EL ESTABLO
Opens Wednesday 11:00 AM

EL ESTABLO

$ • American
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Location and hours

14 Calle 508, Guatemala,
Sunday
11:00 AM - 03:00 PM
Monday
Tuesday - Saturday
11:00 AM - 03:00 PM

14 Calle 508, Guatemala,  • More info


  • Platillos

    • Hummus

      Dip tradicional del medio oriente, bañado con aceite de oliva y pimentón. Servido con palitos de pepino y chips de tortilla
      GTQ 55.00
    • Dip y Vegetales

      Merienda saludable para compartir, palitos de zanahoria, apio, rodajas de pepino, tomate cherry, coliflor y brócoli acompañado con nuestro famoso dip casero de cebolla.
      GTQ 60.00
    • Boneless Chicken

      Jugosos y suculentos trozos de pollo, acompañados de palitos de apio y zanahoria con dip de cebolla casera, bañados en salsa a tu elección: Soya-miel BBQ Búfalo.
      GTQ 70.00
    • Nachos

      Capas de chips de tortilla, guacamole, pico de gallo, crema agria, cebollín, queso, lechuga, rodajas de jalapeño, tocino y su elección de chili de carne de res o de pollo a la parrilla. ¡Guau!
      GTQ 75.00
    • Alitas de Pollo

      1lb de suculentas alitas de pollo acompañadas de palitos de zanahoria y apio, dip de cebolla casero y bañadas con tu elección de salsa: Soya-miel BBQ Búfalo.
      GTQ 75.00
    • Ensalada Caprese

      Capas de tomate manzano, fresca mozzarella, cebolla española, pesto casero de albahaca, sobre una base de fresco aguacate Hass. servido con aceite de oliva siciliano y vinagre Balsámico fuerte. ¡Deliciosa!
      GTQ 75.00
    • Quesadillas

      Tortillas de harina rellenas con nuestra mezcla especial de queso blanco derretido. Servidos en una cama de crujiente lechuga, acompañadas de guacamole, pico de gallo( tomate, cebolla) y crema agria(natilla)
      GTQ 75.00
    • Jalapeño Poppers

      Nuestros famosos picantes Popper caseros, tan deliciosos que te harán sonreír.
      GTQ 80.00
    • Club Sándwich

      Jugosa y suculenta pechuga de pollo, crujiente lechuga, cebolla española, delicioso jamón cajún, tocino ahumado, frescos tomates maduros entre rodajas de pan tostado, acompañado de papas fritas
      GTQ 80.00
    • Fish & Fries

      Pescado blanco del sudeste asiático rebozado y frito en una mezcla batida de cerveza foster, servido con papas fritas, salsa tártara y rodajas de Limón.
      GTQ 85.00
    • Brisket Burger

      Carne de res gradualmente ahumada que se derrite en tu boca, sobre una base de ensalada de col cremosa, arùgula picante, cubierta con la receta de salsa secreta a base de tomate del establo y cebolla en rodajas. servidos con pepinillos curtidos kosher y papas fritas
      GTQ 85.00
    • Sándwich de Arrachera

      Carne de res (USDA) bañada con deliciosa salsa barbacoa, servido en capas de tocino ahumado, cebollas asadas, lechuga, tomate, remolacha, queso derretido, toda una explosión de delicioso sabor dentro de rodajas de pan tostado, acompañado con papas fritas.
      GTQ 90.00
    • Carpaccio de Res

      Lomito de Res con queso reggiano, alcaparras, radicchio, cebolla española, rociado con aceite de trufa blanca.
      Sold out
       • 
      GTQ 90.00
    • Carpaccio de Atún

      Atún blanco aderezado con queso Reggiano, alcaparras, radicchio, cebolla española, y rociado con aceite de trufa negra.
      Sold out
       • 
      GTQ 90.00
    • Estrella de Atún

      Torre de atún de aleta amarilla, con aguacate Haas, hojas de arúgula, cebollas crujientes y rociada con un alioli de chipotle. ¡Simplemente Delicioso e Increíble!
      GTQ 100.00
    • Camarones Búffalo

      Camarones bañados en nuestra famosa masa de cerveza y fritos a la perfección. Cubiertos en salsa de búfalo y servidos en salsa ranch. Delicioso y adictivo!
      GTQ 100.00
    • Carpaccio de Salmón

      Salmón Noruego ahumado con madera dura, aderezo con rábano curtido, berro, remolacha, mezdum y toques con crema de pimienta rosa y rábano picante. ¡Simplemente irresistible!
      GTQ 110.00
    • Bitterballen

      El snack tradicional de Holanda! Roux con sabor a carne de res, cebolla y nuez moscada, empanizado y frijo a la perfección. Servido con dip de mostaza.
      GTQ 60.00
    • Tequeños

      El Rey de las Fiestas! Delicioso queso blanco ligeramente salado, envuelto en masa de pan y frito hasta obtener un acabado crujiente. Servido con salsa de guasacaca.
      GTQ 60.00
    • Camarones Cajún

      Olla llena de deliciosos camarones salteados en mantequilla de Louisiana casera. Servido con pan y rodajas de limón fresco.
      GTQ 110.00
  • Pizzas

    • Pizza de Queso

      La mejor pizza de queso en la ciudad,queso Gouda, Cheddar Americano y Fresca Mozzarella
      GTQ 110.00
    • Pepperoni

      Pepperoni Italiano , Salchicha, y queso
      GTQ 125.00
    • Margarita

      Mozzarella, tomate cherry, albahaca, salsa de tomate, aceitunas sicilianas
      GTQ 125.00
    • Hongos

      Frescos hongos Portobello, champiñones, mozzarella fresca, pimiento rojo, ajo, cebolla española y aceite de trufa blanca, servida con arúgula fresca y un toque pimienta
      GTQ 135.00
    • Toscana

      Prosciutto, tomates deshidratados, ajo, orégano, salsa de tomate, queso parmesano reggiano, servida con arúgula fresca y toque de pimienta
      GTQ 135.00
    • Hawaiana

      Delicioso tocino ahumado, Jamón Cajún, Piña Hawaiana sazonada con especias exóticas
      GTQ 135.00
    • Pollo a la Barbacoa

      Pollo marinado en salsa barbacoa, Tocino ahumado, piña, pimientos verdes, y cebolla española
      GTQ 135.00
    • Parma

      Doble mezcla de queso, doble salsa de tomate, pollo empanizado, cebolla española, ajo, jamón especial servido con un toque de albahaca morada, queso parmesano reggiano y aceite de Oliva siciliano
      GTQ 145.00
    • Meat Lover

      Salami Italiano con salchicha, pepperoni, prosciutto, tocino ahumado y queso
      GTQ 145.00
  • Para Compartir

    • Tortillas Chapinas

      Los tres amigos... Carne arrachera, salchicha ahumada + pollo barbacoa, seasoned chicken acompañado de cebollas verdes a la parrilla guacamole, chirmol, frijoles negros refritos y jalapeño gardinera... ¡Delicioso!
      GTQ 115.00
    • Platón Establo

      Para compartir 3-5 amigos. Arrachera a la parrilla, salchichas ahumadas, pechuga de pollo marinada, gambas al ajillo, papas fritas, maiz dulce, jalapeños, cebollines, guacamole, frijoles negros refritos y chirmol fresco.
      GTQ 300.00
    • Carnitas El Establo

      Deliciosas carnitas de cerdo servidas con chicharrón de cerdo, guacamole casero, chojín, rodajas de limón y una vinagreta de chiltepe. Servido con tortillas de maíz calientes.
      GTQ 135.00