Rural by Marc Veyrat
5562.1 mi • Française • Gastronomique • $$ • Informations
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78 Boulevard Gouvion-Saint-Cyr
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12:00 - 14:00 • Menu
19:00 - 21:30 • Menu
8:00 - 8:01 • Menu déjeuner
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Entrée 🍠
- Saladette détox10,00 €Crozets, pois chiches, quinoa, livèche, céleri, haricot verts.
- Rillette de truite à la livèche10,00 € • 81% (27)Avec deux tranches de pain grillées. Parfait en apéro !
- Tartines de reblochon fermier8,00 €Pain grillé généreusement garni de reblochon fermier des Aravis., avec sa petite salade.
Plat 🍗
- L'EXTRAORDINAIRE tartiflette de Marc Veyrat21,00 € • 84% (429)En direct de Haute-Savoie, l'incontournable pela du chef au bon goût de reblochon fermier (avec ou sans lard), avec salade verte.
Attention - Ce plat contient des oignons. - Le pavé de truite 🐟 sauce verveine.22,00 €Sauce verveine, polenta crémeuse, fondu de poireaux.
- La grande salade "Mémé en Détox"18,00 € • 86% (29)Healthy - Quinoa, crozet, pois chiches, liveche, célerie, haricot vert.
- La Manigodine Chaude à Partager42,00 €Création exclusive de notre affineur, la manigodine est un fromage au lait cru de vache cerclé par un ruban d’épicéa, ce qui lui confère un délicat arôme boisé. Pour les amateurs de fromage !!
Servi avec pommes grenailles & salade verte du chef.
Note - A réchauffer au four 15 min. à la livraison. - Le suprême de poulet fermier 🐔21,00 € • 84% (142)Sauce à la livèche, mousseline de carotte maison du chef !
- La belle blanquette de veau, au lait d'amande23,00 € • 91% (118)Riz du piémont du chef (noisette, pistache, ciboulette, piment d'Espelette)
- L'incontournable lasagne au Basilic19,00 €Au lait d'amande, parmesan & piment d'Espelette. Un petit parfum d'Italie !
- Le gros burger "Rebloch" 🍔22,00 € • 90% (32)Pain brioché feuilleté, steak boucher et sauce reblochon "mystère" du chef
- Veggie - La généreuse poêlée18,00 €Belle poêlée de légumes de saison, crumble aux amandes & roquette.
Cidre & Bière 🍺
Vin 🍷
Liqueur 🌿
Soft & Eau 💦
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