The Market
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Featured items
NUESTRAS ENSALADAS
- Ensalada BrieGTQ 105.00 • 89% (19)Arúgula, pera, nueces caramelizadas, queso brie frito y vinagreta de arándanos.
- Ensalada AntalyaGTQ 79.00 • 100% (4)Lechugas mixtas, fresas, manzanas, nueces caramelizadas, queso de cabra y vinagreta de mora.
- Ensalada CésarGTQ 75.00 • 100% (10)Lechuga romana, crotones de pan brioche, queso parmesano y aderezo de anchoas.
- Ensalada ToscanaGTQ 89.00Mini lechugas, champiñones, queso parmesano y mozzarella, crocante de prosciutto, alcachofa, crotones de focaccia y vinagreta de tomates deshidratados.
- Ensalada The MarketGTQ 89.00Quínoa, palmito, remolacha, fresa, arándanos, gajos de naranja, lechuga iceberg y aderezo de maracuyá.
NUESTROS APERITIVOS
- Cóctel de PulpoGTQ 99.00Aceite de oliva, cebolla morada, alcaparras, limón y perejil.
- Carpaccio de SalmónGTQ 110.00Emulsión de aceite de oliva con limón, tomate escalfado y albahaca.
- Ceviche MixtoGTQ 85.00 • 85% (7)Pescado, camarón, pulpo y calamar, salsa de tomate, orégano, aceite de oliva con ajo confitado, cebolla, chile dulce, cilantro y jalapeño.
- Carpaccio Lomo Fino de ResGTQ 105.00 • 100% (9)Hongos marinados, pimienta quebrada, arúgula, parmesano y aderezo balsámico.
- Ceviche de CorvinaGTQ 80.00 • 83% (6)Jugo de limón, jengibre, cebolla, tomate y leche de coco.
NUESTRAS SOPAS
- Emulsión de Verduras FrescasGTQ 63.00 • 100% (31)Acompañada de albahaca orgánica y croutones de pan Brioche.
- Kak-IkGTQ 78.00 • 88% (17)Recado Guatemalteco a base de pavo chiles asados, miltomate, yerba buena y cilantro, acompañado de arroz blanco y aguacate.
- De TortillaGTQ 78.00a base de tomate, acompañado de aguacate, tortilla frita, natilla y queso fresco.
PLATOS PRINCIPALES
- Adoquín de SalmónGTQ 168.00 • 100% (14)Sellado a la parrilla, espárragos al aceite de oliva, crocante de quínoa en salsa de mantequilla y pimienta rosa.
- Paillard de Lomo de ResGTQ 163.00 • 100% (3)Acompañado de ensalada de arúgula con champiñones, mantequilla Café de París y papas country.
- Churrasco ChapínGTQ 165.00corte de puyazo 10 oz. a la parrilla, frijoles a la parrilla, mantequilla Café de París, volteados, queso fresco, guacamole, plátanos fritos y chirmol.
- Escalopín de PolloGTQ 120.00Servido con tomates asados, mozzarella fresca, parmesano, puré de papas con albahaca y aceite de oliva.
- Rib EyeGTQ 220.00 • 100% (6)Corte US Choice de 12 oz, mantequilla Café de París, ensalada mixta, papas country y tomate rostizado.
- Pepian TípicoGTQ 99.00 • 77% (9)Pechuga de pollo a la parrilla servido con salsa de tomates asados, pepitoria, miltomate y cilantro acompañado de arroz blanco, zanahoria y ejotes.
HAMBURGUESAS GOURMET
SANDWICH GOURMET
PIZZA TRADICIONAL
PIZZA - Sugerencias de Nuestro Pizzaiolo
POSTRES
Bebidas sin Alcohol
Cervezas
NIT
