YŪJŌ RAMEN
4.3 x (100+) • 5809.7 mi • Asiatique • Street food • Ramen • Japonaise • Nouilles • $$$ • Informations
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Ramen 🍜
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- Shoyu Ramen Chashu 🐷 - Ramen classique à la sauce Shoyu et au chashu de porc14,50 €Bouillon aux carcasses de poulet et aux os de porc 🇫🇷 , nouilles artisanales, Shoyu Tare, assemblage d’échine de porc 🇫🇷 cuit a basse température à la sauce Yakiniku, œuf mollet mariné, sojas et bambous marinés.
- Yasai Ramen 🌱 - Ramen Vegan aux champignons Portobello grillé au sel17,00 €Bouillon de Shiitakes et de légumes au lait de soja, nouilles artisanales, Shoyu Miso Tare, huile de pâte de sésame noir, assemblage bambous marines, portobellos shio grilles , légume de saison et cébettes
- Shoyu Ramen Tori 🐔- Ramen classique à la sauce Shoyu et au poulet14,50 €Bouillon aux carcasses de volaille et aux os de porc 🇫🇷 , nouilles artisanales, Shoyu Tare, assemblage de poulet 🇫🇷 cuit à basse température à la sauce Yakiniku, oeuf mollet mariné, soja et bambous marinés.
Wok 🔥
- Yakisoba 🥡🐷 - Nouilles artisanales sautées au chashus de porc mariné 48h15,00 € • 66% (12)Nouilles sautées à la sauce soba, chashu de porc 🇫🇷 cuit à basse température à la sauce yakiniku, chou kale, carottes et gingembre mariné.
- Tori Yakisoba 🥡🐔- Nouilles sautées artisanales au poulet mariné 48h15,00 € • 78% (19)Nouilles sautées à la sauce soba, poulet 🇫🇷 cuit à basse température à la sauce Yakiniku, chou kale, carottes et gingembre mariné.
- Yasaï Yakisoba 🥡🌱 - Nouilles sautées artisanales aux légumes et champignon Portobellos grillé15,00 € • 100% (3)Nouilles sautées artisanales à la sauce soba, portobello au Shio grilles, chou kale, carottes, gingembre marinés, algue de Nori
- Cha-Han 🍚🐷- Riz sauté au chashu porc13,00 € • 100% (6)Riz sauté au wok, chashus de porc🇫🇷 à la sauce Yakiniku mariné 48h, œuf et petit pois.
Katsudon 🍚
- Torikatsu don 🍚🐔 Poulet mariné et pané sur un riz au vinaigre de riz et omelette17,00 € • 87% (24)Poulet 🇫🇷 mariné puis pané au panko sur riz au Shiragiku accompagné de son omelette
- Tonkatsu don 🍚🐷 Tranche de porc pané sur du riz au vinaigre de riz et son omelette17,00 € • 76% (21)Echine de porc 🇫🇷 pané au panko sur riz au Shiragiku et son omelette.
Boissons 🥤
- C0CA Bien Frais Chacal 😅3,50 €33 cl.Populaire
- Coca-Cola zéro3,50 €33 cl.
- Ramune Limonade4,50 € • 66% (3)Limonade Japonaise 20 cl.
- Ramune Lychee Limonade5,00 €Limonade japonaise au litchi 20clPopulaire
- Thé glacé sans sucre et grenade5,00 €25 cl.
- Thé glacé sans sucre et citron vert5,00 €25 cl.
- Cristaline3,00 €25 cl.
- Perrier3,50 €33 cl.
Bières
