Birreria Genesi

Birreria Genesi

$ • Sandwich • Pizza • Street Food

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Location and hours

Via Monsignor Bernardo Serio, 5, Palermo, EMEA 90145
Sunday
12:00 PM - 03:00 PMMenu
07:00 PM - 12:40 AMMenu
Monday
Closed
Tuesday - Friday
12:00 PM - 03:00 PMMenu
07:00 PM - 12:40 AMMenu
Saturday
12:00 PM - 03:00 PMMenu
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Via Monsignor Bernardo Serio, 5, Palermo, EMEA 90145 • More info

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  • Antipasti

    • Valtellina - per 2 Persone

      Bresaola, rucola, funghi freschi, grana e succo di limone
      €11.00
    • Burrata - per 2 Persone

      Burrata 300gr, lattuga, radicchio, ciliegino, mais e crudo
      €13.00
    • Stracciatella - per 2 Persone

      Straccetti di mozzarella, panna, rucola, pomodoro ciliegino e speck
      €10.00
    • Ghiottone - per 2 Persone

      Dadi di pancetta e wurstel abbrustoliti, cubi di formaggio, patate alla tedesca e salsa piccante
      €14.00
    • Tagliere Italiano - per 2 Persone

      Salumi e formaggi misti
      €13.00
    • Verdure Grigliate - per 2 Persone

      Melanzane, zucchine genovesi, radicchio e patate alla griglia
      €7.50
    • Piatto Genesi - per 2 Persone

      2 wurstel tedeschi, patatine, crauti, patate al bacon, patate alla tedesca, salse miste, ali di pollo e salsiccia
      €18.00
    • Montanaro

      Caciocavallo fuso, patè di olive e aceto balsamico
      €4.50
    • Patate alla Tedesca

      Patate lesse, prosciutto cotto, cipolla e maionese
      €4.00
    • Patate al Bacon

      Ripiene di scamorza affumicata e bacon, ricoperta con fonduta di formaggio
      €10.00
    • Ciabatta Rustica

      Con stracciatella, lattuga e crudo
      €10.00
    • Misto Caldo

      €4.50
    • Patate Fritte

      €2.50
    • Ali di Pollo

      €5.00
    • Bruschette alla Trapanese

      €3.00
    • Bruschette con Bufala e Pomodorini

      €4.00
    • Bruschette Fantasia

      €4.00
    • Funghi Filanti

      €7.00
  • Pizze

    • Boscaiola

      Mozzarella, bresaola, crema di funghi porcini, rucola e grana
      €5.00
    • Foresta Nera

      Scamorza affumicata, speck e pomodorini
      €5.00
    • Genesi

      Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo e funghi freschi
      €4.50
    • Fantasy

      Pomodoro, wurstel, prosciutto cotto, funghi freschi e mozzarella
      €4.50
    • Bufalotto

      Mozzarella di bufala, ciliegino, prosciutto crudo e grana
      €5.00
    • Super

      Pomodoro, fontina, salsiccia e funghi freschi
      €5.00
    • Energy

      Mozzarella, radicchio, zucchine, melanzane, funghi e grana
      €4.50
  • Panini

    • Paesanello

      Salsiccia, cotto e mozzarella
      €4.50
    • Tempesta

      Bacon, salame piccante e emmental
      €4.50
    • Manzo

      Carpaccio di carne, rucola, grana e limone
      €5.00
    • Genesi

      Prosciutto cotto, mozzarella, salame piccante, bacon, lattuga e pomodoro
      €5.00
    • Energetico

      Bresaola, bufala e rucola
      €4.50
    • Light

      Salmone, gamberi, lattuga e salsa rosa
      €5.00
    • Vegetariano

      Pomodoro, mozzarella e melanzane grigliate
      €4.00
    • Tirolese

      Speck, fontina e pomodoro
      €4.50
    • Pig

      Salsiccia, funghi freschi e cipolla
      €4.50
  • Burgers

    • Burger di Bovino, Formaggio Cheddar, Ketchup, Cetriolo, Lattuga e Pomodoro

      Servito con patatine fritte
      €6.50
    • Burger di Bovino, Cipolla Caramellata, Bacon Croccante, Formaggio Cheddar, Bbq, Maionese, Lattuga e Pomodoro

      Servito con patatine fritte
      €7.00
    • Doppio Burger di Bovino, Doppio Bacon Croccante, Formaggio Cheddar, Lattuga e Salsa Burger

      Servito con patatine fritte
      €8.50
    • Burger di Petto di Pollo, Bacon Croccante, Lattuga, Pomodoro e Maionese

      Servito con patatine fritte
      €7.00
    • Burger di Bovino, Anelli di Cipolla Fritti, Salsa Guacamole, Scaglie di Grana, Pomodoro e Maionese

      Servito con patatine fritte
      €7.50
    • Burger di Angus, Rucola, Pomodoro, Salsa Ranch e Cipolla Caramellata

      Servito con patatine fritte
      €8.50
    • Burger di Bovino, Uovo Strapazzato, Bacon Croccante, Formaggio Cheddar, Salsa Burger e Lattuga

      Servito con patatine fritte
      €7.50
    • Burger di Salsiccia, Salsa Ranch, Filetti di Peperoni Dolci Grigliati, Melanzane Grigliate e Scaglie di Grana

      Servito con patatine fritte
      €7.50
  • Piatti Unici

    • Wurstel con Patatine Fritte e Bacon Arrostito

      €10.00
    • Wurstel Doppia Fantasia

      Con patate alla tedesca, crauti, salsiccia di maiale e senape
      €12.00
    • Wurstel Doppio Fuso

      Con emmental fuso e patate alla tedesca
      €11.00
    • Piatto Appetitoso

      Con costine di maiale, wurstel, salsiccia e crauti
      €14.00
    • Piatto Texano

      Con doppio hamburger di vitello, bacon, cipolla e formaggio fuso
      €12.00
    • Stinco di Maiale al Forno

      Con contorno a scelta
      €16.00
  • Primi

    • Ravioli Primavera

      Con ripieno di funghi, prosciutto crudo, crema di spinaci, funghi freschi e panna
      €9.00
    • Ravioli al Tartufo

      Con ripieno di funghi, crema di tartufo, porcini e panna
      €9.00
    • Fettuccine al Ragù di Cinghiale

      Sold out
       • 
      €10.00
    • Fettuccine al Pistacchio

      Con zucchine, gamberi, pistacchio e panna
      €9.00
    • Gnocchi al Goulash

      €10.00
  • Secondi

    • Hamburger di Chianina con Fonduta e Tartufo

      €14.00
    • Hamburger di Chianina con Rucola, Ciliegino e Grana

      €14.00
    • Filetto al Pepe Verde

      €18.50
    • Filetto ai Funghi Porcini e Tartufo

      €19.00
    • Filetto al Nero d'Avola e Gorgonzola

      €18.50
    • Filetto ai Ferri

      €15.00
    • Tagliata di Filetto

      Con rucola, grana, aceto balsamico, pomodorini e funghi freschi
      €18.50
    • Fonduta Valdostana

      Per 2 persone
      €16.00
    • Fondue Bourguignonne

      Per 2 persone
      €22.00
    • Goulash

      €13.00
    • Angus alla Griglia

      €18.50
    • Angus con Lardo Toscano

      €19.50
    • Tagliata di Angus

      Con pomodorini, rucola e grana
      €19.50
    • Tris di Carne

      Con costata con osso, hamburger di angus e salsiccia
      €24.00
  • Crepes Salate

    • Rucola, Funghi, Mozzarella e Besciamella

      €7.00
    • Crema di Spinaci, Funghi, Mozzarella e Besciamella

      €7.00
    • Funghi, Prosciutto Cotto, Salsiccia e Besciamella

      €8.00
    • 4 Formaggi e Tartufo

      €8.00
    • Funghi Porcini, Bresaola, Noci e Besciamella

      €7.50
    • Radicchio, Speck e Besciamella

      €7.50
  • Insalatone

    • Delicata

      Con manzo, rucola, pomodorini, grana e aceto balsamico
      €10.00
    • Alle Pere

      Con pere, grana, rucola, noci, funghi freschi, radicchio e limone
      €9.00
    • Coppa

      Con pomodorini, bufala, grana, rucola, prosciutto crudo e ananas
      €10.00
    • Capricciosa

      Con cristallina, gamberi, mais, salmone e salsa rosa
      €10.00
    • Macedonia

      Con pomodoro, mozzarella di bufala, cristallina, mais e bresaola
      €9.00
  • Dolci

    • Crepes Parfait e Cioccolata Calda

      €5.00
    • Crepes Nutella

      €4.00
    • Crepes Frutti di Bosco e Panna

      €4.50
    • Crepes Gran Marnier

      €4.50
    • Waffle Parfait e Cioccolata Calda

      €5.00
    • Waffle Nutella

      €4.00
    • Waffle Frutti di Bosco e Panna

      €4.50
    • Waffle Gran Marnier

      €4.50
  • Bevande

    • Acqua Naturale 50cl

      €2.00
    • Acqua Frizzante 50cl

      €2.00
    • Acqua Tonica 20cl

      €3.00
    • Acqua Tonica Lemon 20cl

      €3.00
    • Coca-Cola 33cl

      €2.50
    • Coca-Cola Zero 33cl

      €2.50
    • Fanta 33cl

      €2.50
    • Sprite 33cl

      €2.50
    • Chinotto 28cl

      €2.00