Salam Bombay
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Articles en vedette
Entrées froides
- Jhinga chaat masala7,00 €Salade de crevettes, choux au choix, tomates, concombre, pois chiches, vinaigrette, poudre de mangue verte et cumin.
- Raïta6,00 €Salade de yaourt, tomates, carottes, concombre, maïs, cumin et sel.
- Bharta masala6,00 €Salade de yaourt, purée d'aubergines, tomates, concombre et cumin.
Grillades au tandoor
- Chicken tandoori7,50 €Cuisse de poulet marinée au yaourt, curcuma, coriandre et grillée au tandoor.
- Chicken tikka8,50 €Dés de poulet '3 pièces marinées au yaourt, curcuma, coriandre et grillées au tandoor'.Populaire
- Agneau tikka9,50 €Dés d'agneau "3 pièces marinées au yaourt, curcuma, coriandre et grillées au tandoor".
- Machali tikka9,00 €Dés de saumon "3 à 4 pièces marinées au cumin, curcuma, fenugrec, citron et grillées au tandoor".
- Seekh kebab8,00 €Gigot d'agneau haché "2 pièces marinées avec de la coriandre, menthe, oignons et grillées au tandoor".
- Bombay kebab9,50 €Steak haché "2 pièces marinées aux épices et garnies d'une omelette".
- Bombay mix grill14,00 €Assortiment de grillades, poulet, poisson, agneau, gambas et seekh kebab. Pour 1 personne.
Machli "poissons"
- Bombay machli masala16,50 €Dés de saumon grillés, puis mijotés dans une sauce légèrement pimentée aux tomates, oignons, poivrons et piments.Spicy
- Machli bengali16,50 €Dés de saumon grillés, puis mijotés dans une sauce au yaourt, finement relevé d'une pointe d'ail et de gingembre parsemés de coriandre.
- Machli jalfrezi16,50 €Dés de saumon grillés, parfumés aux aromates, puis mijotés dans une sauce tomate, poivrons, coriandre et crème liquide.
- Machli karahi16,50 €Dés de saumon grillés parfumés au masala, mijotés dans une sauce légèrement épicée.Spicy
- Machli Madras16,50 €Dés de saumon grillés, mijotés dans une sauce tomate, coriandre, cardamome, menthe et piment.
Jhinga "crevettes"
Gambas
Plats de poulet
Plats d'agneau
Plats végétariens
Biryanis
Beignets chauds
Riz basmati
Pains indiens
