Puro Blanco | Japanese Restaurant

$$ • Sushi • Deli • Japanese
Opens at 12:00 PM
  • Antipasti

  • Insalate

  • Tataki

  • Carpacci

  • Riso

  • Noodles

  • Pasta in Brodo

  • Tempura

  • Teppanyaki

  • Chirashi

  • Gunkan

  • Hosomaki

  • Uramaki

  • Futomaki

  • Temaki

  • Nigiri

  • Onigiri

  • Sashimi

  • Sushi Mix

  • Dessert

  • Bevande

  • Birre

  • Vini Rossi

  • Vini Bianchi

  • Bollicine

Antipasti

Goma Wakame
Alghe Giaponesi con Sesamo.
€ 4.00
Edamame
Fagiolini Verdi di Soia Bolliti.
€ 3.00
Gyu Gyoza
4 pz, Ravioli di Carne al Vapore.
€ 4.00
Ebi Gyoza
4 pz, Ravioli con Carne e Gamberi al Vapore.
€ 5.00
Harumaki
Involtini di Mare Croccanti.
€ 5.00
Sake Su
Salmone Fritto in Agrodolce.
€ 6.00
Sake Tartar
Tartare di Salmone con Salsa e Sesamo.
€ 8.00
Maguro Tartar
Tartare di Tonno con Salsa e Sesamo.
€ 10.00

Insalate

Insalata
Insalata a Scelta.
€ 4.00

Tataki

Sake Tataki
Salmone Scottato in Crosta di Semi di Sesamo e Salsa dello Chef.
€ 10.00
Tuna Tataki
Tonno Scottato in Crosta di Semi di Sesamo e Salsa dello Chef.
€ 10.00

Carpacci

Carpaccio Mix
Carpaccio Misto.
€ 11.00
Carpaccio Sake
Carpaccio di Salmone.
€ 9.00
Carpaccio Suzuki
Carpaccio di Branzino.
€ 9.00
Carpaccio Tekka
Carpaccio di Tonno.
€ 11.00

Riso

Yaki Meshi
Riso Saltato con Misto di Mare, Zucchine, Carote, Mais, Gamberi, Calamari, Vongole, Surimi di Granchio e Uova.
€ 8.00
Shiro Gohan
Riso Bianco.
€ 2.00
Yasai Meshi
Riso Saltato con Verdure, Zucchine, Carote, Mais ed Uova.
€ 4.00
Tori Meshi
Riso Saltato con Pollo, Zucchine, Carote ed Uova.
€ 6.00
Niku Meshi
Riso Saltato con Manzo, Zucchine, Carote ed Uova.
€ 7.00

Noodles

Yasai Udon
Spaghetti di Riso Saltato con Verdure, Zucchine, Carote, Germogli di Soia ed Uova.
€ 4.00
Tori Udon
Spaghetti di Riso Saltato con Pollo, Zucchine, Carote, Germogli di Soia ed Uova.
€ 6.00
Niku Udon
Spaghetti di Riso Saltato con Manzo, Zucchine, Carote, Germogli di Soia ed Uova.
€ 7.00
Yaki Udon
Spaghetti di Riso Saltato con Misto Mare, Zucchine, Carote, Germogli di Soia, Gamberi, Calamari, Vongole, Surimi di Granchio ed Uova.
€ 8.00
Yasai Soba
Spaghetti di Grano Saraceno Saltati con Verdure, Zucchine, Carote, Germogli di Soia ed Uova.
€ 4.00
Tori Soba
Spaghetti di Grano Saraceno Saltati con Pollo, Zucchine, Carote, Germogli di Soia ed Uova.
€ 6.00
Niku Soba
Spaghetti di Grano Saraceno Saltati con Manzo, Zucchine, Carote, Germogli di Soia ed Uova.
€ 7.00
Yaki Soba
Spaghetti di Grano Saraceno Saltati con Misto di Mare, Zucchine, Carote, Germogli di Soia, Gamberi, Calamari, Vongole, Surimi di Granchio ed Uova.
€ 8.00

Pasta in Brodo

Tempura Udon
Spaghetti di Riso in Brodo con Tempura di Gamberi, Zucchine, Carote e Germogli di Soia.
€ 8.00
Nibe Niku Udon
Spaghetti di Riso in Brodo con Manzo, Zucchine, Carote e Germogli di Soia.
€ 7.00
Esauriti
Tempura Soba
Spaghetti di Riso in Brodo con Tempura di Gamberi, Zucchine, Carote e Germogli di Soia.
€ 8.00
Esauriti
Yasai Ramen
Tagliatelle di Grano con Verdure, Zucchine, Carote, e Germogli di Soia.
€ 4.00
Esauriti
Yaki Ramen
Tagliatelle di Grano con Misto Mare, Zucchine, Carote, Germogli di Soia, Gamberi, Calamari, Vongole e Surimi di Granchio.
€ 8.00
Esauriti

Tempura

Ebi Tempura
Gamberi.
€ 10.00
Yasai Tempura
Verdure Miste, Melanzane, Zucchine, Patate Dolci, Carote e Peperoni.
€ 6.00
Tofu Fritto
€ 3.00
Moriawase Tempura
Verdure e Gamberi.
€ 8.00
Ebi Fry
Gamberi Impanati Fritti.
€ 11.00
Tori No Karaage
Pollo Impanato Dolce.
€ 6.00

Teppanyaki

Yasai Teppanyaki
Verdure Miste alla Piastra, Melanzane, Zucchine, Funghi, Peperoni e Cipolle.
€ 5.00
Ebi Teppanyaki
Gamberoni alla Piastra.
€ 12.00
Sake Teppanyaki
Salmone alla Piastra.
€ 8.00
Suzuki Teppanyaki
Branzino alla Piastra.
€ 8.00
Ebi Kushu Teppayaki
Spiedini di Gamberi alla Piastra.
€ 9.00
Ika Maruyaki
Calamaro alla Piastra.
€ 8.00
Scampi Teppanyaki
Scampi alla Piastra.
€ 13.00
Yakizakana Moriawase
Pesce Misto alla Piastra, Gamberoni, Scampi, Salmone e Seppia.
€ 25.00
Yakiniku Teppanyaki
Manzo alla Piastra.
€ 12.00
Yakitori Teppanyaki
Spiedini di Pollo alla Piastra.
€ 7.00
Ika Kushu Teppanyaki
Spiedini di Seppioline alla Piastra.
€ 9.00

Chirashi

H01 Chirashi Sake
Ciotola di Riso con Filetti di Salmone Crudo.
€ 11.00
H02 Chirashi Suzuki
Ciotola di Riso con Filetti di Branzino Crudo.
€ 11.00
H03 Chirashi Maguro
Ciotola di Riso con Filetti di Tonno Crudo.
€ 13.00
H04 Shirashi Ama Ebi
Ciotola di Riso con Gamberi Rossi Crudi.
€ 12.00
H05 Chirashi Misto
Ciotola di Riso con Pesce Misto Crudo.
€ 13.00
H06 Chirashi Teriyaki
Ciotola di Riso con Filetti di Pollo in Salsa Teriyaki.
€ 10.00
H07 Chirashi Unaghi
Ciotola di Riso con Filetti di Anguilla.
€ 15.00

Gunkan

I02 Ikura Gunkan
2 pz, Uova di Salmone Avvolto con Alghe.
€ 4.00
I03 Sake Gunkan
2 pz, Tartar di Salmone con Maionese e Tobico.
€ 5.00
I01 Tobico Gunkan
2 pz, Uova di Pesce Volante Avvolto con Alghe.
€ 3.00
I04 Maguro Gunkan
2 pz, Tartare di Tonno con Maionese e Tobico Avvolti con Tonno.
€ 6.00
I05 Spicy Sake
2 pz, Tartare di Salmone con Maionese, Tobico, Salsa Piccante ed Erba Cipollina Avvolti con Salmone.
€ 5.00
I06 Spicy Tuna
2 pz, Tartar di Salmone con Maionese, Tobico, Salsa Piccante e Erba Cipollina Avvolti con Tonno.
€ 6.00
S02 Kasai Gunkan
2 pz, Salmone Esterno con Tartare di Salmone e Maionese - Servito Avvolto nel Fuoco.
€ 7.00

Hosomaki

L04 Sake
6 pz, Salmone.
€ 4.00
L01 Kappa
6 pz, Cetriolo.
€ 3.00
L02 Abocado
6 pz, Avocado.
€ 3.00
L03 Takuan
6 pz, Ravanello Giallo.
€ 3.00
L05 Tekka
6 pz, Tonno.
€ 5.00
L06 Suzuki
6 pz, Branzino.
€ 4.00
L07 Ebi Kani
6 pz, Gambero Cotto e Surimi di Granchio.
€ 4.00
L08 Unaghi
6 pz, Anguilla.
€ 6.00
L09 Neghi Toro
6 pz, Hosomaki Misti.
€ 5.00

Uramaki

S05 Arcobaleno
8 Pz, Involtino di Riso, con Gamberoni Fritti e Pesce Misto Crudo all'estero.
€ 14.00
M07 California
8 pz, Surimi di Granchio, Avocado, Cetriolo e Maionese.
€ 8.00
M01 Yasai
8 pz, Verdure Miste.
€ 7.00
M02 Sake
8 pz, Salmone ed Avocado.
€ 8.00
M03 Tuna
8 pz, Tonno ed Avocado.
€ 9.00
M04 Ebiten
8 pz, Gambero Fritto ,Insalata e Maionese.
€ 9.00
M05 Spicy Sake
8 pz, Salmone, Erba Cipollina, Tabasco, Tobiko, Maionese e Cetriolo.
€ 9.00
M06 Spicy Tuna
8 pz Tonno, Erba Cipollina, Tabasco, Tobiko, Maionese e Cetriolo.
€ 10.00
M08 Miura Maki
8 pz, Salmone Fritto, Insalata e Philadelphia.
€ 9.00
M09 Chori Sake
8 pz, Salmone Cotto, Cipollotto, Philadelphia, Salsa Teriyaki e Fili di Patate Fritte.
€ 8.00
M10 Unaghi
8 pz, Anguilla e Avocado.
€ 10.00
M11 Tori
8 pz, Pollo Fritto, Maionese e Cetriolo.
€ 8.00
M12 Philadelphia
8 pz, Salmone e Philadelphia.
€ 8.00
M13 Hot Tuna
8 pz, Tonno Cotto al Vapore e Philadelphia.
€ 8.00
S01 Dragon Roll
8 pz, Involtino di Riso con Gamberi Fritti ed Avocado Ricoperto da Anguilla.
€ 14.00
S03 Avocado Roll
8 Pz, Salmone e Philadelphia Ricoperti all'esterno da Avocado.
€ 9.00
S08 California Special
8 pz, California con Salmone Affumicato.
€ 12.00
S09 Lime Roll
8 Pz, Involtino di Riso con Salmone e Philadelphia Rivestito con Lime.
€ 10.00
S10 Ebiten Special
8 pz, Involtino di Riso con Gamberi Fritti, Maionese ed Avocado Ricoperto con Tobico.
€ 13.00
S12 Blanco Roll
8 pz, Hosomaki con Philadelphia ed Avocado Fritto Rivestito con Sake Tartar e Salsa Teriyaki eFili di Patate Frette.
€ 11.00
S14 Rainbow
8 pz, California Ricoperto con Pesce Misto.
€ 12.00
S15 Spicy Sake Special
8 pz, Involtino di Riso con Salmone Cotto, Cipollotto, Philadelphia, Tobico e Salsa Teriyaki.
€ 11.00
S16 Tiger Roll
8 pz, Tempura di Gamberi, Maionese, Tartar di Salmone, Avocado, Ikura e Fili di Patate Fritti.
€ 14.00

Futomaki

N03 Furaido Roll
8 pz, Involtino Fritto con Salmone, Philadelphia ed Avocado.
€ 9.00
N01 Yasai
4 pz, Verdure Miste.
€ 5.00
N02 California
4 pz, Surimi di Granchio, Avocado, Cetriolo, Maionese e Gambero Cotto.
€ 6.00
S11 Special Roll
8 pz, Involtino di Riso con Salmone Fritto, Avocado e Tobico Rivestito con Carpaccio di Tonno.
€ 12.00

Temaki

O02 Sake
1 pz, Salmone e Avocado.
€ 4.00
O01 Yasai
1 pz, Verdure Miste.
€ 3.00
O03 Maguro
1 pz, Tonno ed Avocado.
€ 5.00
O04 California
1 Pz, Surimi di Granchio Avocado, Cetriolo e Maionese.
€ 3.00
O05 Philadelphia
1 pz, Salmone Fritto, Philadelphia, Avocado ed Insalata.
€ 4.50
O06 Spicy Sake
1 pz, Salmone, Salsa Piccante, Maionese e Cetriolo.
€ 4.00
O07 Spicy Tuna
1 pz, Tonno Salsa Piccante, Maionese e Cetriolo.
€ 5.00
O08 Ebiten
1 pz, Gambero Fritto, Avocado e Maionese.
€ 4.00
O09 Unaghi
1 pz, Anguilla ed Avocado.
€ 6.00

Nigiri

P01 Sake
2 pz, Salmone.
€ 3.00
P02 Maguro
2 pz, Tonno.
€ 4.00
P03 Suzuki
2 pz, Branzino.
€ 3.00
P04 Unaghi
2 pz, Anguilla.
€ 6.00
P05 Tako
2 pz, Polipo.
€ 3.00
P06 Ama Ebi
2 pz, Gamberi Rossi Crudi.
€ 4.00
P07 Ebi
2 pz, Gamberetti Cotti.
€ 3.00
P08 Nigiri Mix
8 pz, Nigiri Misti.
€ 10.00
S13 Nigiri Special
2 pz, Nigiri Sake Flambè.
€ 4.50

Onigiri

T01 Omosubi
1 pz, Riso Bianco.
€ 2.50
T02 Yasai
1 pz, Verdure Miste.
€ 3.00
T03 Sake
1 pz, Salmone ed Avocado.
€ 3.50
T04 Tuna
1 pz, Tonno ed Avocado.
€ 3.50
T05 Spicy Sake
1 pz, Salmone, Erba Cipollina, Tabasco, Tobico, Maionese e Cetriolo.
€ 4.00
T06 Spicy Tuna
1 pz, Tonno, Erba Cipollina, Tabasco, Tobico, Maionese e Cetriolo.
€ 11.00

Sashimi

Q06 Sashimi Mix
10 pz, Sashimi Misto.
€ 14.00
Q01 Sake
10 pz, Salmone.
€ 11.00
Q02 Maguro
10 pz, Tonno.
€ 15.00
Q03 Suzuki
10 pz, Branzino.
€ 11.00
Q04 Tako
10 pz, Polipo.
€ 11.00
Q05 Ama Ebi
8 pz, Gamberi Rossi Crudi.
€ 13.00

Sushi Mix

R04 Sushi e Sashimi Medio
9 pz Sashimi, 8 pz Nigiri, 4 pz Hosomaki e 4 pz Uramaki.
€ 28.00
R01 Sushi Piccolo
4 pz Nigiri, 4 Hosomaki e 2 pz Uramaki.
€ 10.00
R02 Sushi Medio
8 pz Nigiri, 4 pz Hosomaki e 4 pz Uramaki.
€ 18.00
R03 Sushi e Sashimi Piccolo
6 pz Sashimi, 5 pz Nigiri, 4 pz Hosomaki e 4 Pz Uramaki.
€ 21.00

Dessert

Soufflè al Cioccolato
€ 4.00
Scrigno con Mele e Mandorle
€ 4.00
Fillo con Pere e Cioccolato
€ 4.00
Cupolina al Cioccolato Croccante
€ 4.50
Tartufo
€ 4.00
Semifreddo al Torroncino
€ 4.00
Ananas Fresco
€ 3.50
Torta Ricotta e Cioccolato
€ 4.00
Torta Cocco e Nocciola
€ 4.00
Selva Nera
€ 4.00

Bevande

Acqua Naturale
50 cl.
€ 1.80
Acqua Frizzante
50 cl.
€ 1.80
Coca Cola
In Bottiglia di Vetro.
€ 2.50
Coca Cola Zero
In Bottiglia di Vetro.
€ 2.50
Thè al Limone
33 cl.
€ 2.50
Thè alla Pesca
33 cl.
€ 2.50

Birre

Asahi
33 cl.
€ 3.50
Unavailable
Saporo
50 cl.
€ 4.50
Unavailable
Kirin
50 cl.
€ 5.00
Unavailable

Vini Rossi

Lambrusco Secco
Medici Ermete DOC.
€ 10.00
Unavailable
Chianti
Sensi DOCG.
€ 11.00
Nero d'Avola
Le Rovole IGT.
€ 11.00
Unavailable
Cabernet Sauvignon
Vigne del Sole IGT.
€ 11.00
Pinot Nero
Gaierhof DOC.
€ 18.00
Unavailable
Chianti Classico
Da Vinci DOCG.
€ 19.50
Unavailable
Brunello di Montalcino
Frescobladi DOCG.
€ 38.00

Vini Bianchi

Vermentino
Seleme DOCG.
€ 12.00
Unavailable
Falanghina Morabianca
Mastroberardino DOC.
€ 14.50
Unavailable
Greco di Tufo Nova Serra
Mastroberardino DOCG.
€ 16.00
Unavailable
Fiano di Avellino Radici
Mastroberardino DOCG.
€ 16.00
Unavailable
Verdicchio
Dei Castelli di Jesi Fazi Battaglia DOP.
€ 14.00
Unavailable
Chardonnay
Gaierhof DOC.
€ 14.00
Unavailable
Muller Thurgau
Gaierhof DOC.
€ 14.50
Unavailable
Gewurztraminer
Gaierhof DOC.
€ 20.00
Unavailable
Lagrein Rosè
Tramin DOC.
€ 14.50
Unavailable
Pinot Grigio
Tramin DOC.
€ 18.50
Unavailable

Bollicine

Malvasia Dolce
Medici Ermete.
€ 10.00
Unavailable
Prosecco Extra Dry
Mionetto DOC.
€ 13.00
Unavailable
Prosecco Treviso
Mionetto DOC.
€ 17.00
Unavailable
Sergio
Mionetto.
€ 19.00
Unavailable
Franciacorta Brut
Fratelli Berlucchi DOCG.
€ 20.00
Unavailable
Franciacorta Saten
Fratelli Berlucchi DOCG.
€ 26.00
Unavailable
Franciacorta Cuvèe
Bellavista DOCG
€ 35.00
Unavailable
Champagne
Veuve Cliquot SPB.
€ 58.00
Unavailable
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