Palominos - Guadalajara
Opens at 12:30 PM

Palominos - Guadalajara

$$ • Mexican • Family Friendly
4.4
(60)
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Location and hours

Av Pablo Neruda 2828, Providencia 4a. Secc, 44639 Guadalajara, Jal., México, 2 Piso, Jal. 44639
Sunday - Monday
12:30 PM - 06:30 PM
Tuesday - Saturday
12:30 PM - 11:00 PM

Av Pablo Neruda 2828, Providencia 4a. Secc, 44639 Guadalajara, Jal., México, 2 Piso, Jal. 44639 • More info


  • Tacos

    • Toreritas

      Lámina de new york, queso manchego y chile anaheim. 2 piezas.
      MX$180.00
    • Tacos de Pulpo

      Chicharrón a los tres chiles con guacamole, cebolla caramelizada y aderezo de jalapeño tatemado. 2 piezas.
      MX$175.00
    • Tacos de papada

      Chicharrón con guacamole y salsa de chiltepín. 2 piezas.
      MX$165.00
    • Arrachera con Tuétano

      2 piezas. A las brasas con guacamole y salsa rasurada.
      MX$180.00
    • Taco Chile Anaheim

      Chile california relleno de cabrería y gratinado con queso sobre una salsa roja.
      MX$145.00
    • Tacos Light

      Filete de Cabrería sobre una cama de lechuga. 2 piezas.
      MX$140.00
    • Tacos de Rib Eye

      Rib eye sobre tortilla de harina. 2 piezas.
      MX$245.00
    • Quesadilla con Carne

      Tortillas de harina rellena de queso y cabrería.
      MX$105.00
  • Entradas

    • Aguachile de Rib Eye

      Finas láminas de rib eye de 150 gramos, sellado a las brasas, sobre cama de cebolla caramelizada. Bañado con nuestro aguachile rojo, ajo frito, cubos de aguacate y cebolla morada, acompañada de tostadas de arroz.
      MX$285.00
    • Burro Percherón

      Tortilla sobaquera rellena de filete de cabrería, frijoles maneados, aguacate, chile anaheim, cebollas asadas y queso chihuahua.
      MX$230.00
    • Panela a la Parrilla Especial

      Delicioso queso panela regional asado a las brasas de mezquite aromatizado con aceite de oliva y hierbas finas. Acompañado con champiñones y rajas de chile verde.
      MX$175.00
    • Combinación Palominos

      Carne oreada, de 150 gramos, dos piezas de burritos de machaca guisada con chile colorado y quesadillas conorenses en tortillas de manteca.
      MX$245.00
    • Tripitas de Leche

      Suculentas tripitas de leche de res, de 200 gramos, asadas a las brasas, servidas con guacamoles y tortillas sobaqueras.
      MX$215.00
    • Carne Oreada

      Tiras de sirloin de res, de 200 gramos, oreadas sobre nuestros asadores, acompañadas de tortillas de maíz, salsa de chiltepín y cebollita.
      MX$165.00
    • Chivichangas

      Dos piezas hechas con tortillas de harina sobaquera, rellenas de carne deshebrada de res acompañadas de lechuga, crema y queso.
      MX$165.00
    • Burritos de Machaca

      Orden de tres piezas de exquisita machaca de res guisada con chile colorado, envueltas en tortillas sobaqueras.
      MX$165.00
    • Tablitas Moose

      Filete a la parrilla laqueado con salsa oriental, servido sobre lechuga con queso crema.
      MX$210.00
    • Tostadas de Atún

      Vinagreta de chiles y jengibre, sobre una tostada de arroz y aderezo de jalapeño. 4 piezas.
      Sold out
       • 
      MX$255.00
  • Sopas

    • Caldo de Queso

      Tradicional, auténtico caldo sonorense, preparado con rico caldillo de jitomate, cuadros de queso panela, papa y chile anaheim.
      MX$110.00
    • Crema de Chile California

      Crema elaborada con el regional chile verde sonorense, queso panela, acompañada por crutones y un toque de crema ácida.
      MX$110.00
    • Sopa Azteca

      Fina juliana de tortilla, con caldillo de jitomate, acompañada con su tradicional guarnición de queso, chile pasilla, chicharrón, crema ácida y aguacate.
      MX$110.00
    • Jugo de Carne

      Delicioso extracto de la inigualable carne de sonora con un toque de jerez español.
      MX$130.00
  • Ensaladas

    • Ensalada Palominos

      Ruedas de jitomate, cebolla, pepino, chile anaheim asado a las brasas, acompañada con aderezo de cilantro.
      MX$135.00
    • Ensalada Primavera

      Mezcla de lechugas combinadas con queso feta, trozos de nuez de la India, fresas y uvas. Acompañada con vinagreta de la casa.
      MX$160.00
    • Ensalada a las Brasas

      Ensalada a la parrilla con el delicioso sabor de las brasas de mezquite, lechuga, jitomate, con aderezo de anchoas, mostaza dijón, aceite de oliva, miel de abeja y un toque de queso parmesano.
      MX$165.00
    • Ensalada de Betabel

      Cama de queso de cabra, espinacas, betabel a las brasas, espolvoreada con nueces de la india y aderezo de serrano.
      MX$170.00
  • Veggie

    • Portobello Steak

      Portobello a las brasas relleno de queso de cabra, tomate deshidratado, espinacas baby, tomate cherry, cebolla morada. Acompañado de almendras y espárragos asados. Bañado con aderezo de serrano.
      MX$205.00
  • Paquetes

    • Paquete Palominos

      Ensalada palominos, tripitas de leche, costilla palominos, 300 gramos de tiras de filete a las brasas. Se acompaña con frijoles maneados, tortillas sobaqueras y coyota de postre. Para 2 personas.
      MX$750.00
    • Paquete Sirloin

      500 gr de sirloin, tortilla sobaquera y tortillas de maíz, 2 quesadillas sonorenses, medio litro de frijoles, salsas, limones, cebollitas, 2 chiles rellenos de queso, papa al horno y espinacas a la crema.
      Sold out
       • 
      MX$690.00
    • Paquete Filete Supremo

      600 gr de filete, tortilla sobaquera y tortillas de maíz, 2 quesadillas sonorenses, medio litro de frijoles, salsas, limones, cebollitas, 2 chiles rellenos de queso, papa al horno y espinacas a la crema.
      MX$865.00
    • Paquete Rib Eye

      500 gr de rib eye, tortilla sobaquera y tortillas de maíz, 2 quesadillas sonorenses, medio litro de frijoles, salsas, limones, cebollitas, 2 chiles rellenos de queso, papa al horno y espinacas a la crema.
      MX$1,140.00
  • Aves y Pescados

    • Pechuga de Pollo Doña Sofía

      Pechuga de pollo a las brasas, rellena de queso menchego, espinacas a la crema, sobre un espejo de salsa de chile anaheim.
      MX$190.00
    • Steak de Atún

      A las brasas servido sobre una cama de aguacate y queso de cabra. Acompañado con una mermelada de poblano ahumado, aceite de chiles y jengibre.
      Sold out
       • 
      MX$285.00
    • Salmón a la Parrilla

      Bañado con una salsa de mantequilla, ajo, limón, alcaparras y tomillo. Acompañado de champiñones y cebollas salteadas.
      Sold out
       • 
      MX$375.00
  • Guarniciones

    • Papa Palominos

      Con crema ácida, tocino y cebollín.
      MX$88.00
    • Guacamole especial

      Con chile anaheim.
      MX$130.00
    • Granos de Elote a la Mantequilla

      MX$88.00
    • Papas a la Francesa

      MX$88.00
    • Arroz Blanco

      MX$88.00
    • Verduras Cocidas

      MX$88.00
    • Ensalada Palominos

      Tamaño chica.
      MX$88.00
    • Espinacas a la Crema

      MX$88.00
    • Puré de papa

      MX$88.00
  • Postres

    • Coyotas

      Dos piezas de la tradicional galleta rellena de piloncillo, jamoncillo o guayaba.
      Sold out
       • 
      MX$65.00
    • Jamoncillo

      Delicioso dulce de leche típico de sonora. Natural o con nuez.
      MX$65.00
    • Ate con Queso

      Ate de membrillo acompañado con queso tipo manchego de la región.
      MX$100.00
    • Postre Regional

      Combinación de lo mejor de sonora, compuesto de coyotas, ate de membrillo con queso tipo manchego y jamoncillo, típico de sonora.
      MX$210.00
  • Bebidas

    • Infusion de Jamaica con Romero

      MX$70.00
    • Infusion de Pepino con Jamaica

      Sold out
       • 
      MX$70.00
    • Infusion de Limonada con Jengibre

      MX$70.00
    • Cerveza stella

      Unavailable
       • 
      MX$80.00
    • Cerveza michelob ultra

      Unavailable
       • 
      MX$65.00
    • Cerveza artesanal Colimita

      Unavailable
       • 
      MX$90.00
    • Cerveza Artesanal Santa Sabina

      STOUT DE OLLA
      Unavailable
       • 
      MX$90.00
    • Sprite

      MX$40.00
    • Coca Light

      MX$40.00
    • Sidral Mundet

      MX$40.00
    • Coca Cola

      MX$40.00
  • Complementos

    • Paquete Tortillas Sobaqueras

      12 piezas
      MX$115.00
    • Frijoles Maneados 1 Litro

      MX$185.00
    • Frijoles Maneados 1/2 Litro

      MX$92.00