Bruna
1641 mi • Mexican • Family Friendly • Gourmet • Especialidades • Premium • $ • Info
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Miguel Lerdo de Tejada 2418
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Entradas
- Papas BrunaMX$135.00Papas cambray horneadas con una salsa secreta de la casa, tienen picor adictivo y su sutil acidez las hacen ser únicas.Popular
- Carpaccio de pulpoMX$350.00200 gr. Pulpo laminado bañados en salsa de limón con pimiento rojo y líneas de aderezo de chipotle
- Clam chowderMX$149.00Sopa de almeja, papa, tocino, cebolla y apio, preparación tradicional de la región de Nueva InglaterraPopular
- Aguachile negro de atúnMX$490.00200 gr. Láminas de atún fresco, piel de chiles y ajonjolí tatemado, acompañado de finas transparencias de pepino y cebolla morada desflemada con dots de jícama o mango, según temporada.
- Tartar de atúnMX$490.00200 gr de cubos de atún, sazonados con salsas negras, aceite de cacahuate, semilla de amapola, sobre una cama de guacamole, coronados con rábano sandía, betabel candy y brotes de temporada.
- Sopa de cebollaMX$149.00La original receta francesa. Cebollas caramelizadas con un toque de jerez coronada con rebanadas de pan tostado, gratinada con queso provolone.
Del mar
- Salmón zarandeadoMX$429.00200 gr. de salmón zarandeado, coronado con limón real asado, con ensalada de la casa.
- Atún en mole verdeMX$490.00Atún con mole verde acompañado de arroz negro orgánico y brotes de temporada, coronado con tostada de trigo negra.
- Mejillones a la parrillaMX$290.0024 piezas de mejillones al vino blanco y mantequilla blanca a la parrilla, acompañado de pan horneado.Popular
- Flautas de frutos del marMX$280.002 flautas de camarón, lenguado y pulpo salteados, montadas sobre una cama de col morada y zanahorias frescas, bañadas con salsa cremosa de cilantro con semilla de amapolaPopular
- Pesca del díaMX$399.00200 gr. Lonja de robalo horneada con costra de ceniza de cebolla acompañada de durazno confitado, espárragos asados y brotes de temporada, montada sobre cremoso de mantequilla blanca con cítricos y pimienta roja francesa.
- Pulpo chilhuacleMX$449.00250 gr de pulpo, sobre una salsa de chile chilhuacle, acompañado de puré de camote morado y elotes rostizados.
- Fetuccini con mejillones al vino blancoMX$325.00Una docena de mejillones en salsa de vino blanco, con mantequilla sobre fettuccini al dente, acompañados de pan de ajo.
Res
- Short rib en su jugoMX$360.00300 gr de short rib horneado lentamente con una salsa de sus propios jugos, acompañado de col rizada frita, cilantro, cebollín, aguacate tatemado y puré de frijol y tortillas.Popular
- Filet mignon con chichilo negroMX$530.00200 gr. De Filet mignon CAB, bañado en chichilo negro, sobre crema de espárragos y espinaca, acompañado de zanahoria, col de Bruselas, cebolla y espárragos asados.
- ChamorroMX$359.00600 gr. De chamorro, horneado por 6 horas, glaseado a su elección con costra de almendra
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Where can I find Bruna online menu prices?
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