El Catrin

Préparation d’avocat Hass avec Totopos de maïs fait maison (chips). Vegan / Gluten Free

Guacamole à base d’avocat Hass, chile jalapeno/piment vert avec Totopos de maïs fait maison (chips). Vegan / Gluten Free

Guacamole à base d’avocat Hass, grattons de porc avec Totopos de maïs fait maison (chips). Gluten Free

Totopos, sauce piment pasilla, fromage gratiné, Pico de Gallo et Guacamole. Végétarien / Gluten Free/ Lactose

Taquitos croustillants au maïs farcies au Poulet, guacamole taquero, queso fresco, crème, iceberg

Taquitos croustillants au maïs farcies au pommes de terre, guacamole taquero, queso fresco, crème, iceberg. Végétarien, Gluten Free.

Pommes de terre, piments secs, chipotle-mayo aïoli, jus de citron, persil. Végétarien/Gluten Free

Maïs doux, queso Cotija, Chipolte-Mayo Aïoli, Tajín, cendres d'oignons. Végétarien/Gluten Free

2 Tacos au Poulet effiloché, assaisonné dans une sauce tomate chipotle, avec haricots noirs, crème acidulée, fromage frais et une lamelle d’avocat. Avec Lactose

2 Tacos au Porc effiloché mariné aux épices Mayas, avec haricots noirs et garniture pibil xnipec (oignons rouges, radis, habanero). Gluten Free

2 Tacos au Porc mariné, grillé, coriandre, oignons, ananas

2 Tacos au Boeuf, avec oignons blanc, coriandre & Guacamole Taquero

2 Tacos avec Crevettes, poivron, céleri, fromage grillé, guacamole taquero, salsa macha (avec cacahuète). Piquant, Gluten Free

2 Tacos Chou-fleur rôti avec pois chiches, mariné à l’huile de piments secs, avec yaourt grec à la lime et chou-rouge. Végétarien / Gluten Free / Lactose

2 Tacos de Chorizo style Toluca fait maison avec un mélange de piments secs cuisiné avec pommes de terre assaisonnées et salsa avocat. Végétarien / Gluten Free

2 Quesadillas; tortillas de maïs, fromage fondu, pico de gallo, guacamole

Composé vos tacos avec notre Kit: 6 Tortillas Poulet Tinga (poulet effiloché, sauce tomate et piment chipotle) avec, haricots noirs, queso fresco, guacamole taquero, oignon croustillant. Riz et sauce piquante

Composé vos tacos avec notre Kit: 6 Tortillas. Porc effiloché mariné aux épices Mayas, avec haricots noirs et garniture xnipec (oignons rouges, habanero). Riz et Sauce Piquante

Composé vos tacos avec notre Kit: 6 Tortillas Boeuf Suadero, avec oignons blanc, coriandre & Guacamole Taquero. Riz & Sauce piquante

Composé vos tacos avec notre Taquiza Coliflor Vegana: 6 Tortillas, Chou-fleur rôti avec pois chiches, mariné à l’huile de piments secs, avec yaourt grec (vegan) à la lime et chou-rouge. Riz, Frijoles et sauce piquante.

Composé vos tacos avec notre Kit: 6 Tortillas Chorizo végétalien style Toluca fait maison avec pommes de terre assaisonnées et salsa avocat. Riz, Frijoles et sauce piquante.

3 tortillas de maïs farcie au poulet, salsa verde, crème acidulé, fromage gratiné.

3 tortillas de maïs farcie au poulet, sauce mole, crème acidulé, fromage frais, sésame, avocat (contient des cacahuètes et fruits à coques)

Riz, épinards, maïs et carottes

Purée de haricots noirs assaisonnée et fromage frais. Végétarien / Gluten Free / Lactose

150g

Biscuit vanille, sauce tres leches, chantilly, fraise, pêche et pistache

Churros avec sauce chocolate mexicain

37cl - Soda mexicain à la sucre de canne et fruit naturel; Au choix: Mandarine, Ananas, Goyave ou Pamplemousse.

Infusion de fleurs d’hibiscus et cannelle, fait maison

Jus de tamarin avec un goût aigre-doux unique, fait maison

Lait de riz, parfumé à la canelle

33cl

33cl

50cl

30cl - Tequila et Cointreau avec jus de lime fraichement pressé

30cl - Mezscal, fruit de tamarin & tajin avec jus de lime fraichement pressé

30cl - Tequila, Cointreau, Fruit de la Passion, Mangue

Bière Pilsner Sans Gluten