Chez l'Oncle Freddy

Des spaetzele poêlés au beurre avec une sauce crème et lardons et des oignons

Vol au vent de pâte feuilleté. Accompagné d'une sauce blanche, veau, volaille et champignons.

Pâtes alsaciennes faites maison, sauce crémeuse au munster

Jarret de porc braisé sur lit de choucroute et pommes de terre rôties. 

Servi SANS salade verte

Choucroute accompagnée d'une saucisse Knack, 1/2 gendarme, poitrine fumée, poitrine salée, carré de porc et pommes de terre vapeur.

Jarret de porc braisé sur lit de choucroute et pommes de terre rôties. 

Vol au vent de pâte feuilleté. Accompagné d'une sauce blanche, veau, volaille et champignons.

Pâtes alsaciennes faites maison, sauce crémeuse au munster

Saucisses alsaciennes au munster et pommes sautées. Servi SANS Salade verte

Viande de boeuf cuite dans une sauce au vin rouge, accompagnée de Spaetzele Maison

Servi d'une salade verte et accompagnement au choix.

Des Spaetzele poêlés avec de la choucroute et des lardons grillés : Un grand classique des plats à la bonne franquette.

Un bœuf Bourguignon accompagné de Spaetzele maison poêlé dans du beurre.

Des spaetzele poêlés au beurre avec une sauce crème et lardons et des oignons

Des Spaetzele poêlés au beurre, avec une crème onctueuses aux champignons et aux oignons.

La Tarte au fromage blanc : le classique de la cuisine bourgeoise alsacienne. Et toujours fait maison

Une pâte sablée - de la rhubarbe laissée à confir dans un peu de sucre - du flan et une belle meringue.....

Jarret de porc braisé sur lit de choucroute et pommes de terre rôties.