Sucheese
5562.3 mi • Sushis • Japonaise • Boissons • Desserts • Alcool • $$ • Informations
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Art food
- Salade wakamé à la mangue16,00 €Féta, graines de tournesol sur nid de tomate en couleur, sauce citron, huile d'olive, moutarde à l'ancienne et miel de thym.
- Poke tonino18,00 €Thon frais, riz, pois gourmands, radis, mangues, vermicelle, noisette et sauce soja truffée.
- Poke demi-cuit22,00 €Thon et saumon flashés, infusion au gingembre, ail, huile de sésame, roquette, radis, piment d'Espelette, sésame torréfié et sauce agrume et soja.
- Tataki de thon20,00 €Sur crème d'artichaut poussière d'agrume aux olives noires et sauce yuzu à l'huile d'olive.
- Carapaccio de saumon à la mangue18,00 €Pesto de roquette et herbes aromatiques.Populaire
- Tartare de thon frais avocat19,00 €Figue, chèvre, noisettes, huile d'olive au gingembre et romarin.
- Asperge à la truffe et noisette du Piémont15,00 €
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California
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