Salam Bombay
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Articles en vedette
Entrées froides
- Jhinga chaat masala7,00 €Salade de crevettes, choux au choix, tomates, concombre, pois chiches, vinaigrette, poudre de mangue verte et cumin.
- Raïta6,00 €Salade de yaourt, tomates, carottes, concombre, maïs, cumin et sel.
- Bharta masala6,00 €Salade de yaourt, purée d'aubergines, tomates, concombre et cumin.
Grillades au tandoor
- Chicken tandoori7,50 €Cuisse de poulet marinée au yaourt, curcuma, coriandre et grillée au tandoor.
- Chicken tikka8,50 €Dés de poulet '3 pièces marinées au yaourt, curcuma, coriandre et grillées au tandoor'.Populaire
- Agneau tikka9,50 €Dés d'agneau "3 pièces marinées au yaourt, curcuma, coriandre et grillées au tandoor".
- Machali tikka9,00 €Dés de saumon "3 à 4 pièces marinées au cumin, curcuma, fenugrec, citron et grillées au tandoor".
- Seekh kebab8,00 €Gigot d'agneau haché "2 pièces marinées avec de la coriandre, menthe, oignons et grillées au tandoor".
- Bombay kebab9,50 €Steak haché "2 pièces marinées aux épices et garnies d'une omelette".
- Bombay mix grill14,00 €Assortiment de grillades, poulet, poisson, agneau, gambas et seekh kebab. Pour 1 personne.
Machli "poissons"
- Bombay machli masala16,50 €Dés de saumon grillés, puis mijotés dans une sauce légèrement pimentée aux tomates, oignons, poivrons et piments.Spicy
- Machli bengali16,50 €Dés de saumon grillés, puis mijotés dans une sauce au yaourt, finement relevé d'une pointe d'ail et de gingembre parsemés de coriandre.
- Machli jalfrezi16,50 €Dés de saumon grillés, parfumés aux aromates, puis mijotés dans une sauce tomate, poivrons, coriandre et crème liquide.
- Machli karahi16,50 €Dés de saumon grillés parfumés au masala, mijotés dans une sauce légèrement épicée.Spicy
- Machli Madras16,50 €Dés de saumon grillés, mijotés dans une sauce tomate, coriandre, cardamome, menthe et piment.
Gambas
Plats de poulet
Plats d'agneau
Plats végétariens
Biryanis
Beignets chauds
Riz basmati
Pains indiens
