SMOKÉ burgers & fries Sainte Colombe
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Menus frites en pagaille
- Menu frites en pagaille poulet effiloché14,90 € • 92% (13)Frites nappées de poulet fumé et effiloché.Sauce signature Smoké. Oignons frits, ail et cébette.
- Menu frites en pagaille bœuf14,90 €Frites nappées de boeuf fumé et effiloché. Sauce tartare maison. Oignons frits, ail et cébette.Populaire
- Menu frites en pagaille porc effiloché13,90 € • 100% (12)Frites nappées de porc fumé et effiloché. Sauce signature Smoké. Oignons frits, ail et cébette.
- Menu frites en pagaille effiloché végétal13,90 €Frites nappées d'effiloché végétal BBQ, Sauce signature Smoké, oignons frits, ail et cébette.
Menus burgers
- Le poud'lard - le sorcier des burgers17,90 € • 100% (13)Effiloché de poulet travaillée au kamado, sauce tartare maison, pickles d'oignons rouges maison, sauce cheddar maison & lardons fumés de la Ferme de Montchervet.
- Menu burger effet bœuf20,90 € • 90% (10)Burger au pastrami (brisket de boeuf de la ferme de Montchervet mariné pendant 7 jours et cuit à basse température 48h), comté AOP, mayonnaise
à la tartufata (truffe d’été) maison et compotée d'oignons maison. - Menu burger porc'midable15,90 € • 100% (14)Effiloché de porc de la ferme de Montchervet cuit à basse température pendant 24H et fumé au bois d'Oranger, sauce cheddar maison & oignons frits.
- Le Pastra'mythe18,90 €Notre savoureux pastrami de dinde maison, cream-cheese au pesto & roquette, provolone fumé, écrasé de tomates séchées & roquette.
- Menu Le Vachement Cheesy17,90 € • 100% (5)Effiloché de boeuf au cheddar fondant, smashed potato, ketchup maison, oignons confits maison & cheddar.
- Le summer brebis (Burger VG)17,90 €Ecrasé de tomates séchées, roquette, sauce signature Smoké, fromage de brebis, oeuf mollet et oignons frits.
- Menu Le Ricain19,90 €Travers de porc fermier cuisson basse température, colaslaw façon Smoké, sauce barbecue & oignons frits.
Burgers
- Le Pourd'lard - le sorcier des burgers12,90 € • 80% (5)Effiloché de poulet travaillé au kamado, sauce tartare maison, pickles d'oignons rouges maison, sauce cheddar maison & lardons fumés de la Ferme de Montchervet.
- Burger L'effet bœuf pastrami14,90 € • 86% (15)Burger au pastrami (brisket de boeuf de la ferme de Montchervet mariné pendant 7 jours et cuit à basse température 48h), comté AOP, mayonnaise
à la tartufata (truffe d’été) maison et compotée d'oignons maison. - Burger porc'midable10,90 € • 80% (5)Effiloché de porc de la ferme de Montchervet cuit à basse température pendant 24H et fumé au bois d'Oranger, sauce cheddar maison & oignons frits.
- Le summer brebis (burger VG)12,90 €Ecrasé de tomates séchées, roquette, sauce signature Smoké, fromage de brebis, oeuf mollet & oignons confits maison.
- Le vachement cheesy12,90 €Effiloché de boeuf au cheddar fondant, smashes potato, ketchup maison, oignons confits maison & cheddar.
- Le Pastra'mythe13,90 €Notre savoureux pastrami de dinde maison, cream-cheese au pesto & roquette, provolone fumé, écrasé de tomates séchées & roquette.
- Le Ricain13,90 €Travers de porc fermier cuisson basse température, coleslaw façon Smoké, oignons frits & sauce barbecue.
Boissons
Bières
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