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Temaki Bar by Kakinuma - Eaux-Vives

Name: Temaki Bar by Kakinuma - Eaux-Vives
Address: Avenue de Frontenex 12, Genève, GE, 1207, CH
Telephone: +41227315555
Rating: 4.8

4.8

(200+)

•

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Location and hours

Avenue De Frontenex 12, Genève, GE 1207

Sunday
06:00 PM - 08:00 PM		Menu
Monday
12:00 PM - 02:00 PM		Menu
06:00 PM - 08:00 PM		Menu
Tuesday - Saturday
06:00 PM - 08:00 PM		Menu

Japonais • Sushi • Asiatique (Fusion)

Avenue De Frontenex 12, Genève, GE 1207 • More info

Accompagnement froid
- Épinards au sésame
  CHF 8.00
- Salade de patate à la japonaise
  Sold out
  •
  CHF 8.00
- Sunomono
  Algues et concombre en vinaigrette
  CHF 6.00
- Ebisu
  Algues et concombre en vinaigrette avec crevette
  CHF 10.00
- Takosu
  Algues et concombre en vinaigrette avec poulpe
  CHF 10.00
- Kanisu
  Algues et concombre en vinaigrette avec crabe
  CHF 12.00
- Nuta Saumon
  Saumon et poireaux à la sauce miso
  CHF 12.00
- Salade mêlée
  Avec sauce original KAKINUMA
  CHF 10.00
- Escabèche de saumon à la japonaise
  CHF 8.00
- Salade de fruits de mers
  Avec sauce original KAKINUMA
  CHF 20.00
- Hiyashiwakame
  Algues assaisonnées
  CHF 7.00
Accompagnement chaud
- Edamame
  CHF 7.00
- Karaage
  Poulet frit à la japonaise
  CHF 12.00
- Takoyaki
  Boulettes au poulpe
  CHF 10.00
- Soupe Miso
  CHF 4.50
Suppléments
- Sauce Soja maison
  Sans gluten
  CHF 1.00
- Sauce Sumiso maison
  CHF 2.00
- Sauce Teriyaki maison
  CHF 2.00
- Sauce Ponzu maison
  CHF 2.00
- Sauce Salade maison
  Original KAKINUMA
  CHF 3.00
- Sauce Salade Wafuu maison
  Truffée
  CHF 3.00
- Caviar
  50g
  CHF 180.00
- Wasabi frais
  CHF 0.50
- Gari
  Gingembre mariné
  CHF 2.00
Hosomaki
- Hosomaki Thon
  Rouleaux (Coupé en 6 pièces)
  CHF 12.00
- Hosomaki Saumon
  Rouleaux (Coupé en 6 pièces)
  CHF 10.00
- Hosomaki Concombre
  Rouleaux (Coupé en 6 pièces)
  CHF 7.00
- Hosomaki Avocat
  Avocat et mayonnaise - Rouleaux (Coupé en 6 pièces)
  CHF 7.00
- Hosomaki Californien
  Surimi, Mayonnaise, Avocat et Tobiko - Rouleaux (Coupé en 6 pièces)
  CHF 10.00
- Hosomaki Negitoro
  Thon gras hâché et oignons - Rouleaux (Coupé en 6 pièces)
  CHF 14.00
- Hosomaki Negisake
  Saumon hâché et oignons - Rouleaux (Coupé en 6 pièces)
  CHF 10.00
- Hosomaki Negihamachi
  Yellow tail hâché et oignons - Rouleaux (Coupé en 6 pièces)
  Sold out
  •
  CHF 11.00
Uramaki
- Uramaki Crispy Tuna
  Thon gras hâché, concombre, mayonnaise, ciboulette et Crispy tenkasu - Rouleaux inside-out (6 pièces)
  CHF 16.00
- Uramaki Sakekawa
  Peau de saumon - Rouleaux inside-out (Coupé en 6 pièces)
  Sold out
  •
  CHF 13.00
- Uramaki Saumon citron gingembre
  Rouleaux inside-out (Coupé en 6 pièces)
  CHF 13.00
- Uramaki Hotamayo
  St.-Jacques, Mayonnaise et tobiko - Rouleaux inside-out (Coupé en 6 pièces)
  CHF 14.00
- Uramaki Thon avocat
  Rouleaux inside-out (Coupé en 6 pièces)
  CHF 14.00
- Uramaki Saumon avocat
  Rouleaux inside-out (Coupé en 6 pièces)
  CHF 12.00
- Uramaki Californien
  Surimi, Mayonnaise, Avocat et Tobiko - Rouleaux inside-out (Coupé en 6 pièces)
  CHF 12.00
- Uramaki Tuna concombre
  Thon cuit, Mayonnaise et concombre - Rouleaux inside-out (Coupé en 6 pièces)
  CHF 11.00
Chuumaki
- Chuumaki Ebitemp avocat
  Tempura de crevette et avocat - Rouleaux large (Coupé en 5 pièces)
  CHF 13.00
- Chuumaki Torikatsu kyuri
  Poulet pané et concombre - Rouleaux large (Coupé en 5 pièces)
  Sold out
  •
  CHF 13.00
- Chuumaki Unagi tamago
  Anguille et omelette - Rouleaux large (Coupé en 5 pièces)
  CHF 13.00
- Chuumaki Foie gras mangue
  Rouleaux large (Coupé en 5 pièces)
  CHF 19.00
- Chuumaki Homard mayo
  Homard et mayonnaise - Rouleaux large (Coupé en 5 pièces)
  CHF 19.00
Temaki
- Temaki Negitoro
  Thon gras hâché et oignons - Cornet (1 pièce)
  CHF 14.00
- Temaki Negisake
  Saumon hâché et oignons - Cornet (1 pièce)
  CHF 10.00
- Temaki Negihamachi
  Yellow tail hâché et oignons - Cornet (1 pièce)
  Sold out
  •
  CHF 11.00
- Temaki Toro avocat
  Thon gras hâché et avocat - Cornet (1 pièce)
  CHF 14.00
- Temaki Saumon avocat
  Cornet (1 pièce)
  CHF 10.00
- Temaki Hamachi avocat
  Yellow tail hâché et avocat - Cornet (1 pièce)
  Sold out
  •
  CHF 11.00
- Temaki Californien
  Surimi, Mayonnaise, Avocat et Tobiko - Cornet (1 pièce)
  CHF 10.00
- Temaki Tuna mayo
  Thon cuit, Mayonnaise et concombre - Cornet (1 pièce)
  CHF 10.00
- Temaki Hotamayo
  St.-Jacques, Mayonnaise et tobiko - Cornet (1 pièce)
  CHF 13.00
- Temaki Ebitemp avocat
  Tempura de crevette et avocat - Rouleaux (1 pièce)
  CHF 13.00
- Temaki Homard mayo
  Homard et omelette - Rouleaux (1 pièce)
  CHF 19.00
- Temaki Foie gras mangue
  Rouleaux (1 pièce)
  CHF 19.00
Chirashi & Sashimi
- Namachirashi
  Poissons et fruits de mer sur le riz vinaigré
  CHF 28.00
- Sakeoyakojyu
  Saumon et les oeufs de saumon sur le riz vinaigré
  CHF 28.00
- Sashimi Moriawase
  Fines tranches de poissons crus
  CHF 28.00
- Sake Sashimi
  Sashimi de Saumon
  CHF 25.00
Dessert
- Glace au choix
  Customize
- Sorbet au choix
  Customize
- Mochi au choix
  Customize
Boissons Alcoolisées
- Asahi
  33 cl
  Unavailable
  •
  CHF 6.00
- Kirin
  33 cl
  Unavailable
  •
  CHF 6.00
- Feldschlösschen
  33 cl
  Unavailable
  •
  CHF 5.00
- Feldschlösschen Sans Alcool
  33 cl
  Unavailable
  •
  CHF 5.00
- A.P.Í Cider
  Cidre Genevois - 50 cl
  Unavailable
  •
  CHF 9.00
- Picholette Rouge
  Domaine des Perrières - 28 cl
  Unavailable
  •
  CHF 12.00
- Picholette Blanche
  Domaine des Perrières - 28 cl
  Unavailable
  •
  CHF 12.00
- Mio Sparkling Sake
  Shirakabegura - 30 cl (5% alc.)
  Unavailable
  •
  CHF 14.00
- Nigori Sake
  Sho Chiku Bai - 24 cl (10.5% alc.)
  Unavailable
  •
  CHF 12.00
Soft Drinks
- Coca Cola
  50 cl
  CHF 4.00
- Coca Zero
  50 cl
  CHF 4.00
- Sprite
  50 cl
  Sold out
  •
  CHF 4.00
- Ramseier
  50 cl
  CHF 4.00
- Nestea
  50 cl
  CHF 4.00
- Jus Orange
  50 cl
  CHF 4.00
- Eau Plate
  50 cl
  CHF 4.00
- Eaz Gazeuse
  50 cl
  CHF 4.00
- Ramune
  CHF 6.00
- Thé Oolonng
  CHF 5.00
- Thé Vert
  Sold out
  •
  CHF 5.00
- Fanta Grape
  Sold out
  •
  CHF 5.00
- Pocari Sweat
  Sold out
  •
  CHF 5.00
- Calpico
  Sold out
  •
  CHF 6.00

Temaki Bar by Kakinuma - Eaux-Vives

Location and hours

Accompagnement froid

Épinards au sésame

Salade de patate à la japonaise

Sunomono

Ebisu

Takosu

Kanisu

Nuta Saumon

Salade mêlée

Escabèche de saumon à la japonaise

Salade de fruits de mers

Hiyashiwakame

Accompagnement chaud

Edamame

Karaage

Takoyaki

Soupe Miso

Suppléments

Sauce Soja maison

Sauce Sumiso maison

Sauce Teriyaki maison

Sauce Ponzu maison

Sauce Salade maison

Sauce Salade Wafuu maison

Caviar

Wasabi frais

Gari

Hosomaki

Hosomaki Thon

Hosomaki Saumon

Hosomaki Concombre

Hosomaki Avocat

Hosomaki Californien

Hosomaki Negitoro

Hosomaki Negisake

Hosomaki Negihamachi

Uramaki

Uramaki Crispy Tuna

Uramaki Sakekawa

Uramaki Saumon citron gingembre

Uramaki Hotamayo

Uramaki Thon avocat

Uramaki Saumon avocat

Uramaki Californien

Uramaki Tuna concombre

Chuumaki

Chuumaki Ebitemp avocat

Chuumaki Torikatsu kyuri

Chuumaki Unagi tamago

Chuumaki Foie gras mangue

Chuumaki Homard mayo

Temaki

Temaki Negitoro

Temaki Negisake

Temaki Negihamachi

Temaki Toro avocat

Temaki Saumon avocat

Temaki Hamachi avocat

Temaki Californien

Temaki Tuna mayo

Temaki Hotamayo

Temaki Ebitemp avocat

Temaki Homard mayo

Temaki Foie gras mangue

Chirashi & Sashimi

Namachirashi

Sakeoyakojyu

Sashimi Moriawase

Sake Sashimi

Dessert

Glace au choix

Sorbet au choix

Mochi au choix

Boissons Alcoolisées

Asahi

Kirin

Feldschlösschen

Feldschlösschen Sans Alcool