Palominos - Guadalajara
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Featured items
Tacos
- Arrachera con TuétanoMX$231.00 • 78% (23)2 piezas. A las brasas con guacamole y salsa rasurada.
- Tacos de PulpoMX$211.00 • 90% (10)Chicharrón a los tres chiles con guacamole, cebolla caramelizada y aderezo de jalapeño tatemado. 2 piezas.
- Quesadilla con CarneMX$119.00 • 76% (13)Tortillas de harina rellena de queso y cabrería.
- ToreritasMX$257.00 • 100% (7)Lámina de new york, queso manchego y chile anaheim. 2 piezas.
Entradas
- Tripitas de LecheMX$277.00 • 72% (33)Suculentas tripitas de leche de res, de 200 gramos, asadas a las brasas, servidas con guacamoles y tortillas sobaqueras.
- Combinación PalominosMX$390.00 • 75% (20)Carne oreada, de 150 gramos, dos piezas de burritos de machaca guisada con chile colorado y quesadillas conorenses en tortillas de
manteca. - Aguachile de Rib EyeMX$370.00 • 100% (13)Finas láminas de rib eye de 150 gramos, sellado a las brasas, sobre cama de cebolla caramelizada. Bañado con nuestro aguachile rojo, ajo frito, cubos de aguacate y cebolla morada, acompañada de tostadas de arroz.
- Burro PercherónMX$409.00 • 94% (75)Tortilla sobaquera rellena de filete de cabrería, frijoles maneados, aguacate, chile anaheim, cebollas asadas y queso chihuahua.
- Burritos de MachacaMX$211.00 • 84% (25)Orden de tres piezas de exquisita machaca de res guisada con chile colorado, envueltas en tortillas sobaqueras.
- Panela a la Parrilla EspecialMX$244.00 • 100% (11)Delicioso queso panela regional asado a las brasas de mezquite aromatizado con aceite de oliva y hierbas finas. Acompañado con champiñones y rajas de chile verde.
- Tablitas MooseMX$325.00Filete a la parrilla laqueado con salsa oriental, servido sobre lechuga con queso crema.
- Carne OreadaMX$251.00 • 85% (21)Tiras de sirloin de res, de 200 gramos, oreadas sobre nuestros asadores, acompañadas de tortillas de maíz, salsa de chiltepín y cebollita.
- ChivichangasMX$323.00 • 84% (13)Dos piezas hechas con tortillas de harina sobaquera, rellenas de carne deshebrada de res acompañadas de lechuga, crema y queso.
Sopas
- Caldo de QuesoMX$152.00 • 95% (22)Tradicional, auténtico caldo sonorense, preparado con rico caldillo de jitomate, cuadros de queso panela, papa y chile anaheim.
- Sopa AztecaMX$165.00 • 76% (25)Fina juliana de tortilla, con caldillo de jitomate, acompañada con su tradicional guarnición de queso, chile pasilla, chicharrón, crema ácida y aguacate.
- Crema de Chile CaliforniaMX$165.00 • 100% (8)Crema elaborada con el regional chile verde sonorense, queso panela, acompañada por crutones y un toque de crema ácida.
- Jugo de CarneMX$224.00 • 86% (22)Delicioso extracto de la inigualable carne de sonora con un toque de jerez español.
Ensaladas
- Ensalada PrimaveraMX$198.00 • 100% (5)Mezcla de lechugas combinadas con queso feta, trozos de nuez de la India, fresas y uvas. Acompañada con vinagreta de la casa.
- Ensalada de BetabelMX$211.00 • 100% (6)Cama de queso de cabra, espinacas, betabel a las brasas, espolvoreada con nueces de la india y aderezo de serrano.
- Ensalada PalominosMX$152.00 • 100% (5)Ruedas de jitomate, cebolla, pepino, chile anaheim asado a las brasas, acompañada con aderezo de cilantro.
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Aves y Pescados
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