Yann Couvreur 🦊 - Parmentier
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Nos Pâtisseries artisanales 🎆
- Merveille individuel7,90 € • 93% (47)Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes.
- Entremets Isatis - Individuel9,00 € • 88% (17)Pate sucrée, biscuit pécan, Pralicrack pécan, ganache montée vanille bleue, caramel vanille bleue, pralin pécan. Décor: poudre de pécan, poudre vanille Allergènes : Fruits à coque / Gluten / Lait / Oeufs / Poissons / Soja
- Tarte citron vert et noix de coco - Individuelle6,90 € • 93% (15)Pâte Sucrée amande vanille et fleur de sel, Biscuit coco imbibé au citron vert, Agar citron vert coaco, Ganache montée coco,
Décor : Noix de coco râpée, zeste de citron vert et agar citron vert coco - Entremets Isatis - 4/5 Personnes34,00 €Pate sucrée, biscuit pécan, Pralicrack pécan, ganache montée vanille bleue, caramel vanille bleue, pralin pécan. Décor: poudre de pécan, poudre vanille Allergènes : Fruits à coque / Gluten / Lait / Oeufs / Poissons / Soja
- Merveille 4/5 personnes34,00 € • 100% (4)Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes
- Flan - 8 personnes40,00 € • 100% (3)Pâte feuilletée, crème onctueuse à la vanille de Madagascar
- Entremets Isatis - 6 Personnes48,00 €Pate sucrée, biscuit pécan, Pralicrack pécan, ganache montée vanille bleue, caramel vanille bleue, pralin pécan. Décor: poudre de pécan, poudre vanille Allergènes : Fruits à coque / Gluten / Lait / Oeufs / Poissons / Soja
- Tarte citron vert et noix de coco - 6/8 personnes45,00 €Pâte Sucrée amande vanille et fleur de sel, Biscuit coco imbibé au citron vert, Agar citron vert coaco, Ganache montée coco,
Décor : Noix de coco râpée, zeste de citron vert et agar citron vert coco - Merveille 6/8 personnes52,00 €Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes
- Macarons - Boîte de 8 pièces25,00 € • 100% (5)Assortiments de 8 macarons: - 2 macarons pistache et fleur d’oranger, - 2 macarons chocolat au lait et noisette, - 2 macarons chocolat noir et fleur de sel, - 2 macarons vanille noix de pécan caramel
- Fraisier - Individuel9,50 €Biscuit génoise, Crème mousseline à la vanille, Fraises fraiches
- Tarte Fruits Rouges - Individuelle10,00 €Pâte sucré, Crème d'AMANDE, Agar fruits rouges shiso, Crème vanille mascarpone, Décor : fraises - framboises- myrtilles fraiches, poudre de vanille
- Amanda - Individuel7,50 €Sablé reconstitué, agar mandarine thym citron, crémeux mandarine thym citron, ganache AMANDE, décor : thym citron Taille : 7,5 cmPopulaire
- Tarte Fruits Rouges - 4/5 Personnes49,00 €Pâte sucré, Crème d'AMANDE, Agar fruits rouges shiso, Crème vanille mascarpone, Décor : fraises - framboises- myrtilles fraiches, poudre de vanille
- Amanda - 4/5 personnes32,00 €Sablé reconstitué, agar mandarine thym citron, crémeux mandarine thym citron, ganache AMANDE, décor : thym citron Taille 4/5 personnes : 11 cm
- Paris-Brest - 4/5 personnes34,00 € • 85% (7)Choux croustillant, praliné noisette, noisettes caramélisées, crème onctueuse à la pâte de noisette, insert au praliné noisette Décor: caramel vanille, pralin de noisettes caramélisées Allergènes : Fruits à coque Gluten Lait Oeufs Soja
- Tarte Fruits Rouges - 6/8 Personnes69,00 €Pâte sucré, Crème d'AMANDE, Agar fruits rouges shiso, Crème vanille mascarpone, Décor : fraises - framboises- myrtilles fraiches, poudre de vanille
- Paris-Brest - 6/8personnes49,00 € • 66% (3)Choux croustillant, praliné noisette, noisettes caramélisées, crème onctueuse à la pâte de noisette, insert au praliné noisette Décor: caramel vanille, pralin de noisettes caramélisées Allergènes : Fruits à coque Gluten Lait Oeufs Soja
- Amanda - 6/8 personnes52,00 €Sablé reconstitué, agar mandarine thym citron, crémeux mandarine thym citron, ganache AMANDE, décor : thym citron Taille 6/8 personnes : 18 cm
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