Sonata - Paradis
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PASTA
- RIGATONI ALLA CARBONARA18,00 € • 80% (5)
- TAGLIATELLE AL TARTUFO24,00 € • 83% (6)Tagliatelle à la crème de truffe maison, parmigiano reggiano et truffe fraîche
- PASTA PESTO VERDE17,00 €Spaghetti, pesto de basilic et parmesan
- PASTA PESTO ROSSO17,00 €Spaghetti, pesto de tomates datterino et parmesan
- PACCHERI AL FORNO20,00 €Paccheri au ragoût de boeuf mijoté à feu doux 8 heures, gratinées à la mozzarella et au parmesan
- SPAGHETTI ALLE VONGOLE27,00 €Spaghetti, palourdes, ail, piment frais, persil
- SPAGHETTI A L’AGLIO14,00 €Spaghetti à l’ail, persil, piment doux frais, parmesan, chapelure sicilienne
Pizzas
- 4 Fromages16,00 € • 85% (14)Crème de Ricotta fait maison,
Gorgonzola, Chèvre, Provola Fumée, Basilic frais - Margherita12,00 € • 88% (18)Sauce tomate San Marzano, AOP, Mozza, Fior Di Latte, basilic frais et huile d'olive.
- Emiliana Bresaola19,00 €Sauce tomate San Marzano AOP, fior di latte, Bresaola, tomates cerises, parmesan
- PIZZA ALLA NORMA16,00 € • 75% (4)Sauce tomate San Marzano AOP,
Aubergines cuites au four, Fior di
latte, Provolone del monaco, Basilic frais - PESTO E POMODORO SECCHI19,00 €Crème de pesto, fior di latte, tomates séchées, burrata, parmesan, Basilic
- Diavola15,00 € • 76% (13)Sauce tomate San Marzano AOP, salami piccante, Fior Di Latte, basilic frais et huile d'olive.
- Mortadella19,00 €Base crème de pistache, fior di latte, mortadelle, ricotta et pistaches concassées
- Truffe22,00 € • 100% (3)Crème de truffe,
Fior di latte, Stracciatella, Basilic frais - Régina16,00 € • 60% (5)Sauce San Marzano AOP, Jambon
Blanc, Champignons de Paris,
Fior di latte, Basilic frais - Capra17,00 €Crème de ricotta fait maison,
Chèvre, Miel, Noix, Basilic frais - Verdura17,00 €Sauce pesto fait maison, Légumes du moment cuits au four,
Fior di latte, Basilic frais - Angeli e Demoni19,00 €Sauce tomate, San Marzano AOP, spianata, nduja, oignons, poivrons, Mozzarella, Fior Di Latte et stracciatella.
- Napoli15,00 €Sauce tomate Norma / Mozza fior di latte / Câpres / Olives / Anchois / Basilic
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