formaggio, bacon e cipolla caramellata
      €24.00
    • Gran Grigliata di Carne per 1 Persona

      €18.00
    • Gran Grigliata di Carne per 2 Persone

      €30.00
    • Gran Grigliata di Carne per 4 Persone

      €50.00
  • U'Pisci

    • Spada Arrosto

      €12.00
    • Spada Panato

      €12.00
    • Calamaro Grigliato

      €12.00
    • Frittura di Calamari e Gamberi

      €13.00
    • Grigliata Mista di Pesce per 1 Persona

      €22.00
    • Grigliata Mista di Pesce per 2 Persone

      €44.00
  • Insalate

    • Insalata Caprese

      Pomodoro a fette, mozzarella di bufala e gocce di basilico
      €8.00
    • Insalata Bufalina

      Mozzarella di bufala, mais, pomodorini, rucola e grana
      €9.00
    • Insalata Allegra

      Songino, stracciatella pugliese, radicchio, pomodorino e zucchine grigliate
      €10.00
    • Insalata Bresaolina

      Bresaola, mozzarella, rucola, grana e pomodorini
      €10.00
    • Insalata Monella

      Salmone, songino, insalata iceberg, radicchio, mais, olive nere e limone
      €11.00
  • Crea la Tua Insalata

    • Componi la Tua Insalata

      €8.00
  • Dolci

    • Cheesecake alla Fragola

      €5.50
    • Cheesecake ai Frutti di Bosco

      €5.50
  • Bevande

    • Acqua Naturale 50cl

      €2.00
    • Acqua Frizzante 50cl

      €2.00
    • Coca-Cola 33cl

      €2.50
    • Coca-Cola Zero 33cl

      €2.50
    • Aranciata 33cl

      €2.50
    • Chinotto 33cl

      €2.50
    • Aranciata Rossa 33cl

      €2.50
    • Mandarino 33cl

      €2.50
    • Spuma 33cl

      €2.50
    • Gassosa 33cl

      €2.50
    • Limonata 33cl

      €2.50
  • Birre

    • Beck's 33cl

      Unavailable
       • 
      €4.00
    • Tennent's 33cl

      Unavailable
       • 
      €4.50
    • Moretti Rossa 33cl

      Unavailable
       • 
      €4.00
    • Moretti Bionda 33cl

      Unavailable
       • 
      €4.00
    • Ceres 33cl

      Unavailable
       • 
      €4.00
    • Paulaner Weiss 50cl

      Unavailable
       • 
      €5.00
  • Birre Artigianali

    • Zyz 33cl

      Ipa
      Unavailable
       • 
      €6.00
    • Belgian Ale 33cl

      Unavailable
       • 
      €6.00
    • Weiss 33cl

      Unavailable
       • 
      €6.00