Smart Bowls - Healthy d'hiver
108 Rue De Saussure, Paris, Île-de-France 75017
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Dimanche
18:30 - 22:30 • Menu
Lundi
10:30 - 14:30 • Menu
18:30 - 22:30 • Menu
Mardi
10:30 - 14:30 • Menu
18:30 - 22:30 • Menu
10:30 - 14:30 • Big mardi
18:30 - 22:30 • Big mardi
Mercredi - Vendredi
10:30 - 14:30 • Menu
18:30 - 22:30 • Menu
Samedi
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- Formule x2 : Chicken Poké Bowl x2 avec 2 Desserts au choixChicken Poke Bowl Caramélisé x2, servi avec 2 desserts au choix.
Poulet ultra frais Caramélisé sur base riz vinaigré, Avocats, Mangues fraîches, Pommes Vertes acidulées au fenouil, Concombres, parsemé de Grenades, touche de Menthe fraîche et Furikake, accompagné d'une délicieuse Sauce Citronnelle Maison - Formule x2 : Caesar Bowl x2 avec 2 Desserts au choixCaesar Bowl x2, servi avec 2 desserts au choix.
Coeur de Romaine, Poulet bio mariné (K), Oeuf entier (vraiment!) mollet, Tomates cerises allongées, parsemé de Croûtons parfumés maison, Ciboulette et Fromage Grana Padano AOP. Avec bien sûr l’inimitable sauce Caesar, élue meilleure de l'année ! (super protéiné)
Smart bowls of the week
- Hawaï Poke Bowl of the weekSaumon ultra frais mariné sur base riz vinaigré, Avocats, Mangues fraîches, Pommes Vertes acidulées au fenouil, Concombres, parsemé de Grenades, touche de Menthe fraîche et Furikake, accompagné de la délicieuse Sauce Extra Mangue by Chef Carrie (option base Quinoa)
- Boulettes de Viande "de ma Maman" (base riz, pâtes ou quinoa)Boulettes de Boeuf (K) et Veau (K) généreuses, fondantes et caramélisées (recette familiale by Maman !), accompagnées de sauce tomate italienne, base au choix Trio de Riz, Pâtes Penne ou Quinoa, soupçon de Brocolis, pointe de Kale, le tout parsemé de Basilic frais et Pignons torréfiés. Encore meilleur avec du Grana Padano AOP grossièrement râpé en petit pot séparé (super protéiné)
- Hot Veggie Bowl of the weekBoulettes Veggie de courgettes, fromage de brebis et chèvre, base au choix Trio de Quinoa ou Trio de Riz, soupçon de Brocolis, pointe de Kale, le tout parsemé de menthe, cébette, sésame, coriandre frais et Pignons torréfiés. Accompagné de sa sauce légère menthe et yaourt (Veggie)
Smart bowls à composer
- Smart Bowl A ComposerBase, 4 légumes et sauce au choix.
Smart bowls signature
- Italian BowlUne boule entière de Burrata bio des Pouilles accompagnée d’un mix Mesclun/Trévise/ Pâtes Penne au Pesto frais, Artichauts confits, Tomates cerises allongées, Brocolis, Olives noires dénoyautés, saupoudré de Noisettes concassées et caramélisées et accompagné de la Sauce vinaigrette Balsamique (veggie)
- Parisian BowlDe la couleur avec de la Dinde Fumée (K), un véritable Oeuf mollet Bio, Mesclun/Coeur de Romaine/Trévise, Champignons de Paris frais, Concombre, Cebettes, Persil et Ciboulette accompagné de sa sauce vinaigrette Xeres-Noisette ! Du croquant avec nos Croûtons parfumés maison et le Sarrasin grillé (super protéiné et lactose free)
- Hot Veggie BowlBoulettes Veggie de courgettes, fromage de brebis et chèvre, base au choix Trio de Quinoa ou Trio de Riz, soupçon de Brocolis, pointe de Kale, le tout parsemé de menthe, cébette, sésame, coriandre frais et Pignons torréfiés. Accompagné de sa sauce légère menthe et yaourt (Veggie)
- Caesar BowlCoeur de Romaine, Poulet bio mariné (K), Oeuf entier (vraiment!) mollet, Tomates cerises allongées, parsemé de Croûtons parfumés maison, Ciboulette et Fromage Grana Padano AOP. Avec bien sûr l’inimitable sauce Caesar, élue meilleure de l'année ! (super protéiné)
- Blue BowlCoeur de Romaine/Pousses d'Epinards, Bleu d’Auvergne AOP, Poulet mariné (K), Avocats, Tomates cerises allongées, Oeuf dur bio entier, soupçon de Cebettes, Noix et Croûtons parfumés maison. Le tout accompagné d’une Sauce Bleue ultra légère (super protéiné)
- California Avocado BowlTrio de quinoa, jeunes pousses d'Epinards, Avocat, Edamame, Brocoli, Kale au cumin, Pommes Vertes acidulées au fenouil avec une touche de Menthe fraîche et Coriandre. Le tout saupoudré d’Amandes pilées et Sauce Miso-Citron vert (vegan, veggie, gluten free, lactose free)
- Caesar Bowl sans laitageCoeur de Romaine, Poulet bio mariné (K), Oeuf entier (vraiment!) mollet, Tomates cerises allongées, parsemé de Croûtons parfumés maison, Ciboulette. Avec bien sûr l’inimitable sauce Caesar sans laitage ! (super protéiné)
Formules smart bowls
- Smart Bowl Signature avec Dessert et Boisson au choixSmart bowl signature, servi avec 1 dessert et 1 boisson au choix.
- Smart Bowl Signature avec Dessert au choixSmart bowl signature, servi avec 1 dessert au choix.
- Smart Bowl Signature avec Boisson au choixSmart bowl signature servi avec 1 boisson au choix.
Desserts maison
- Salade de Fruits Frais de Saison
- Mango Coco Chia Pudding Maison
- Yaourt Grec Miel Maison & Granola
- Fruit du jour : pomme Granny Smith
Boissons
Bières
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