Volcan & Co
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BURGERS 🍔
- BURGER TRUITE DU SANCY (Recette du mois)16,00 €Truite Fumée de Saint Nectaire (63), Élevage Truites du SANCY,
Salade Verte de Gerzat (63),
Crème MAISON de Citrons BIO et Extraction de Jus de Romarin de notre Potager (63),
Haché FRAIS et Façonné MAISON de Boeuf né et Élevé à Bongheat (63),(sans graisse ajoutée, sans colorant, sans conservateur),
Pain FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63) - BURGER CLASSIQUE13,80 €Cantal Entre Deux FERMIER AOP au Lait Cru,
Rondelle de Tomate FRAÎCHE,
Oignons Grillés à la Plancha MAISON,
Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique,
Mayonnaise MAISON aux oeufs BIO d'Auvergne,
Haché FRAIS et MAISON de Boeuf né et Élevé en Auvergne, (sans graisse ajoutée, sans colorant, sans conservateur),
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames. - BURGER COSTAUD14,90 €Saint Nectaire FERMIER AOP au lait Cru,
Bacon Fumé grillé à la Plancha,
Rondelle de Tomate FRAÎCHE ,
Émincés d'Oignons Rouge MAISON,
Mayonnaise MAISON aux oeufs BIO d'Auvergne,
Salade Verte,
Haché FRAIS et MAISON de Boeuf né et Élevé en Auvergne, (sans graisse ajoutée, sans colorant, sans conservateur),
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames. - BURGER CHEVRE ET CIBOULETTE14,90 €Chèvre FRAIS des COMBRAILLES au lait Cru,
Rondelle de Tomate FRAÎCHE,
Oignons Grillés à la Plancha MAISON,
Sauce MAISON à la Crème et Ciboulette,
Salade Verte,
Haché FRAIS et MAISON de Boeuf né et Élevé en Auvergne, (sans graisse ajoutée, sans colorant, sans conservateur),
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames. - BURGER SAINT NEC14,90 €Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru,
Jambon Cru d'AUVERGNE IGP,
Oignons Grillés à la Plancha MAISON,
Sauce MAISON au Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru,
Haché FRAIS et MAISON de Boeuf né et Élevé en Auvergne, (sans graisse ajoutée, sans colorant, sans conservateur),
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames. - BURGER BLEU D'AUVERGNE13,80 €Bleu d'AUVERGNE FERMIER AOP au Lait Cru,
Rondelle de Tomate FRAÎCHE,
Salade Verte MAISON,
Émincés d'Oignons Rouge Maison,
Sauce MAISON au Bleu d'AUVERGNE FERMIER AOP au Lait Cru,
Haché FRAIS et MAISON de Boeuf né et Élevé en Auvergne, (sans graisse ajoutée, sans colorant, sans conservateur),
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames. - BURGER CANTAL ET THYM14,90 €Cantal Entre Deux FERMIER AOP au Lait Cru,
Bacon Fumé Grillé à la Plancha,
Salade Verte,
Thym Frais juste ciselé,
Sauce MAISON au Cantal Entre Deux FERMIER AOP au Lait Cru et Extraction MAISON de Jus de Thym FRAIS,
Haché FRAIS et MAISON de Boeuf né et Élevé en Auvergne (sans graisse ajoutée, sans colorant, sans conservateur),
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames. - BURGER CARMIN12,70 €Bacon Fumé Grillé à la Plancha,
Rondelle de Tomate FRAÎCHE,
Émincés d'Oignons Rouge MAISON,
Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique,
Salade Verte,
Haché FRAIS et MAISON de Boeuf né et Élevé en Auvergne, (sans graisse ajoutée, sans colorant, sans conservateur),
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames. - BURGER 3 FROMAGES14,90 €Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru,
Cantal Entre Deux FERMIER AOP au lait Cru,
Chèvre FRAIS des COMBRAILLES au Lait Cru,
Oignons Grillés à la Plancha MAISON,
Sauce MAISON au Saint Nectaire FERMIER AOP au lait Cru,
Haché FRAIS et MAISON de Boeuf né et Élevé en Auvergne, (sans graisse ajoutée, sans colorant, sans conservateur),
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
BURGERS VEGETARIENS 🌱
- VEGE CITRON & ROMARIN (Recette du mois)14,90 €Crème MAISON de Citrons BIO et Extraction de Jus de Romarin de notre Potager (63),
Tomme de Brebis de Corrèze (19), Affinage Tunnel,
Salade Verte de Gerzat (63),
Galette MAISON de Ratatouille et sa Protéine de Pois BIO,
Pain FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63) - VEGE CHEVRE ET CIBOULETTE14,90 €Chèvre FRAIS des COMBRAILLES au Lait Cru,
Rondelle de Tomate FRAÎCHE juste snackée,
Oignons Grillés à la Plancha MAISON,
Sauce MAISON à la Crème et Ciboulette,
Salade Verte,
Galette MAISON de Ratatouille et sa protéine de Pois BIO,
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames. - VEGE BLEU14,90 €Bleu d'AUVERGNE FERMIER AOP au Lait Cru,
Rondelle de Tomate FRAÎCHE juste snackée,
Salade Verte,
Émincés d'Oignons Rouge MAISON,
Sauce MAISON au Bleu d'AUVERGNE FERMIER AOP au Lait Cru,
Galette MAISON de Ratatouille et sa protéine de Pois BIO,
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames. - VEGE BLANC14,90 €Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru,
Rondelle de Tomate FRAÎCHE juste snackée,
Salade Verte,
Sauce MAISON au Saint Nectaire FERMIER AOP au lait Cru,
Galette MAISON de Ratatouille et sa protéine de Pois BIO,
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames. - VEGE ROUGE12,70 €Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique,
Rondelle de Tomate FRAÎCHE juste snackée,
Émincés d'Oignons Rouge MAISON,
Salade Verte,
Galette MAISON de Ratatouille et sa protéine de Pois BIO,
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
CROQUE (PETIT ENCAS) 🥪
- CROQUE TRUITE DU SANCY (Recette du mois)8,10 €Truite Fumée de Saint Nectaire (63), Élevage Truites du SANCY,
Salade Verte de Gerzat (63),
Crème MAISON de Citrons BIO et Extraction de Jus de Romarin de notre Potager (63),
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames (63) - CROQUE AUVERGNAT7,00 €Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru, Bacon Fumé, Thym FRAIS, Pain Burger du BOULANGER aux Graines de Sésames.
- CROQUE CANTAL6,60 €Sauce MAISON à la Crème et Ciboulette, Oignons Grillés à la Plancha MAISON, Cantal Entre Deux Fermier AOP au Lait Cru, Pain Burger du BOULANGER aux Graines de Sésames,
- CROQUE AU BLEU6,60 €Bleu d'AUVERGNE FERMIER AOP au Lait Cru, Émincés d'Oignons Rouge MAISON, Bacon Fumé, Sauce MAISON au Bleu d'AUVERGNE FERMIER AOP au Lait Cru, Pain Burger du BOULANGER aux Graines de Sésames,
SAUCES MAISON 🍶
SALADES 🥗
DESSERTS 🧁
BOISSONS 🧉
BIERES ET CIDRES ARTISANALES 🍺
VINS 🍷
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