The BADASS
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Articles en vedette
Mises en bouche
- Brisket burnt ends8,90 € • 93% (46)Dés de basse côte de bœuf cuits en 10h et sauce BBQ.
- Un œuf de cochon7,48 € • 97% (45)
- Dés de poitrine de porc8,05 € • 94% (71)Sauce moutarde et miel. Cuit en 5h.
- Bouquet de choux-fleurs7,48 € • 97% (67)Beignet de choux-fleurs et sauce rancher.ne contient pas de viande
Plateaux simples
- Pulled pork15,90 € • 98% (187)Cuisse de cochon cuite en 10h effilochée et sauce BBQ. Servi avec frites, coleslaw et pickels.
- Ribs de porc17,25 € • 97% (94)Travers de porc cuit en 3h et sauce BBQ. Taille au choix. Servi avec frites coleslaw et pickels.
- Brisket19,97 € • 88% (18)Tranches de basse côte de bœuf cuites en 10h, servi avec frites coleslaw et pickels.
- 1/4 Poulet fermier Label Rouge16,10 € • 96% (81)Filet de poulet sauce sauce Jerk. Servi avec frites, coleslaw et pickles.
- Poitrine de porc16,68 € • 95% (22)Tranches de poitrine de porc cuites en 6h, servi avec frites, coleslaw et pickles.
- Salade du moment15,50 € • 75% (4)
Plateaux composés
- Bang Bang cochon21,85 € • 97% (129)Pulled pork, 1/2 ribs et poitrine de porc. Servi avec frites coleslaw et pickels.
- Bang Bang bœuf23,58 € • 100% (42)Basse côte de bœuf, burnt ends, frites au chili con carne et emmental fondu. Servi avec frites coleslaw et pickels.
- Mix BBQ24,73 € • 94% (56)3 viandes au choix. Servi avec frites coleslaw et pickels.
Sandwiches et burgers
- Small ass burger15,53 € • 95% (183)Steak haché, pulled pork, Cheddar et pickles. Servi avec frites.
- Edition Limitée - Spring Sunshine18,40 € • 94% (52)Rôti de veau fumé, mozzarella di bufala, persto de persil, roquette, spaghettis de courgette & tomate confite
- Poulet et bacon burger16,10 € • 95% (174)Poulet BBQ effiloché, bacon, salade et tomates. Servi avec frites.
- Sandwich phillycheese steak15,53 € • 94% (67)Basse côte de boeuf, oignons caramélisés, cheddar et emmental fondu. Servi avec frites.
- New-York classic hot dog10,93 € • 93% (102)Saucisse, oignons caramélisés, ketchup et moutarde. Servi avec frites.
- Pulled pork burger13,80 € • 97% (83)Cuisse de porc BBQ effilochée cuite en 10 h et coleslaw. Servi avec frites.
- Hillbilly burger15,53 € • 100% (52)Steak haché, chili con carne, Cheddar et crème fraîche. Servi avec frites.
Accompagnements
Boissons
Bières
Délicieux Desserts Maison
Sauces Maison
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