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Stephie et Romeo
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Notre sélection pour vous
- Pâtes CARBONARA alla PANCETTA.Pancetta ( IGP), crème , jaune d’œuf, pecorino romano( IGP) et Grana Padano( IGP). FAIT MAISON.14,50 €
- VERITABLE SALADE CAESAR grande saladeSalade du marché, tomates du marché, poulet (Fr) pané aux céréales , croutons à l'ail, oignons frits, véritable sauce Caesar maison recette de Mr CARDINI , copeaux de Grana Padano ou Pecorino Romano (IGP).16,50 €
- GRAND RAVIOLI 5 FROMAGES au POIVRE de PENJA
Farce: Ricotta, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano (IGP), sauce crémée au Pécorino Romano (IGP), copeaux de Grana Padano(IGP), Poivre blanc de Penja (IGP).17,50 € - PASTA alla SAUMON / CITRON de SICILESaumon Fumé d'Atlantique , émulsion au citron de Sicile et estragon, zeste d'agrumes, croustillant de Panko au Grana Padano (IGP).17,50 €
- POLPETTE della NONNABoulettes de viande de bœuf(fr), chair à saucisse(fr), oignons rouges, basilic frais, ail, Grana Padano (AOP), sauce tomate Napolitaine maison, accompagnées des pâtes du moment.17,50 €
SALSA PASTA fait maison
- Pâtes SPIANATA de CALABRESpianata de Calabre( IGP), crème, poivrons marinés maison, sauce tomate napolitana maison et grana padano IGP. Fait maison.14,50 €
Épicée - Pâtes CARBONARA alla PANCETTA.Pancetta ( IGP), crème , jaune d’œuf, pecorino romano( IGP) et Grana Padano( IGP). FAIT MAISON.14,50 €
- NAPOLITANA della NONNAtomates récolte d'été de Campanie, basilic frais, oignons rouges, origan de Sicile, romarin de Castanet Tolosan.13,50 €
- PUTTANESCA (épicée)Sauce Napolitana maison aux anchois, câpres, olives noires de Taggiasca en Ligurie, ail, Grana Padano (IGP).14,50 €
- ALLA NORMA / RICOTTA FRAICHESauce Napolitana maison, Ricotta fraiche, pesto maison, aubergines marinées maison, tomates du marché,olives noires de Taggiasca en Ligurie, Grana Padano (IGP).14,50 €
- PESTO alla GENOVESEBasilic frais, huile d'olive extra Pure Italienne , pignons, ail, jus de citron de Sicile, Grana Padano (IGP), Pecorino Romano (IGP).14,50 €
- ORTOLANA
Sauce tomates Napolitana maison,Aubergines marinées maison, poivrons marinés maison, tomates du marché, pesto maison, spaghettis de carottes, ail, olives noires de Tagiascca ,Grana Padano (IGP).14,50 €
PASTA FARCIES ARTISANALES du Piémont
- GRAND RAVIOLI 5 FROMAGES au POIVRE de PENJAFarce: Ricotta, mozzarella, gorgonzola, Grana Padano (IGP), sauce crémée au Pécorino Romano (IGP), copeaux de Grana Padano(IGP), Poivre blanc de Penja (IGP).17,50 €
- GRAND CARRE CITRON/RICOTTAFarci : Ricotta, citron, Grana Padano (AOP), sauce au pesto d'agrumes ( oranges sanguines, citrons de Sicile),huile d'olive extra vierge de Ligurie, Grana Padano (AOP), zestes d’agrumes (citron, orange). Noisette torréfiée.17,50 €
- RAVIOLE RICOTTA de CHEVRE / MIELRAVIOLE RICOTTA de CHEVRE / MIEL Farcie : Ricotta de chèvre, miel , Grana Padano (IGP), émulsion à la sauge et Grana Padano (IGP), pignons torréfiés17,50 €
PLATS SIGNATURES fait maison
- POLPETTE della NONNABoulettes de viande de bœuf(fr), chair à saucisse(fr), oignons rouges, basilic frais, ail, Grana Padano (AOP), sauce tomate Napolitaine maison, accompagnées des pâtes du moment.17,50 €
Desserts
- Tiramisu di Romeo caféMascarpone, ricotta; œuf .6,50 €
- Tiramisu di Romeo spéculoosMascarpone, œufs, ricotta,6,50 €
- Panna cotta fruits rouges6,50 €
Bières italiennes
- Birra MorettiBlonde légère, type Lager 4,6 %. 33 cl.Non disponible•5,50 €
- Birra Nastro AzzurroBlonde légère, type Lager 5,1 %. 33 cl.Non disponible•5,50 €
Vins italiens
- Lambrusco Emilia (8%) 75 cl BteLambrusco Emilia (8%) 75 cl : Bte Ce Lambrusco Doux ("Amabile") est pétillant, fruité et léger. Robe rouge rubis avec reflets violacés et mousse vivace, arômes de cerises et de fruits rouges. En bouche, il est frais, équilibré et velouté. Région Emilie-Romagne autour de la ville de Modène.Non disponible•16,50 €
- Bardolino Classico (12%) 75 cl: an: 2018 BteBardolino Classico (12%) 75 cl: an: 2018: Belle robe rubis transparente, un bouquet fruité avec des composantes épicées, des arômes de baies rouge, une attaque fraîche et légère, belle dominante de baies et une structure équilibrée avec une finale harmonieuse et fruitée. Région de Vénétie.Non disponible•22,50 €
- Bardolino Chiaretto (12%) DOC 75 cl an : 2017 BteBardolino Chiaretto (12%) DOC 75 cl an : 2017 Robe rose vive et délicate couleur de cerises. délicatement parfumé de fruits rouges (framboises et groseilles rouges) et de fleurs sauvages, accompagné par des notes légères et fraîches de chlorophylle, de pomme verte et des tons subtils d’épices (cannelle, clous de girofle, vanille). le Chiaretto se révèle d’une sensation juteuse de fruits rouges et d’une belle acidité fraîche et jeune. Région de la Vénétie.Non disponible•21,50 €
SUGGESTION du MOMENT fait maison
- PASTA alla SAUMON / CITRON de SICILESaumon Fumé d'Atlantique , émulsion au citron de Sicile et estragon, zeste d'agrumes, croustillant de Panko au Grana Padano (IGP).17,50 €
- FRUTTI di MARE alla PESCATORFruits de Mer : Palourdes, Moules, Encornets, queues de crevettes, Mactres, sauce tomate maison, ail ,vin blanc, basilic frais, olives noires de taggiasca en Ligurie, feuilles de citronniers, Grana Padano (IGP).18,50 €
INSALATA Grande Salade
- VERITABLE SALADE CAESAR grande saladeSalade du marché, tomates du marché, poulet (Fr) pané aux céréales , croutons à l'ail, oignons frits, véritable sauce Caesar maison recette de Mr CARDINI , copeaux de Grana Padano ou Pecorino Romano (IGP).16,50 €
- LA PARMASalade du marché, poivrons marinés maison, Jambon de Parme 14 mois affinage (DOP), olives noires de Taggiasca en Ligurie, tomates du marché, aubergines marinées maison, copeaux de Pécorino Romano ou Grana Padano (IGP).17,50 €
- MELANZANAAubergines panée, perles de poivrons, tomates du marché, mozzarella di bufala, crème de vinaigre balsamique de Modène, huile d’olives extra de Ligurie, copeaux de Pécorino Romano ou Grana Padano (IGP).17,50 €
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